有機種植
中草藥
香草
蔬果
花卉
現今農業生產為了用最短時間取得最大的經濟利益，在生產過程往往會轉趨機械化並採用大量化學肥料及農藥，當中於生產化學肥料及農藥均造成龐大的生態足印， 而密集生產及化學品均會損害自然生態系統，同時直接危害農夫、消費者及野生生物的健康。
有機種植著重自然資源循環再生，棄用化學農藥或化學肥料等石油副產品，以順應天然的農耕方法保養水土及生產健康的作物，配合自然韻律為本，不但減省不必要的資源消耗及廢物排放，更維護自然系統的再生能力。
有機耕種是一種符合自然環境的耕種方法，種植出多元化的農作物，並與大自然的生物和諧並存：
- 不使用化學農藥食物、化學肥料
- 種植安排按照自然節令及環境
- 保養泥土長遠生產力
- 避免對生態環境造成破壞
- 減低能源消耗
常用有機肥料
陳興宗老師 #有機質肥料增進農田地力：#肥料分類, 中興大學土壤環境科學系碩士 / 台灣優品農業有限公司 執行長
陳興宗老師 #有機質肥料，增進農田地力：肥料分類及肥料管理法
| 肥料 | 所提供的營養 | 對植物的好處 |
|---|---|---|
| 花生麩 | 氮肥為主 | 促進枝葉生長 |
| 骨粉 | 磷肥為主 | 促進開花結果 |
| 草木灰 | 鉀肥為主 | 促進植物內碳水化合物的合成與傳送 |
| 堆肥 | 有機質 | 養份齊全且能改善土質 |
| 魚肥 | 各類元素、有機質 | 促進吸收及保持植物健康 |
