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川龍西洋菜


 ⛰️大帽山環境得天獨厚,氣溫清涼🌡️,流水清澈💧,成就本地嘅產名物 - 川龍西洋菜。五十年代開始,川龍家家戶戶均種植西洋菜,是香港難得四季可種植西洋菜嘅地方,更為當時其他產區提供菜種。

現時,大帽山只剩下幾個農場種植西洋菜,分為旱地及濕地西洋菜。悅來農莊是罕有用有機方式種植旱地西洋菜嘅農場。

場主羅國生先生堅持每朝到街市收集雞毛、魚腸及魚鰓,用來製作自家嘅天然有機肥料🌱。佢出產嘅西洋菜營養充足,充滿濃濃嘅菜味,菜色呈深綠色,菜脈長出紅色血根、菜莖鮮嫩無渣,非常美味!👍🏼佢亦承傳父母種植技藝,再加上長時間觀察和實踐,從而自創一套種植方法。對於落肥時間、水份控制、摘菜方式等等亦相當講究,所以一棵好食嘅西洋菜,背後一啲都唔簡單!

 

農場地址,位於荃灣大帽山川龍村橫龍1B

 

歡迎品嚐我們的西洋菜

川龍馳名西洋菜,清甜合掌瓜。嶺南熟木瓜,時令靚蔬菜。

 

川龍農產品

  1. 旱地西洋菜
  2. 大帽山西洋菜