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We proudly present our locally bred Ping Yuen Chicken, Tin Hong Chicken. For the best chickens, come to us!

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“餸您健康”

🥘 Healthy Express Ideal Hotpot Series

Household hotpot, No more eat outside

"Hot pot" is the most important type of food in winter, with a variety of soup bases, dishes, meats, and a wide variety of hot pot ingredients; whether it is a small hot pot for one person, or the sauerkraut preferred for a gathering of friends White meat and spicy hot pot, the status of hot pot in people's hearts should be difficult to shake.

We strive to improve your health and select high-quality, healthy, and excellent local and foreign ingredients. We hope to create new innovations for everyone!

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"I used to think that organic food would be expensive. After trying to buy it this time, I realized that nutritious food is always around me. It is affordable and not difficult to buy. I can be more frugal, and I hope to make it more affordable. My children have tasted organic vegetables and high-quality locally produced food. They didn’t like eating vegetables before, but it turns out that organic food really tastes like vegetables. Even if this activity ends in the future, I can still cook nut

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featured fruits & vegetables

葉菜類,leafy

Leafy Vegetable

瓜豆類,粟米,青瓜,南瓜,冬瓜,大冬瓜,白瓜,絲瓜,水瓜,蒲瓜,老黃瓜,葫蘆瓜,大頂苦瓜,沖澠苦瓜,白苦瓜,節瓜,茄子,四季豆,長豆角,紅豆,秋葵,燈籠椒,辣椒

Melons, Gourd

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青木瓜,大蕉,牛奶蕉,皇帝蕉,香蕉,芒果,西瓜,菠蘿,楊桃,青檸,檸檬,熱情果,火龍果

Organic Fruits

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We're composed of a group of people from various fields who are passionate in social progress. We hope that through advanced technology, community cohesion and high-quality suppliers, we can endlessly open up more supply and space

Worange are seasonal fruits, and the harvest period is around November every year

Worange has started pre-sale, and the shipping period will start on December 5.

Welcome everyone to pre-order on the website, and Worange looks forward to seeing you again.

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Seasonal fruits and vegetables in winter: Warming the heart and fighting worries

At this time, the temperature slowly begins to drop, and the body feels cold, and may also become more depressed. At this time, you can eat some warming foods, warms up the body and mind.

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幫助基層食好餸

我們聯繫業界的有機農場及一間慈善機構，籌備中一個幫助基層食有機菜大行動，預計會捐助一萬份有機菜。

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Healthy Express becomes the Silver Award Winner of the 2023 Hong Kong Environmental Excellence Awards

In the future, our company will continue to work hard to strive for excellence in various aspects such as "waste reduction", "waste reduction", and "sustainability", so that customers can feel that our company can become a promotional enterprise in environmental protection policies.

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Promotion period: October 20, 2024 to November 20, 2024

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We will optimize our fresh grain series and at the same time apply for a license. At the same time, we will have other products instead to try to meet your needs.

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Organic Produces from France

our farmers take good care of the soil, and in return the earth takes care of our fruits and vegetables. Under this concept, our produce is based on responsible farming. 

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"Healthy Express" is a high-quality agricultural product platform adhering to the concept of "emphasizing food quality and promoting comprehensive farming products".

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More local farm fresh chicken are now on our shelves

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Welcome to our introduction to local chicken.

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Organic Ginger | Yunnan - Organic / Yunnan
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Yuet Wo Signature Soy Sauce | 悦和抽 | 頭抽老抽 | 有機頭抽 | 特級醬油 | 頭抽 | 生抽 | 有機頭抽 | 甜豉油 | 有機甜豉油 | 甜豉油 | 海鮮生抽 | 生抽王 / Yuet Wo Sauce Garden / Made in Hong Kong / 210ml/500ml
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🇭🇰 Local Handmade Alkaline Rice Dumpling (古法灰水糭 鹹水草 Grass String) / Chiu Jie Farm / each approx 240-250g
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🇨🇳 Golden Threadfin Bream | Golden Line - Frozen / Big Big Fish / Indonesia / Per 1 Portion 454g
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Farm Events and Workshops

