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關於我們

下白泥 Ha Pak Nai

除了著名的海岸日落景致外，下白泥還有我們珍惜的農業。 這裏有村民耕種的蔬菜，寧靜的村莊種植的大蕉、檸檬。鴨仔坑邊，你可以看到村裡的奄仔蟹、金蠔以及優美的魚塘。

 

 我們發展地區經濟，運用社會企業模式，將鄰近地區包括天水圍的勞動力，給予再就業機會，讓我們的地區自力更生和活出生機。

黑臉琵鷺

除了著名的海岸日落景致外，鴨仔坑邊，你可以看到村裡的奄仔蟹、金蠔以及優美的海洋生態。

關於我們

除了著名的海岸日落景致外，下白泥還有我們珍惜的農業。這裏有村民耕種的蔬菜，寧靜的村莊種植的大蕉、檸檬。

下白泥碉堡

一座歷史悠久的兩層碉堡。碉堡約建於1910年中國廣州新軍起義後，是與清末（1644至1911年）革命運動相關的建築。

上白泥鴨仔坑

探索這個寧靜的村莊。在鴨仔坑溪邊，你可以到村裡的小店享受咖啡或茶，品嚐午餐肉煎蛋麵、魚蛋。

鴨仔坑士多 紅耳鵯 #下白泥 #濕地生態

紅耳鵯，（學名：Pycnonotus jocosus），又名紅頰鵯，俗名高髻冠、高雞冠、高冠鳥、黑頭公、紅屎忽等，是香港常見的雀鳥。

下白泥農業合作社

我們發展地區經濟，運用社會企業模式，將鄰近地區包括天水圍的勞動力，給予婦女和長者再就業機會。

白泥濕地

白泥坐落在香港新界西北方海岸，風景如畫。 這裏的濕地由兩個不同的部分組成：上白泥（上白泥）和下白泥（下白泥）。這裡是紅樹林、牡蠣養殖場和豐富的海洋生物的家園，包括瀕臨滅絕的鱟以及眾多的候鳥。

香煎金蠔

當地人喜歡以平底鍋將金蠔煎至外脆內嫩、鮮美洋溢。

《餸您健康》白泥生物小故事

白泥擁有香港最大的潮間帶泥灘和紅樹林，為野生動物提供生境地和食物，包括全球瀕危的黑臉琵鷺。 部分近岸區域已被劃為法定海岸保護區。 中華鱟和圓尾鱟（或稱馬蹄蟹）於白泥的數量相對高，白泥是牠們在本港僅餘的生境地之一。 白泥同時擁有香港最大的海草床，在夏季和冬季為幼鱟供應食物，亦是多種潮間帶動物的庇護和餵飼場所。

Enter

流浮山金蠔

流浮山是品嚐美味海鮮的勝地，擁有悠久的養殖生蠔的歷史。生曬金蠔在這裡非常受歡迎，

流浮山正大街

流浮山以出產海鮮聞名，海鮮酒家林立，當地還有出產蝦米、魷魚以及海味乾貨著名的流浮山正大街。

濕地生物多樣性的下白泥

下白泥擁有大片濕地。濕地是陸地與水交界之處，包括紅樹林、泥炭地、沼澤、河川及湖泊、泥灘及三角洲等。由幼細的淤泥及有機物自然沉積而成，受到海岸地形不同及潮汐的影響，潮間帶的寬度從幾公尺到幾百公尺。即使生存環境每天都充滿着不同溫度、鹽度、水份、養分等劇烈變化，潮間帶濕地孕育岀不少適應了這種環境的動植物。

