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永慶圍農場事件

2022-07-19
各位顧客, 最近我們為我們的舊生意夥伴永慶圍劉女士 (Cindy) 對「永慶圍有機農場」以及李家鴻先生所提出的指控,使我們公司業務嚴重受創,對於劉女士在本人管理的WhatsApp群組公開雙方爭拗,質疑本人的誠信,嚴重影響部份客戶的信心,本人希望藉着本文交代,以正視聽。 要點 (新平台的HGF客戶) 給"永慶圍" 支票 永慶圍有機農場 ”戶口” 永慶圍股東 永慶圍沒有產品在餸您健康平台銷售 餸您健康平台出售的永慶圍農場椰菜 以過低收購價收購永慶圍有機農產品 永慶圍農場的”農舍”     本人回應 1. (一個新平台HGF的客戶) 給"永慶圍有機農場" 支票 永慶圍村劉女士對我們群組看到的支票,提出質疑,顧客雖然沒有購買任何永慶圍的產品。然而,本人公司向客戶銷售,客戶開出支票自然以我公司名字開,何須此問。 2. 永慶圍有機農場 ”銀行戶口” 2019年,我本人以有機農場名字成立了一間「永慶圍有機農場」無限公司,經營及銷售銷售農產品業務,由始至終,沒有加入過任何合夥人。最初,便是使用這個農場的名字,主要原因是永慶圍有機農場由我一手創辦,而永慶圍農場則由本人及另外兩位股東包括鄭小姐 (珊姐) 及馮先生一起投資,業務各不相干,以本人開設這個銷售渠道及使用公司名字,一直以來大家相安無事,互不干涉。及後,成立網店業務,再改為使用「餸您健康」的名字作為網店名稱,網店基於公司註冊法例,使用「永慶圍有機農場」作為母公司去登記,餸您健康以一個「分店」作為業務名稱。由於業務及銀行須持有商業登記,本人用公司名字作為銀行戶口是很合情合理。使用永慶圍有機農場作為本人業務,這事一直公開,並沒有隱瞞任何,並且,用公司名字代表永慶圍劉女士的「永慶圍農場」去展示及銷售一部份農產,包括有機菜,例如西洋菜,紅菜頭,馬蔗、四季桔等等,由2015年開始銷售至今(備注:2022年7月),一直相安無事。 在本人網店,2020開業至今,一切網店的運作、銀行付款方法,都使用「永慶圍有機農場」名進行,從無間斷。至於,劉女士認為本人開公司和銀行戶口,沒有經他們兩位「同意」,這個⋯⋯我從來沒有想過,亦沒有白紙黑字,因為使用永慶圍有機農場個名字,我是認為經幾位農場合作夥伴默許本人的對外銷售生意業務前提下 ( 第一天經營這個農場就進行,亦很清晰地使用農場的名字進行永慶圍的Facebook、博客文章以及網站,每星期我和農夫們都一直見面,如劉女士使用她的個人名字銷售一樣,何解需要得對方同意?一間公司開戶口何須得到任何人同意? – 除非永慶圍劉女士是合夥人或者股東)而且,本人放棄農場耕種,本人的確因為家人願望以及需要,毅然放棄農場,雙方清晰地交接,親自交回土地及托管給地主托管人馮先生接管,沒有收取分毫,然而事無大小,凡申請有機認證、每年政府化驗報告、過去風災賠償聯絡,本人仍然都一直與劉女士以及農夫馮先生回饋交待,親力親為,一直協助劉女士去處理這些行政工作,要交代的便交代,不應交代就不會交代。 3. 李家鴻先生有沒有永慶圍股東身份? 最初永慶圍只是一個復耕計劃,由一位鄭小姐 (珊姐)、農夫馮先生以及我三個人開始,最初鄭小姐建議我,推廣有機耕作,由我組織團購開始,後面大家各方出現意見,我是退出「永慶圍合資經營」這個合作,沒有參與耕種,改為銷售包括鄭小姐以及農夫馮先生有機菜,至今一直聯繫各大小農場包括永慶圍農地,以「永慶圍有機農場」名字經營生意。前年2019年成立一間網店,再以「餸您健康」作為網店品牌。至於,劉女士所說的永慶圍股東,如果指是永慶圍村現在耕種的部份,我相信與我無關。 4. 永慶圍沒有產品在餸您健康平台銷售 由2015年開始至今(雙方爭議前一個月),本人經營的「餸您健康」平台「從無間斷」地出售包括永慶圍農場的農產品,每逢入錦田,都會親自聯絡馮先生及現任太太劉女士(Cindy) ,盡心盡力,一直以永慶圍為主場,有感平台生意未算穩定,收成產品未能配合銷售,更先後介紹了其他行家,收購永慶圍有機農場的農產品,從不計較,一切以永慶圍農場利益為前提。 