有魚有肉有菜蔬果組合 / 支持香港人食好餸大行動

支持香港人食好餸大行動

$299/$380 有魚有肉有菜蔬果組合香港人為香港人加油!

香港目前正經歷種種困難，作為本地農業及消費者的聯繫人，餸您健康深深感受到業界及香港人正在經歷衝擊以及挑戰。

為了給香港人加油，餸您健康連同業界幾個有機農場及一間慈善機構，籌備一個為期六個月的支持香港人食好餸大行動，有供應商預計會捐助一萬份有機菜，亦有供應商以貼近成本價供貨，我們則提供高效的選購及物流支援。

基層及中產市民可以分別以實惠的價錢，訂購到一份豐富的「有魚有肉有菜蔬果組合」食材包，當中包括以下5款農產品：

🐟 本地優質魚或有機魚一條

🥩 本地無激素豬肉或雞件一份

🥚 本地新鮮雞蛋一盒

🥬 有機蔬菜 4斤或5斤

🍎 有機水果1-2款 1 斤

這些食材大多都是香港本地生產，或由香港人在內地管理的農塲生產。香港人為香港人加油! 燃點希望!

只要你或你的親友，住公共基層房屋、寮屋、唐樓或者說明是一個基層家庭需要養活幾個小朋友。基層人士只需登入公司網站，提供基本資料及輸入優惠碼，便可以299元購買，本公司以送貨地址作為依據。

其他中產人士亦可在網站以380元購買。

我們亦鼓勵有能力及有心人士，購買我們的食材包轉贈给需要鼓勵及打氣的家庭。我們樂意為您送上這份心意。

優惠價錢包括送貨費用。送貨不適用於偏遠地區、包括離島區、新界偏遠地區、東涌及愉景灣。

立即訂購「$299/$380 有魚有肉有菜蔬果組合」

支持香港人食好餸大行動食材包

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$299/$380 有魚有肉有菜蔬果組合 / 支持香港人食好餸大行動 / 6-7斤 (4-5千克)

HK$380.00

HK$480.00

$299/$380 素食有機菜蔬果組合 / 支持香港人食好餸大行動 / 6-7斤 (approx. 4.5千克)

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$299/$380 素食有機菜蔬果組合 / 支持香港人食好餸大行動 / 6-7斤 (approx. 4.5千克)

HK$380.00

HK$480.00

$299/$380 精選有質素火鍋料理組合 / 支持香港人食好餸大行動 / 6-7斤 (4-5千克)

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$299/$380 精選有質素火鍋料理組合 / 支持香港人食好餸大行動 / 6-7斤 (4-5千克)

🤩 "每週一盒" ($200免運費) / 昆明無菜單有機蔬菜盒 / 雲南 / 5斤蔬菜盒

HK$200.00

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🥘 脆鯇大餐 / 理想打邊爐系列 / 中國中山 / 套餐

HK$388.00

HK$488.00

計劃目的

活動發起在11月開始，為期6個月。希望能夠為香港市民，送上祝福、送上希望。

享受幾餐豐富有機食物

讓家庭每周以低至 $299 ，獲取由我們精心設計的「有魚有肉有菜好餸蔬果包」，為每個基層家庭每星期可以享用豐富的有機菜，及本地生產的新鮮食材。

香港人支持香港人

作為一家企業，我們希望發揮「香港人」的精神來應對香港經濟下滑，價錢得到我們的供應商支持，將以貼近成本，使我們香港人為香港人伸出援手，燃點希望！

基層婦女就業

為基層婦女提供就業機會，每份有營餸菜包，均由基層婦女親手準備，你的支持讓我們繼續努力，適切為基層家庭帶來援助、授予營運網店的工作機會！

「支持香港人食好餸大行動」食材包包括有...