[On-site School] Traditional Seasonal Fruit Wine & Salted Lemon Making (時令果酒及鹹檸檬製作) Workshop / one instructor per class
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HK$3,800.00 ~ HK$4,600.00
Seasonal Fruit Wine & Salted Lemon Workshop & Farm Visit (時令果酒果醋及鹹檸檬工作坊) / Chiu Jie Workshops / Tai Po Wai Tau Che Tei Village, Tai Po
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HK$20.00 ~ HK$9,100.00
💯BP Graduation Discount Plan 🅾️ Super Plan Combo (至尊組合) / Healthy Express / $9️⃣9️⃣9️⃣ (Limited Time Offer)
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💯BP Graduation Discount Plan 🅱️ Weight Loss Protein Meal (減重蛋白質餐) / Healthy Express / $5️⃣9️⃣9️⃣ (Limited Time Offer)
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💯BP Graduation Discount Plan 🅰️ Excellent First Experience (優質初體驗) / Healthy Express / $3️⃣9️⃣9️⃣ (Limited Time Offer)
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Healthy Express Blog

2025-10-04
一個關於食蟹的故事

  我的生命改寫 由我好想食蟹開始 話說我這位上線領導人，五年前因為生蛇，腦神經受損。有一次街市買餸，同老婆傾談，想食蟹，老婆說，太貴了，街市$40兩斤草蝦，不如食蝦啦！那一次，我這個朋友內心很自責，五年間靠傷殘綜援，也靠老婆，傷殘改寫了自己，認定了自己是一個嚴重傷殘，想食什麼也沒有得選擇，長時間醫生嘅回應，就好像催眠一樣，不再相信會有一天，自己可以改變。 抗拒去直銷會 強烈自卑心 後來，家人帶他認識Newskin，希望學習建立被動式收入，人生第一次參加一個直銷會，唔知什麼原因，會未開，見到門口衝出去，還不停爆喊，以前自己，事業上，闖過高峰，更加是老闆fit馬，就是「自卑心」，基本上自己連人也唔想見，哥哥問他什麼事，由於情緒大爆發，咽喉呼呼作響聲嘶力竭喊，只能夠婉拒哥哥，我冇事，唔好再問我點解。 點知，就是這一個爆喊，將五年以來嘅鬱結好像疏通了，太太悉心照顧，可以慢慢出街，後來希望找一份有收入的工作，支撐屋企和減少太太的經濟壓力。  哥哥室內設計，從事地盤工 後來哥哥因為從事室內設計，平常請地盤工做工程清潔，由於人工成本高昂，於是叫細佬嘗試，細佬心諗，清潔倒垃圾呢啲工，還可以做得來，但身體的狀況大不如前，搬磚頭15分鐘，便要抖個小時，才可以休息回復氣力。 認識家鴻，以為係一份包裝工 終於緣份到了，太太一次喺超市（他是我阿仔的補習老師），我說需要請個文職，他於是便介紹先生來試吓，還以為是做包裝，於是這位上線，來我公司工作，可是，他以往做慣老闆助理，可以指指點點，來到現實，看待我這些客服簡單文職工作，完全不是味道。而且由於精神集中力大不如前，要對待工作整日8小時的工作，有時頭痛欲裂，只能夠靠一支煙作為短暫的麻醉。 認識了力匯 一家人從此改寫 後來大哥20多年的室內設計公司結束後，認識新加坡力匯（Riway）這間公司，希望可以換過跑道，於是請細佬來聽會，最初，細佬不抗拒，但對陌生人，內心深處的自卑感浮現，聽會的時候要縮膝在角落，眼睛不會注視任何人，甚至乎心裏有念頭，想馬上衝出門口，離開這個讓他不自在的地方。  80歲媽媽的認識 免手術醫好半月板  結果媽媽，因為認為一間公司是呃人的傳銷公司，後尾經大仔鼓勵，嘗試將一樽放入口，搬來，石關節不再痛，還可以在佛堂盤膝打造，喜出望外。  丸仔五天 改寫殘廢人生  於是輪到這個細佬，由不相信不等於不可能，將產品放入口，奇蹟發生，改寫了這位肥仔的人生，丸仔拍了五日，奇蹟出現，出現好轉反應，頭痛減少，唔需要再服神經科藥物，再慢慢有自己照顧能力，後續是頭腦越來越靈活，開始對自己有啲感覺。當時，他說，我是希望可以努力做好這個生意，但沒有諗過這裏發展，希望可以重拾以前的工作，至少可以返去以前老細珠寶眼鏡店，做回以前的工作。  現實的是，這個後生仔，對這間公司的發展和制度，有宗教狂熱般着迷，而且因為看到人生轉機，激發內心的想法，將自己經驗和個案和唔同嘅人分享，處理個案過百人，目前團隊有80人，家鴻也是其中一份子，希望助人健康，更可以從而改善別人和自己的經濟和收入，能夠將口服幹細胞這個革命性嘅產品，以口述相傳，去幫助一些在醫療手段瓶頸的病患，改寫別人，也可以照亮自己。 不相信 不等於不可能  家鴻見證了兩個不可能的奇蹟，這是其中一個，以上個案，可以說是一個奇蹟，但相信奇蹟不斷出現，你會是那一個奇蹟個案嗎？  （以上個案，摘錄自我這個舊員工李植孝親字口述）
2025-08-14
癌症是不用醫?

