Wing Ming Farm

Local Hormone Free Chicken Farm - Wing Ming Farm

With more than 30 years of experience, Mr. Li Leung Ki has raised different types of chickens, all of which are fresh chickens without hormones and additives.

Yong Ming Fresh Chicken is located in San Tin, Yuen Long. It belongs to the Sun Ming Farm (No. 1106) supervised by the Hong Kong Agriculture, Fisheries and Conservation Department. It is the hard work of local chicken farmer Mr. Li for more than 30 years.

With more than 30 years of experience, Mr. Li introduced French chickens and local Shek Qi crossbreeds, and cultivated Yongming black feather chickens in several years.

In addition to its own Wing Ming black feather chickens, Wing Ming Farm also raises different types of chickens, all of which are fresh chickens without hormones and additives, and provide them to markets, shops and restaurants in various districts.

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以繁殖代替飼養

永明農場位於元朗，30多年間規模逐漸改進，為雞隻不斷改善生長環境。除了基本的設備，更引入新式密閉式水簾式雞舍，通過大型抽風扇及水簾製造對流冷卻空氣效果，令室內環境保持於適當溫度。務求不斷提升動物福利，為雞隻提供更好的生長環境。
TVB節目【香港本色】（第11集 - 養殖技藝）介紹永明農場

都市人對農業愈來愈陌生。
走進雞場，整個雞場養有超過三萬隻雞，需要多少人手才能順利完成所有工作？
絕不含有激素

多年來我們堅持選出強壯、優質品種的雞隻配種，並且以上盛飼料飼養，提供足夠營養讓雞隻健康成長，不添加激素，催谷生長。
天然飼養

我們堅信「雞要長得好，必要食得好」這句說話，堅持使用上盛飼料來飼養，令雞隻健康茁壯成長。

我們明白可持續發展對環境及大自然的重要性，多年來均不計成本選用丹麥豐富蛋白質的可持續發展999魚粉，混合泰國及印度最優質經淨化的粟米作為原材料。
每日農場新鮮無激素雞蛋

生物科技公司「水中銀」測試市面12個品牌共21款雞蛋，發現11款（52%）雞蛋樣本含類雌激素，其中4款雞蛋更測出顯著類雌激素的水平，長期攝入可令內分泌失調、誘發癌症及生殖能力下降。永明雞蛋絕不含雌激素，農場更加屬於香港漁農自然護理署監管，消費者確保安心。
百分百香港養殖『養得用心、食得安心、買得有信心』

永明鮮雞系列是雞農李良驥養雞三十多年的心血所創立的一系列新鮮雞。以優質原種雞以作配種試驗，自行研發優質雞，試出最優良的肉質和雞味。

每種永明鮮雞均肉質嫩滑、雞味鮮甜。推出前亦會送出化驗所檢驗以符合安全食品資格。
外國蛋貴，貴蛋不等於安全

而且，生物科技公司「水中銀」曾經測試市面共21款雞蛋，調查結果反映美國或澳洲的雞蛋並不是較安全，更可以肯定雞蛋貴不代表安全，因為7款每隻平均售價$3.8以上的雞蛋中，有5款都含類雌激素，不合格率佔達7成，另一個樣本也只是基本合格，僅有1個樣本達品質卓越標準。
品牌理念

我們堅持一個信念「雞要長得好，必要食得好！」

我們多年來堅持以上盛飼料飼養，確保雞隻健康地成長。選出強壯、優質品種的雞隻繁殖，不催谷生產，雞味香濃嫩滑，絕對有品質保證！
雞味濃郁，嫩滑口感，除了雞種以外，最重要的就是飼料！

為了飼養出又香又滑的雞隻，我們堅持用優質飼料來飼養牠們。我們明白可持續發展對環境及大自然的重要性，多年來均不計成本選用丹麥可持續發展的999魚粉，加上泰國及印度最優質經淨化的粟米，健康又衛生。更與本地老字號－大生飼料根據不同生長期所需的營養，調配出優質的飼料配方用以餵飼，絕無添加激素。
永明農場飼養的雞隻各有不同特色，全部百分百本地飼養，不催谷生長

永明農場所保留的雞種多達10種，包括石岐雜、清遠雞、文昌雞、烏金雞、竹絲雞。

所有雞隻由繁殖、孵化、飼養均在香港一條龍進行，百分百為香港本地鮮雞。不催谷生產。
永明鮮雞系列

每種永明鮮雞均肉質嫩滑、雞味鮮甜。