本地有機或優質魚 - 本地 / 支持香港人食好餸大行動 / 大約 ½斤 (300克)

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本地有機或優質魚 - 本地 / 支持香港人食好餸大行動 / 大約 ½斤 (300克)

HK$88.00

本地優質黑毛豬豬肉或帝王鷄雞件 - 無激素 / 支持香港人食好餸大行動 / ½-1斤 (300-600克)

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本地優質黑毛豬豬肉或帝王鷄雞件 - 無激素 / 支持香港人食好餸大行動 / ½-1斤 (300-600克)

HK$95.00

香港人生產有機水果組合 - 有機 / 支持香港人食好餸大行動 / 1斤 (600克)

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香港人生產有機水果組合 - 有機 / 支持香港人食好餸大行動 / 1斤 (600克)

HK$45.00

本地農場雞蛋 - 冇激素 / 支持香港人食好餸大行動 / 一盒 ½斤 (300克)

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本地農場雞蛋 - 冇激素 / 支持香港人食好餸大行動 / 一盒 ½斤 (300克)

HK$38.00

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本地有機蘑菇 / 支持香港人食好餸大行動 / 1 磅 (450克)

HK$48.00

林昌記自家產品 - 本地香港製造 / 支持香港人食好餸大行動 / 一份 (180-300克)

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林昌記自家產品 - 本地香港製造 / 支持香港人食好餸大行動 / 一份 (180-300克)

HK$80.00

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本地有機豆腐+豆腐卜各一份 / 支持香港人食好餸大行動 / 500克

HK$35.00

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本地有機芽菜+素雞 / 支持香港人食好餸大行動 / 500克

HK$48.00

🍲 有機蔬菜+蘑菇+豆腐+芽菜 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / 大約 3 斤 (1800克)

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🍲 有機蔬菜+蘑菇+豆腐+芽菜 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / 大約 3 斤 (1800克)

HK$108.00

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🍲 肥牛 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / 200克

HK$55.38 ~ HK$58.00

🍲 鮑魚4隻+火鍋中蝦20隻 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / ½斤 (300克)

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🍲 鮑魚4隻+火鍋中蝦20隻 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / ½斤 (300克)

HK$96.00 ~ HK$98.00

🐖 無添加黑毛豬肉丸 200克或新鮮黑毛豬腩肉肉片 (每 180 克/份) - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / ½斤 (300克)

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🐖 無添加黑毛豬肉丸 200克或新鮮黑毛豬腩肉肉片 (每 180 克/份) - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / ½斤 (300克)

HK$68.00

🍥 林昌記白魚蛋+福州魚蛋 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / 一份合共約 400克

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🍥 林昌記白魚蛋+福州魚蛋 - 精選有質素料理 / 支持香港人食好餸大行動 / 一份合共約 400克

HK$72.00

我是否合乎資格?

有魚有肉有菜蔬果組合

有魚有肉有菜蔬果組合特惠價錢為$299/$380：

$299 適用於住公共基層房屋、寮屋、唐樓；或者說明是一個基層家庭需要養活幾個小朋友。

訂購的時候需要在進行付款，輸入優惠碼 "grassroots"。透過輸入優惠碼後，系統會自動調整為 $299。本公司會根據送貨地址以及收貨人資料作準。計劃並不包括長者（ 60歲或以上）或樂悠咭人士，一切以居住單位作準。

其他中產人士亦可在網站以$380 購買，只需登入公司網站，點擊購買便可以。使我們香港人為香港人伸出援手。

優惠價錢包括送貨費用。 (不適用於偏遠地區、包括區、新界偏遠地區、東涌及愉景灣）。

條款及細則

支持香港人食好餸大行動

1. 每家庭每星期只能夠訂購一個組合。

2. 結帳時請選擇指定付款與送貨方式。

3. 中產家庭選購自動取得優惠，基層家庭需要在購物車結帳輸入代碼 "grassroots" 以取得$299活動優惠。

4. 基層價錢$299，名額有限，只有100個受惠家庭，送完即止。

5. 在訂購程序，請適當地選擇「付款方法」以及「送貨方法」，假如在付款程序發覺有問題，可以返回前一頁再次進行修改。

6. 老人院舍，我們將會將訂單整合，訂購價錢將會按照優惠價$380，再計算實際數量。

7. 我們由於透過物流公司安排送貨，絕大部份情況下，我們不接受現金（ COD），惟以下特別情況例外，60歲以上長者人士，而未能透過家人進行電子支付。這情況下，方可接受現金，會透過我們車隊安排送貨。

