我們現正調整最低送貨價錢為$400,敬請關注!更加推出時令有機菜特惠送貨,低至$350可以送貨。

轉眼一年,祝一切復常,祝身體健康,做生意的,生意興隆,一家人食得健康,食得安心,餸您健康繼續為大家分甘同味。

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
雲餅山藥 | 紅薯山藥 | 紅薯 - 有機 / 坪朗農場 / 900克

雲餅山藥 | 紅薯山藥 | 紅薯 - 有機 / 坪朗農場 / 900克

參薯又叫紅薯或者紫淮山,可以用來煲粥、煲湯、煲糖水,或者燜煮菜式。薯肉白色的可以加工用作藥用山藥。

蔘薯的塊莖,塊莖略帶甜味、泥土味和堅果味,讓人聯想到紅薯或芋頭。特別是紫色品種,由於花青素含量高,使菜餚呈現出鮮明的紫羅蘭色。由於顏色、味道和烹飪用途的相似性,蔘薯通常與紫/紫紅薯品種 (purple/violet varieties of sweet potatoes) ,與其他山藥、淮山混淆。蔘薯的質地往往比紅薯更濕潤,花青素含量比紅薯高。


全店,🔆 蔬果農產品免運費(三天送;滿$500)

全店,✳️ 星期六派送免運費 (需滿$600)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$250)

全店,🔆 蔬果農產品免運費(四天送;滿$400)

HK$100.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
坪朗農場 Ping Long Farm

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:坪朗農場 
🔖  認證: 沒有加入認證 
🌱  生產商介紹:

俏姐不定期舉辦親子一日遊活動[五月粽、糯米磁、士多啤利等],舉行地點以元朗為主,亦可以親自下田採摘粟米或時令有機菜等。因應季節,她老人家會製作鹽鹵豆腐、豆腐花、薄餅、家鄉茶果、蘿蔔糕及果醬。加上手藝了得,加上消費者越來越多。

🛍  產品資訊:

中文名稱
參薯

英文名稱 Winged Yam, Greater Yam, Water yam。

其他名稱 雲餅山藥、脚板薯、毛薯、黎洞薯、大薯、田薯,也被稱為紫薯。
在沖繩,在那裡它被稱為紅芋。在英語中,除了紫薯,其他常見的名稱包括圭亞那葛根、十個月山藥、水山藥、白山藥、翅山藥、紫山藥或簡稱山藥。

植物學名 Dioscorea alata L.

植物科屬
主要來源 原產於東南亞。現於熱帶地區廣泛種植,以西非為甚。而中國華南地區亦有栽種。

#簡單介紹
参薯的塊莖既可作為糧食,亦可以作為蔬菜食用。當中所含的營養不俗,有豐富的澱粉質、蛋白質和維他命C,為不少非洲人民的主要糧食之一。其質地硬而脆,味淡,帶有微酸。其肉質山藥相似,但外形不同。

品種
由於參薯的栽培歷史長久,所以有多種不同的品種,外形可以有圓柱形、圓錐形、扁圓形、球形、或其他形狀分枝。薯皮有紫紅色或白色,而薯肉有白色、紫紅色、粉黄、微红色等10多種類型。而當中圓柱形,薯肉白色的可以加工用作藥用山藥。

供應季節
初冬期間

選購方法
宜選購肉身飽滿,無蟲害的為佳。

儲存方法
不需冷藏作保存,存放在陰涼通風處即可。

#*宜忌人群 宜:一般人都可食用。 忌:胃酸過多的患者不宜食用。
#*食用配伍 相宜:未有文獻報告。 相尅:不宜與鹼性藥物同食。

烹調技巧
適宜烹煮後才食用,可戴手套去皮以便去除黏液細胞。

街市學堂之綿滑粉糯 百變參薯

#備註事項
中醫認為参薯味甘,性平,具有補脾肺、消腫、止痛的功效。 參薯有助減輕懷孕時嘔吐、噁心等不適症狀。

常用菜式
蔘薯煮臘肉、蔘薯鷄湯、蔘薯木耳炒肉片、蔘薯香菇豆腐羹。

日本
Yamakake是一種以山藥為基礎的日本料理,由tororo和maguro (金槍魚) 製成。山藥,被稱為nagaimo,是生吃和磨碎的,準備工作:將整個塊莖短暫浸泡在醋水溶液中,以中和皮膚中發現的刺激性草酸鹽晶體。磨碎後粘稠,可作為配菜直接食用,或添加到麵條中。另一種山藥jinenjo在日本被用作蕎麥麵的配料。在沖繩,紫色蔘薯作為輕炸天婦羅很受歡迎。此外,紫色山藥是山藥冰淇淋的常見成分,具有標誌性的紫色。

菲律賓
在菲律賓,紫色ube種蔘薯作為一種稱為ube halaya的甜味甜點食用,也被用作另一種菲律賓甜點halo-halo的成分。它也被用作冰淇淋的流行成分。

越南
在越南,同樣的蔘薯被用來製作一種特殊的湯canh khoai mỡ或肥山藥湯。這包括將山藥搗碎並煮熟,直到做得很好。直到 20 世紀中葉,越南農民傳統上用山藥根染棉衣,紅河和湄公河三角洲地區,越南北部沙巴地區的其他人仍在使用山藥根。

印度尼西亞
在印度尼西亞,同樣的蔘薯也用於製作甜點。這包括搗碎山藥並將其與椰奶和糖混合。白色和灰白色的山藥被切成方塊,煮熟,輕微發酵,然後作為下午點心食用。
了解更多
送貨及付款方式

送貨方式

  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(3日送)($500免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(4日送)($400免運費)
  • 🏠_送貨上門(3日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🈯️ 特惠送貨(1-2日送 只限於一般蔬菜、黑毛豬、粵皇鷄)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 (需詳細地址)
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 (請提供手提電話號碼)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500;附加費$60)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (只適用於特選客戶;訂單$500或以上)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁_荔枝角自取(荔枝角長沙灣道883號,億利工業中心815室,荔枝角地鐵站D1/D2出口)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
  • 🌳 _[只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶)
  • 🔄 轉數快(此線上付款功能適用於所有有網上銀行客戶)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據)
  • 🅿️ PayPal | 手續費2%
  • 📲 Apple Pay
  • Google Pay
  • 💚 微信支付
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Atome(先買後付)
  • Hero Plus 先買後付,享受購物新體驗
  • 🇭🇰 Payme(此方法是下訂單後補回入數)
  • 💳 信用卡(經由Stripe)
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}