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翠玉瓜 | 翠肉瓜 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每斤 (600克)

翠玉瓜 | 翠肉瓜 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每斤 (600克)

🔅 注意事項:由於瓜果每條不一,重量會有所偏差,假如重量不足,會在其他蔬菜補回,敬希垂注。

翠玉瓜帶有抗氧化功能,有美容之效。翠玉瓜含有豐富鉀質,亦含豐富非水溶性纖維及葉酸等營養,屬於高蛋白質低熱量的健康食材。


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供應商:雲南認證有機菜

產地:雲南 - 雲南盤龍區滇源風之谷保護區

為什麼我們的翠玉瓜是淺綠色的?

翠玉瓜有不同的品種。 淺綠色的西葫蘆很嫩,皮也比較薄,所以比其他品種更容易生吃。 儘管深綠色品種是美國最常銷售和種植的品種。

另一個不是所有翠玉瓜品種的表現都一樣。 有些比其他的生產力更高,有些則更抗病蟲害,在為我們的種植基地選擇翠玉瓜品種時,我們一定會盡可能地尋求抗病蟲害。 具有高水平自然抗性的品種通常表現更好,生產時間更長。 這就是我們使用淺綠色的原因。

營養價值:Zucchetti意為“小南瓜”。她原產於西印度群島和墨西哥。它直到1970年才變得更流行。典型的果梗是淺綠色到深綠色,新品種也有亮黃色或淺綠色和梨形。果肉的味道非常微妙,翠肉瓜是一種營養價值甚高的蔬菜品種。 翠肉瓜熱量低,脂肪低,鉀質、蛋白質、纖維俱高。

煮食方法:翠肉瓜適合涼拌,滾湯,可加入肉類或蔬菜拌炒。


特別注意:翠肉瓜有時會嚐到苦味。乾燥時澆水不足會產生苦味的葫蘆素。翠肉瓜不應與番茄或水果一起存放,因為它們釋放的乙烯會迅速變質。高溫炒翠玉瓜易釋出致癌物。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 十月至二月

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