8. 唐樓會收取樓梯費用，可選擇在地下交收，上樓梯送貨以層數計算，收費為$20一層 (4級至22 級樓梯為一層) 司機會按層數收費，此費用請於送貨當日直接交付送貨司機。

9. 假如訂單未能成功付款，訂單仍然有效，我們仍會收到你的訂購，付款程序未能成功的情況下，請不要再重新落單、或再次進行付款，你將會收到新訂單通知，可以透過以下方法在兩天內進行付款：

匯豐 (Bank Code 004) 747152221838 Wing Hing Wai Organic Farm
中銀 (Bank Code 012) 66610204286 LI KA HUNG
轉數快 / FPS : 電話號碼 60801265
PayMe : 電話號碼 60801265 或者使用我們的 PayCode

訂購「支持香港人食好餸大行動」組合

你的支持讓我們繼續努力，為基層家庭帶來援助、為中產家庭燃點希望！

「以前認為有機的食物都會是貴價，透過今次的嘗試購買後才知道，原來有營養的食物一直在身邊，可負擔之餘亦不難買到。我可以慳儉一點，也希望讓我的孩子品嚐到有機菜及本地生產的優質食物、加以利用不同的烹調方式和菜式配搭，即使日後這個活動完結，之後也能夠煮出有營養的食物。」

有菜有肉，營養均衡

糖醋魚柳味道酸酸甜甜讓胃口大開

本地頂級師傅做的微甜紅豆沙

IQF低溫速凍技術黃立鯧魚扒

本地生產蝦子炒麵，加熱就食得

本地養殖巨型黃立鯧-淨肉

本農黑毛豬BB肉

鮑魚骨煲青紅蘿蔔合核湯

和橙摒棄廉宜簡便的化學除草劑與化學肥料，提供無污染的水果

期待一年已久的和橙

香港人自己種的高原蘋果

我和大家做件好事，我們為業界種了金錢種子

社會意義

作為一家企業，我們希望發揮「香港人」的精神來應對香港經濟下滑，幫助基層和中產階級應對困境。

「支持香港人食好餸大行動」是一個社會責任項目：香港人守望相助、和衷共濟，關注社區的需求。作為一個有社會責任的位企業，我們過去參與慈善活動、社區服務、環境保護等，以回饋社會和支持弱勢群體。

我們可以透過這個活動發揮以下作用：

支持創業和小企業發展：提供支持和資源，幫助本地創業者和小型生產者應對經濟挑戰。我們雖然細小，亦可以提供業務指導、銷售渠道支持、合作機會等，以促進創業活動和小企業的發展，創造更多的機會。

可持續發展和環境保護：支持有機農業，關注環境可持續發展，採取環保措施，減少資源消耗和環境污染。這有助於保護環境、改善生活質量，並為未來的經濟發展提供一個可持續的基礎。

支持有機農業，支持本地生產者，支持農友以對環境友善的方式來耕種，並與山林和諧共存。結合農業支持中下階層扶貧，支持本地農業與融會社區，我們每一位都是熱愛我們工作或熱愛農業者；現在香港經濟下滑，更深深體會我們業界需要團結、先付出後成就，寄望業界與諸位先知先覺的智慧，放下一己的自我，接受當下挑戰往後，為本地農業平喘再生。

我們還呼籲與其他企業、社會組織和政府合作，共同制定和實施解決經濟下滑問題的戰略。通過協作和合作，我們每一個人可以發揮更大的影響力，為整個社會做出更有意義的貢獻。

我們的基層需要幫忙，中產都需要幫忙嗎?