Enter

下白泥農業合作社

我們發展地區經濟，運用社會企業模式，將鄰近地區包括天水圍的勞動力，給予再就業機會，讓我們的地區自力更生和活出生機。

黑臉琵鷺

除了著名的海岸日落景致外，鴨仔坑邊，你可以看到村裡的奄仔蟹、金蠔以及優美的海洋生態。

關於我們

除了著名的海岸日落景致外，下白泥還有我們珍惜的農業。這裏有村民耕種的蔬菜，寧靜的村莊種植的大蕉、檸檬。

下白泥碉堡

一座歷史悠久的兩層碉堡。碉堡約建於1910年中國廣州新軍起義後，是與清末（1644至1911年）革命運動相關的建築。

上白泥鴨仔坑

探索這個寧靜的村莊。在鴨仔坑溪邊，你可以到村裡的小店享受咖啡或茶，品嚐午餐肉煎蛋麵、魚蛋。

鴨仔坑士多 紅耳鵯 #下白泥 #濕地生態

紅耳鵯，（學名：Pycnonotus jocosus），又名紅頰鵯，俗名高髻冠、高雞冠、高冠鳥、黑頭公、紅屎忽等，是香港常見的雀鳥。

下白泥農業合作社

我們發展地區經濟，運用社會企業模式，將鄰近地區包括天水圍的勞動力，給予婦女和長者再就業機會。

白泥濕地

白泥坐落在香港新界西北方海岸，風景如畫。 這裏的濕地由兩個不同的部分組成：上白泥（上白泥）和下白泥（下白泥）。這裡是紅樹林、牡蠣養殖場和豐富的海洋生物的家園，包括瀕臨滅絕的鱟以及眾多的候鳥。

香煎金蠔

當地人喜歡以平底鍋將金蠔煎至外脆內嫩、鮮美洋溢。

《餸您健康》白泥生物小故事

白泥擁有香港最大的潮間帶泥灘和紅樹林，為野生動物提供生境地和食物，包括全球瀕危的黑臉琵鷺。 部分近岸區域已被劃為法定海岸保護區。 中華鱟和圓尾鱟（或稱馬蹄蟹）於白泥的數量相對高，白泥是牠們在本港僅餘的生境地之一。 白泥同時擁有香港最大的海草床，在夏季和冬季為幼鱟供應食物，亦是多種潮間帶動物的庇護和餵飼場所。

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流浮山金蠔

流浮山是品嚐美味海鮮的勝地，擁有悠久的養殖生蠔的歷史。生曬金蠔在這裡非常受歡迎，

流浮山正大街

流浮山以出產海鮮聞名，海鮮酒家林立，當地還有出產蝦米、魷魚以及海味乾貨著名的流浮山正大街。

濕地生物多樣性的下白泥

下白泥擁有大片濕地。濕地是陸地與水交界之處，包括紅樹林、泥炭地、沼澤、河川及湖泊、泥灘及三角洲等。由幼細的淤泥及有機物自然沉積而成，受到海岸地形不同及潮汐的影響，潮間帶的寬度從幾公尺到幾百公尺。即使生存環境每天都充滿着不同溫度、鹽度、水份、養分等劇烈變化，潮間帶濕地孕育岀不少適應了這種環境的動植物。

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下白泥農業合作社

我們發展地區經濟，運用社會企業模式，將鄰近地區包括天水圍的勞動力，給予再就業機會，讓我們的地區自力更生和活出生機。

關於下白泥

裡是紅樹林、牡蠣養殖場和豐富的動植物的家園

白泥坐落在香港新界西北方海岸，是個風景如畫的目的地。該濕地由兩個不同的部分組成：上白泥（上白泥）和下白泥（下白泥）。這裡是紅樹林、牡蠣養殖場和豐富的海洋生物的家園，包括瀕臨滅絕的鱟以及眾多的候鳥。這裡群山環抱，小村莊星羅棋布，可以欣賞到後海灣的壯麗景色，更遠的地方還可以看到深圳高聳的摩天大樓。隨著傍晚潮水退去，自然愛好者和攝影師紛紛湧向泥灘，欣賞倒映在波光粼粼的水面上的壯麗日落——這可以說是本地鄉村所能提供的最浪漫的體驗之一。

本地農產品乾貨