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田灌草
又名「車前草」,性味甘、寒,是一種隨處可見的生草本植物,它的嫩葉及種子均可食用,有利水通淋,利濕止瀉,清肝明目,清肺化痰,祛痰鎮咳,止痢止血,降血壓等功效。
幼嫩的田灌草常作爲野菜食用,也可以製作田灌草涼茶,也是瀉藥的最佳原料,車前草富含瀉藥,食用後吸水膨脹(故會產生飽足感,但會拉肚子) ,可促進腸道蠕動,傳統上,這種植物被用來治療便秘。用來治療肝病、胃病和泌尿系統炎症。
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清熱利尿—車前草薏米瘦肉湯
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