作為一家企業，盡可能廣泛地幫助和支持各個社會階層是值得考慮的。

當面臨經濟下滑和困境時，確實基層群體通常面臨更大的挑戰和困難。他們可能更容易受低收入、貧困和其他社會問題的影響。因此，幫助基層群體是非常重要的。我們明白，一餐有魚有肉有菜，已經很不容易，更遑論要食優質的蔬果和優質的雞肉和優質魚。但同時，我們更明白，無論是否基層，有作為父母，都希望子女和幼兒，難得有一個機會食一餐優質的「好餸」，如果更能夠感受我們的農業生產者，克服風災與雨災，我們期望我們作為父母，能夠讓家庭，有一個機會食一餐「好餸」，並分享給家人知道我們的食物來源。

目前，中產階級也可能受到經濟下滑的影響，特別是有幾個孩子的中產家庭，中產階級可能面臨收入下降、就業不穩定、投資損失等問題。很多中產家庭都寧願節儉，也希望付出一點為孩子買有機菜及優質的農產品。中產階級在經濟中扮演著重要的角色，我們這一個行動也惠及中產，能夠燃點他們的希望，發揮我們的一點力量。

通過這些努力，我們可以提供幫助和支持，讓基層以及中產家庭們更好地應對經濟困境，提升他們的生活質量和未來發展的機會。

發揮互助精神送您健康送上希望

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餸您健康客戶購物金支援計劃

HK$2,000.00 ~ HK$10,000.00

餸您健康會員通訊

2024-04-14

勢不可擋的錢大媽

近年，我們不少業界的農場或者企業都被國內收購或侵股國內資金了, 例如，不少本地業界深入民心的農產品品牌，以及一些老字號的本地雞場（不方便公開名字），一方面，國內資金很喜歡我們這個中國最南方的城市，另一方面，可以說，香港的企業，如果沒有國內資金，很難迎頭趕上，甚至生存。不過不講風頭的厲害，不是新界仔, 應該是錢大媽。最近，最打擊本地業界蔬菜及新鮮食品，應該是錢大媽, 他們的價錢，連連鎖超市、新界仔都比不上, 總之是平；連我讀小學二年級的女兒都講得出他們的經營策略 😂 （不賣隔夜肉），單單是國內融資，聽說已經三百億。誰說，賣菜沒有"錢"途！不過，銷售本地菜及新鮮農產品，肯定是受到影響！子彈炮彈都敵不過D銀彈🥲。

