在香港，每年有超過 1.55 億件已經過了保質期但仍然可以食用的食物被丟棄。 最佳之前是對產品保持最佳品質的時間的估計。超過該日期購買和消費不會出現健康問題。欲了解更多信息，請訪問我們的《小綠惜 惜即是福》頁面。
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我們選出接近最佳食用日期，而品質良好的貨品，以點數換領的形式提供折扣優惠價，鼓勵客人優惠選購。我們一起識食，也一起惜食。
顧客所累積的點數，可以在這個購物區換購餸您健康優惠及優質短期產品。 部份產品是 新產品，我們希望客戶嘗試及降低庫存而設， 我有部份產品接近或超過保質期的產品。
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了解食品標籤
吃還是不吃？ 「最佳食用日期」可以為您提供有關新鮮度、味道和質地的線索。如果儲存得當，預包裝食品在規定日期之後仍然可以安全食用。
| 過去的產品 | 此日期前最佳 (Best before date, BBD) | 此日期前使用 (Use by date) |
| 定義 | 產品不再處於最佳品質 | 產品不再可以安全食用 |
| 例子 | 點心、醬料、乾貨和罐頭食品 | 沙拉、魚和肉製品 |
| 健康風險 | 不 | 是的 |
| 口味改變 | 取決於之前過的最佳時期 | 不滿意 |
| 非法銷售* | 不 | 是的 |
專家怎麼說…
地球之友（香港）
香港浸信會大學受《香港地球之友》委託，測試了超過80種未開封且完好無損的食品，這些食品的保質期已長達數月至7年。結果顯示，所有樣本中的微生物含量均令人滿意或在可接受的水平內，這表明「最佳食用日期」可能並不意味著食品的「死胡同」！ 連結>>>
香港特別行政區食物安全中心
「最佳食用日期」與食品品質有關，例如味道、質地、香氣和外觀。如果食品儲存得當，則可以合理地預期其在指定日期之前（包括指定日期）將保留其特定特性。 連結>>>
梁家聲博士 - 香港理工大學應用生物及化學科技系兼任副教授
超過「保質期」的產品應予以處置。通過「最佳食用日期」的產品營養成分可能會下降，但這與食用安全無關。 連結>>>東張西望 - 2017年3月23日
Simon Rimmer - BBC 美食鬥士主持人
不要在“此日期前食用”日期之後吃任何東西，但是您可以安全地食用“最佳食用日期”之後的食物。我認為我們確實浪費了太多食物。銷售短期食品是好又安全的生意。 連結>>>
我們有著相同的信念 ....
英國核准食品 (Approved Food United Kingdom)
該公司成立於 2009 年，在網路上零售接近或超過保質期的產品。它是英國最大的短期和剩餘庫存在線零售商。
丹麥 WeFood
Wefood 以比正常價格低 30% 至 50% 的價格出售過期食品，在哥本哈根非常受歡迎，以至於它在名為 Nørrebro 的時尚街區開設了第二家分店。
德國 SirPlus
SirPlus 是一家商店和線上平台，銷售因太小、太彎曲、太舊或只是不同而在其他地方分類的剩餘、回收食品。
