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其他禽類(鵝、鴨、鷓鴣、乳鴿、鵪鶉) 3 件商品

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這些家禽類鳥類都擁有極高的食用價值。鵝肉濃香,鴨肉鮮嫩,鷓鴣與乳鴿滋補,鵪鶉則以其迷你的肉質和蛋類深受喜愛。它們豐富的營養成分為人類提供了高蛋白質與多種微量元素,是餐桌上的重要來源。

鵝功效:中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效,能解五臟之熱,所以有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的說法。
鴨功效:鴨肉的蛋白質含量比畜肉高得多,且鴨肉的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用, 對防治心腦血管疾病有益。
白鴿功效:鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
鵪鶉功效:補益五臟,養血補血,改善體質虛弱。
鷓鴣功效:易消化吸收,肉性溫,補腎;利五臟,益心神,補脾開胃,除痰定喘、小兒定驚,適合餵哺母乳的媽媽食用。