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2024-03-27

法例不清晰、“趨利性執法” 可以為食物安全把關？

2023年10月份，食物安全中心執法部門，在我們網店處所抽查了一個來自印度的《熱情媽媽》有機白胡椒粉，驗出有百萬分之十七（0.17 ppm）的環氧乙烷（ETO Ethylene oxide），於是提出相關檢控程序，而那次該執法部門引用《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章），認為該食品涉嫌違反該法例內"訂明的標準"。根據《規例》的規管架構，以及該條例中以食品法典委員會的標準制定的食物內除害劑殘餘的標準，事實上，並沒有訂明「有關的的標準」，更沒有清晰條文包括該除害劑，於是，我們業界也無法得知那些屬於高風險類別的除害劑或者農藥，業界也無法在《香港除害劑最高殘餘限量資料庫》搜索到相關安全標準及該除害劑的殘餘物定義的最高殘餘限量。國際的監管目前，我們本地業界沒有訂明，包括在《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章）的附表1）中的環氧乙烷的最高殘餘限量／最高再殘餘限量參考指標，未能根據風險評估確定食用有關食物不會危害或損害健康。根據歐盟法規規定，環氧乙烷殘留量標準是訂明「最大殘留容許量」（maximal residue level; MRL）是 0.1 mg/kg (0.1 ppm)，而根據美國和加拿大的標準，在香料及香草的最大殘留限量是 7 mg/kg (7 ppm)，是指人在吃這個劑量下，該食品即使吃一輩子也都不會造成健康問題。根據我們的了解，該產品發現的除害劑，超出了歐盟可容許上限。不同國家環氧乙烷法例容許最大殘餘量 / 備注中國 - 未列入食品安全國家標準《食品中最大殘留限量》( GB2763-2021) 歐盟 0.02ppm-0.1ppm 制定大約300種食品的最大殘餘量美國 7ppm 50ppm 香料、乾蔬菜、芝麻合桃食品法典委員會 - 並未訂定食品中環氧乙烷的標準星加坡 50ppm xx 香港 - 未能根據風險評估確定相關健康值 / 或殘餘量至於食物中驗出未能訂明相關最高濃度的指明物質，執法者於是便根據《公眾衞生及市政條例》第 54 條，以及「在食用有關食品不會危害和損害健康」這一個幾寬鬆又空泛的條例進行檢控和執法，於是，業界只能夠根本在不知情，沒有清晰界定法例條文依據的情況下，在食品安全這一個既神聖，不僅任重，而且道遠的保障食品安全任務，守法者和把關者的責任上，變得無所適從，無法可依。這根本與食品安全法的條款不完善關係直接。中國專家徐迅雷曾經提出，不完善的法條守不住食品安全的底線，事前的防範遠比事後的處罰來得重要。 2022年8月初，國際知名品牌哈根達斯（Häagen-Dazs）冰淇淋含有歐洲聯盟（歐盟）禁用的除害劑環氧乙烷殘留，緊急回收進口到全球80個國家的產品，引起各國對環氧乙烷殘留量的討論。政府就食物中的環氧乙烷 (Ethylene oxide in food) 於 2022 年 12 月 23 日舉辦過一次業界諮詢論壇，介紹過除害劑環氧乙烷，一直沒有再次和業界意見及討論立法和執法另外，我們亦曾經質疑食物安全中心做法的專業性，究竟致癌物質存在，是否等同於危害健康（雖然這個是大部份人的認知），定義是怎樣，有沒有MRL (最大殘留限量)？我們在這次執法和檢控上，向該處提出不少質疑，他們亦了解法例的不足和確定性，提出他們需要一位專家證人（但是假如這位專家證人正正是服務於該處的員工，又何來公正性？），作為支持他們檢控的有效性，至於為何被界定為致癌物質，就肯定對人體有危害？二氧化碳、紫外線分別是肯定對人體有害或明確的人類致癌物，為什麼准許使用？，有幾個人真正曬出皮膚癌的呢？相反，很多人普遍曬太陽不夠，導致維生素D不足。又怎樣解釋不同國家食品法規對環氧乙烷的標準不同，有的國家准用（例如新加坡、美國及加拿大），有的國家不准用（例如台灣）....。我們鄰近國家新加坡，根據新加坡食品局，法例有清晰指引，會列出最大殘留限量 (MRL) 在聯合國聯合國糧食及農業組織的一份農業手冊上，對於環氧乙烷作為燻蒸劑殘留，Scudamore 和 Heuser (1971) 得出結論，熏蒸後食品中殘留的環氧乙烷和乙二醇不太可能構成危害（對人體而言），在儲存和烹飪過程中形成的大量乙烯氯醇可能會部分消失。因此，若果" 吸入"二氧化碳會使人中毒，那麼二氧化碳便歸類為"危害和損害健康" ，是否等於食物中存在二氧化碳，即是等同 "危害和損害健康" ? 何謂合乎衛生、冇雜質和適合人類食用，這種法例，只是為方便檢控和執法，會讓業界造成無法可依對於黃麯霉毒素等等，其他類別的殘餘及致癌物質，法例上有清晰條文致癌等級越高，只能說明它致癌的證據越確鑿，並不代表一定會因此而得癌，即便是所攝入的量極多，就如尼古丁是一級致癌物，但有人吸一輩子菸都不會得到肺癌，癌症的致病因素很多，又具有一定的家族遺傳特點等等。對於該執法部門那一次的執法，我們更認為有欠公允，食物安全中心在我們處所抽查了有問題的產品後，於是便向政府新聞處發出回收通告，不過，對於該部門為同一宗個案連續兩天發出兩個食物安全警告通告，我們感到非常無奈。其原因是，我們那次配合食物安全中心的要求，提供熱線給我們的顧客查詢回收，不過，翌日食安中心再一次發出另一個批次新聞公告，理由是食物安全中心在我們再找到另一個已經過期的批次（我們並不覺得同一次事件，第二天找到不同的批次，於是又把我們零售商的名字放在政府新聞處的公告一次）。而且，我們對於刊登零售商名字的做法不一致性，認為做法不公道，我們認為刊登零售商的名字，會對於零售商造成或多或少的打擊，但對於選擇性公布名字的執法，部份個案公開而有部份不公開零售店舖的名字，公平性欠妥。至於當日執法的食物安全中心督察，出現一件讓人覺得「為執法而執法」的處理手法，當日，我和我們幾位同事和朋友當日在寫字樓，該名假扮買家的督察要求我們出售最佳食用期已過的「有問題」白胡椒粉，當時本人提出由於食用期已過為理由，向她推薦另一款品質更佳的馬來西亞沙勞越胡椒粉，然而該名督察以堅持該款產品為理由，說服我們向她出售該款「有問題」白胡椒粉，我們公司及同事都認為，這種執法方式，有如強迫犯規，我們一方面向顧客展示我們重視他們的健康及對產品的滿意度，另一方面，我們重視客人的期望，希望他們會買到他們需要的東西和品質。要守住食品安全這條底線，事前的防範遠比事後的處罰來得重要。比如日本的食品安全監管體系，就註重風險分析、風險評估、風險管理、風險監控、風險溝通，從而起到“吹哨人”的作用。其實，中國式的“事後重罰”，並不能帶來嚇阻的作用；依賴事後的“重罰”，其實就是一種懶政式的執法。作為負責任的零售商，我們那次於是根據中心指示，停售及下架受影響批次的產品。並且會主動向已購買該產品涉事產品展開回收，更提供熱線給我們的消費者查詢有關產品回收事宜。我們作為一個主要銷售健康食物、無添加食物的平台，我們建議相關執法部門，繼續完善食品添加劑的使用標準，嚴厲打擊食品非法添加行為，讓消費者對食品安全更有信心。李家鴻餸您健康負責人

