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沿用古老製法,以慢工出細貨取勝,還能吃出麵條中耐雞蛋原香,故盡得街坊歡心,不少熟客更願意跨區光顧。除了麵餅,還有蝦米腸、齋腸、銀針粉、餃子皮 ⋯
幾年前,朋友介紹一位做麵師傅我識,我由食家開始,最初自己一家食,煮出來湯好清,不同以前食的有泡和個湯好杰,我介紹比些好朋友食,就好多朋友叫我幫佢地買。由於我買得多,所以麵廠老闆開始做給我賣,轉眼間我已經賣了六年多了。
由於口碑好,我和我的拍檔想出了「好媽媽靚麵」的牌子推出市面,分享介紹比喜歡食傳統麵的朋友。
番茄胡椒,淮山杞子,淮山藜麥,淮山魚湯,蛋麵,瑤柱蝦子,麻辣魚湯,胡椒,魚蓉,蝦子都有得賣!
唔需要過水,唔需要過冷河,個湯沒有鹼水味,營養豐富!所有乾麵百份百本港製造,配合傳統的造麵技術和優質的選料,產品均屬於高質素。好媽媽出品之乾麵類包括全蛋麵,蝦子麵以及用全天然材料製造的各款口味等。多年來均備受客戶支持和賞識,好媽媽靚麵希望將這種傳統工藝承傳落去。
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