5. 餸您健康平台出售的永慶圍農場椰菜 自去年(2021年)疫情開始,客戶越多,原先合作的物流配送公司未能配合,採購、送貨、客戶聯絡,本人要事事親力親為,由早上6時,工作至深夜,大部份時間跑去新界大小農場及交收貨。去年開始,劉女士提出,有些永慶圍沒有的貨,應該下架,我樂於回應,亦回饋網店產品眾多,未必沒有遺留,本人自從2015年至2022年4月份從無間斷一直銷售永慶圍的蔬菜及農產品 (以及從我們的單據作為證據) ,2022年4月份仍然直接同永慶圍農場收購永慶圍的椰菜 (因椰菜屬於冷藏蔬菜,5月份仍然可以出售椰菜),直到最近本年(2022年)7月初,劉女士提出網店仍見到永慶圍的椰菜,本人承諾會要同事處理好,同時,劉女士以不同的方式威嚇和懷疑的觀點,以我存心欺騙客戶,本人感覺委屈,大家爭吵。 本人認同劉女士,出售的椰菜是屬於另一個農場的出品,該椰菜比較劉女士出售的貨品價錢更高,我們是用高價換低價貨品,在客戶查詢的情況,我們很樂意告訴我們的客戶,我們也明白客人的需要,也明白我們是得到客人的信任。至於沒有把永慶圍的椰菜下架,原因很簡單:我們這段時間,劉女士因她個人原因沒有交貨給我們,我們因此遺忘了更新產品資訊,導致「永慶圍的椰菜」一直上架及銷售。這事件上,一直跟劉女士溝通,一切只是本人各種原因,拖延了更新產品資訊導致。 6. 以過低收購價收購永慶圍有機農產品 本人及公司原則,以農夫收入為前提,收購價錢以農夫定價為上,加上營運成本,希望薄利多銷,售價大部份價錢比行家訂價比較,已經低無可低(然而劉女士指我們銷售價格過高,導致他們農產品滯銷),同時,亦會反饋意見給農夫,價格應該存在公平性,沒有"有機認證"農場價錢,應該訂價稍低。至於永慶圍的農產品乾貨,本人有感價錢比其他生產者(包括俏姐)便宜,更加沒有任何「壓力」給農夫。更回饋劉女士做推廣,做試食包,加購價,希望推廣及支持更多本地生產者及農場,百花齊放。本人的積極作風,對本地小農戶,身體力行,都是關懷備至,亦曾經對合作夥伴的關心,把自己的司機、工作多年的農夫,甚至供本人多年關係的供應商、合作農場以及客戶都舉手轉贈,沒計較過個人利益。最後,本人得到的回報是被奪走客戶、不供應蔬菜,本人遇到的,少部份只為個人利益、私相授受的利益者。本人深信,不是所有消費單純只看價錢,或者只求服務,還會看供應商背後的真心及所支持的價值觀。 7. 永慶圍農場的”農舍” 於2015年,永慶圍的「農舍」,是按照鄭小姐及馮先生建議,本人以興建農舍為前提,本人投入了約三萬元資金,更親力親為和另一位本人聘請的師傅一齊(包括搭建)修茸完成,當中倒是以農夫建議來完成。後來,有感於鄭小姐、農夫馮先生加入其他人士越來越多多,本人於是於2016年已經得到大家文字協議,本人退出了這一間農舍的任何權益。後續耕種,本人協議了只保留田邊另一間由本人親自搭建的小農舍,以及部份耕地,只存放鋤頭和肥料等工具。由此到終,從沒想過分租及分成任何利益,多年前一次颱風,本人更親自處理及清理雜物。本人不清楚永慶圍劉女士是否了解我事情的始末,不作胡亂揣測。 事件因由,本人相信一切和利益有關,由於業務所需,本人出售別家農場以及雲南農產品的銷售,本身是有前因後果,至於本人和別家農場舊夥伴的私人瓜葛,更不應相提並論。本人憑良心做事,對於土地權益,本人並沒有興趣過問,至於我公司經營收益虧損債項,一切有法律依據,不應作胡亂揣測,劉女士在本人顧客群組公開對質,對本人造成深沉影響,影響客戶信心,失去嘅客戶,一去不返。 以上部份,本人希望粗略概括地向本人客戶及朋友回應與交代,至於事情始末細節,一切已成過去,千金散盡還復來,何須糾纏。在業務上,對於我們雙方未能合作,深感遺憾,但顧念我們大家以往恩情,既往不咎。 敬上我們親愛的客戶   李家鴻 (代表餸您健康以及永慶圍有機農場公司)   參考資料 和永慶圍劉女士雙方協議聲明(附錄) 以切身體會的經歷訴說每一件產品背後的小農故事 — 餸您健康 (香港有機資源中心 第41期 機匯 春季刊 2022) 2022年8月3日