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2024-03-11

新增大澳、梅窩及長洲送貨服務

餸您健康是本地一個有特色的網上買餸平台，與超過30個本地農場及進口商合作，提供超過1,500種貨品，包括蔬果、肉類、海鮮水產、家禽雞蛋等。一直以來深得客戶信賴，提供多元化的有機菜、新鮮食材服務，由2024年3月1日起，推出感謝優惠，提供$200有機菜免運費服務！其他送遞亦有不同程度的優惠，例如$1 加購蔬菜包及優惠組合。把握機會即刻來試一試我們的優質農產品吧！現在，更提供大澳、梅窩及長洲送貨服務，我們確保蔬菜能夠新鮮送到，全程會用低溫冷凍，我們會精益求精，繼續改進我們的顧客體驗，及送貨體驗，更歡迎你們給予我們意見，詳情請看這裏。 Healthy Express is a unique local online shopping platform. It cooperates with more than 30 local farms and importers to provide more than 1,500 kinds of goods, including fruits and vegetables, meat, seafood, poultry and eggs, etc. It has always won the trust of customers and provides a wide range of organic produce and fresh ingredients services. Starting from March 1, 2024, it will launch a thank you discount, providing FREE delivery service for a $200 organic box!! Other deliveries also have discounts of varying degrees, such as $1 for additional vegetable bags and discount combinations. Take the opportunity to try our high-quality agricultural products now! Now, we also provide delivery services to Tai O, Mui Wo and Cheung Chau. We ensure that the vegetables can be delivered fresh and chilled at low temperatures throughout the process. We will strive for excellence and continue to improve our customer experience and delivery experience. You are also welcome to give us In our opinion, please see here for details. Healthy Express は、ユニークなローカルオンラインショッピングプラットフォームです。 30以上の地元農場や輸入業者と提携し、果物、野菜、肉、魚介類、鶏肉、卵など1,500種類以上の商品を提供しています。常に顧客の信頼を得ており、幅広い有機農産物を提供しています。そして新鮮な食材のサービス。 2024 年 3 月 1 日から、オーガニックボックス 200 ドルで送料無料サービスを提供する感謝割引を開始します。他の配達でも、追加の野菜バッグや割引の組み合わせで 1 ドルなど、さまざまな程度の割引が適用されます。この機会に高品質な農産物をぜひお試しください。現在、大澳、梅窩、長州への配達サービスも提供しています。野菜は全工程を通じて低温で新鮮なままお届けできるよう努めております。私たちは卓越性を目指して努力し、顧客体験と配送体験を引き続き改善していきます。詳細については、こちらをご覧ください。

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2024-03-08

全城有機日 - 參加市集的分享

今年是第二年參加全城有機日市集，星期六請朋友做part-time，匆忙做了一天，琴日5:00起身，開始準備市集的功夫，連埋參加費用、車費、人工，至少都要$3-4000。雖然我們獲得供應商的幫助，分別贊助了產品，給予sample，以及可以增加分成等方式，協助我們，才能夠順利得以舉辦。人手也是我們的一個困難香港現在人工高，不得不說，車費高昂，如果市集沒有五六千元收入，根本為唔到皮。去年，我們市集營業額超過一萬元，可以說是我們的一個很不錯的成績，難得是我們目前沒有門市，參加市集可以說是我們唯一接觸消費者的渠道。而且可以感受一下市場氣氛，消費者等等各方面的市場觸覺，而且我們可以了解每一個產品的銷售方式，及產品的優異性和獨特性，因此參加開放式市集，讓我們更加懂得如何調整產品線和生意策略。不過，市集也告訴我們，目前消費疲弱，消費者不足種種現實情景，大多數情況下，我們現在經營溢利嚴重下降的趨勢，參與市集亦是我們要沉重考慮的方案。昨天的氣氛很不錯，人流雖然不是很多，不過我們的銷售人員表現積極，參展商的貨品優質，以及非常充足的試食及sample，是我們的三大支柱，也帶動了銷售，原本我們以為外邊周圍掟貨和橙一定滯銷，結果都順利清箱，阿Jade 的sample反應很不錯，總結昨天的營業額，更能cover開支已經很不錯，同事好彩都有量出！很難得有家長帶小朋友去認識一下有機食物, 現在社會風氣改變有質素食物都未必有消費者垂青我們推薦幾個有質素嘅產品，例如好素的產品，遇上食素的朋友，見到我們就支持，我們推介的魚皮，他們馬上覺得要買回來分享食素的長者和父母；女兒和太太有客串下，女兒製作扭波波, 可惜我沒時間幫吓手佢，本來同佢客串節目，表演一個小型魔術今年和橙的市道不佳，原本打算不帶過來，兩相橙總算清了，客人就是喜歡我們給他們試食比較，切開他們也樂於嘗試。另外最受歡迎是我們的鎮店之寶"好媽媽靚面"，我們promotor Donna 推介得好，消費者一聽就買, 也佔我們大部份銷售額。至於介紹的兒童產品，水果條、果蓉、gluten free biscuit，最特別是我們有免費產品、sample可以給他們享用，我們用試食有消費者喜歡我們! 亦有前來支持我們的消費者，又認識未來有機會跟我們合作的海洋公園、職業訓練局管理係課程主任喜歡我們的個案，有機會寫入教材，以及深圳前來拍攝的電視台 (很奇怪，本地電視台、電台及電子媒體，好少見他們影蹤)。生意雖小，都算係獲益良多。

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