關於嘉美雞及健營豬貨品定價

2022-07-02
  🔅感謝各位顧客一直以來對我們的支持! 餸您健康一直秉承用優質食材以及合理價格,為本地消費者提供有機蔬果以及優質食材為宗旨。獲得廣大客戶支持及愛戴。 由於部份新鮮食材(包括嘉美雞、健營豬等)網上定價更實際貨品標籤價格會有輕微出入,由於供應商未能給予我們足夠的零售利潤,貨品定價會略為調高(一般不高於5%)以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本(大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨),另一方面,產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入,有時實際重量高於網店指定重量,有時實際重量低於指定重量,另外我們的部份客戶會獲得3%至10%折扣優惠,希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施,我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。 ❤️ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人,好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。     餸您健康  2022年7月2日 Thanks to all customers for their continuous support to us! Food You Health has always been adhering to the purpose of using high-quality ingredients and reasonable prices to provide local consumers with organic vegetables, fruits and high-quality ingredients. Get support and love from our customers. 🔅 The online pricing of some fresh ingredients (including Kamei chicken, Kinying Pork, etc.) is slightly different from the actual product label price. Since the supplier cannot give us enough retail profit, the product price will be slightly higher (generally not higher than 5%) to make up for the extra cost of packaging and logistics for chilled goods (we pick up most of the fresh ingredients from the supplier in person). Sometimes the actual weight is higher than the specified weight in the online store, and sometimes the actual weight is lower than the specified weight. In addition, some of our customers will get 3% to 10% discount. . With the above measures, we hope to meet the needs of some customers with free shipping measures for lower orders. ❤️ Since we all cherish good customers who are friendly, polite and reasonable, good customers and regular customers will find special surprises in our delivery orders from time to time.     Healthy Express 2022.07.02

鳳香園產品調整 – 將推出新配方的全麥方包

2022-07-02
  鳳香園產品調整 – 將推出新配方的全麥方包   鳳香園一直堅持制作高品質及美味的麵包,並非常重视食品衛生及安全。為提高我們的產品質素,我們積極研究及優化產品配方。 我們將會推出新配方的全麥方包。全麥方包使用日本全粒粉製作,麥味香濃並含有高纖膳食纖維及維他命合量,比原有配方更具營養價值。我們一直制作不添加化學材料及食用色素的麵包,以長時間發酵及優質材料,製作出高品質的麵包,深信必定能成為顧客更喜愛產品。   停止生產產品:麥方包   新推出產品名稱:全麥方包       Fung Heung Yuen Product Adjustment – Newly formulated whole-wheat square buns will be launched   Fung Heung Yuen always insists on making high-quality and delicious bread, and attaches great importance to food hygiene and safety. In order to improve the quality of our products, we actively research and optimize product formulations. We will be launching new recipe whole wheat square bread.  This bread is made of Japanese whole grain powder, which is rich in wheat flavor and contains high-fiber dietary fiber and vitamin content, which is more nutritious than the original formula. We have been making bread without adding chemical materials and food coloring, and using long-term fermentation and high-quality materials to produce high-quality bread, we are convinced that it will become a more favorite product for customers.   Discontinued Product: Wheat Square Bread   New Product Name: Whole Wheat Square Bread