如果有人向你講「癌症唔使醫架！」你會覺得點？覺得都幾離地? 一定會覺得呢佢痴咗線！ 但如果，如果你有接觸和了解玄學同身心靈，會知道可能都係真。不過，由於涉及唔少身心靈嘅理論，並不是每個人都同意和認同。至少有一個觀點，你不會馬上否定：「西醫的對抗療法係違反自然定律」我哋一出世就被教育有病就睇醫生，但其實人類自我療癒嘅能力係好高，至少啲細病根本唔使睇醫生；不少醫生都會認同，西藥係會愈食愈虛，因為係直接殺菌而唔係免疫系統去對抗病菌，好譬喻幼稚園的父母完全落手地幫仔女做project和功課，簡單嚟講，就係使到免疫系統「唔識進步」。  主流醫學（Mainstream Medicine）主流醫學是指全球最多國家「採用」的醫學，即現代醫學（Present Day Medicine）。現代醫學，源於「傳統西方醫學」（Traditional Western Medicine）。傳統西方醫學，是以西方醫學之父「希波克拉底」（Hippocrates 460-370 BC） 多項「個人見解」為基礎；直到19世紀「細菌理論」（Germ Theory）、「細胞病理學理論」（Cellular Pathology）」成為現代醫學的基礎。雖然現代醫學的歷史不足200年，但它的科研、教育及培訓制度，令它成為世界各國的「主流醫學」；亦扶育了一些只接受過現代醫學的醫生。不少信任現代醫學的人，堅持住一個觀點，就是他們大多有臨床實證，然而，並不是所有「主流療法」都有「有力的雙盲（double-blind）數據」、「證明步驟」支持。就以阿士匹靈（Aspirin）為例，直到今日，醫學界還沒有任何科學根據可以解釋阿士匹靈為何有效。況且，有雙盲數據、FDA 認可的藥物也不一定安全可靠。大量 FDA 認可的藥物被逼回收，正是因為它們的副作用導致不少服藥者死亡。更甚的，2009年，瑞輝製藥商被罰23億美元便是一個例子。 癌症患者的主要死因在香港一位叫伍志堅醫生，於1970在英國倫敦大學醫學院畢業，曾在英國、加拿大和香港行醫。他指出多數癌症患者並非死於腫瘤，而是死於日漸消瘦。如果能改善患者的食欲、體重和體力，對他們絕對有幫助。癌症性厭食症除了肌肉萎縮和食欲不振外，一個特徵是肌肉流失，但脂肪也可能會流失。與厭食症患者不同，癌症患者的體重下降並非自願挨餓的結果，並且經歷疼痛和疲勞。對他們來說，日常活動也變得更困難。此外，癌症厭食症不能通過多吃或服用營養補充劑來治癒。根據紐約科學學院（New York Academy of Science）曾經做了一個 Warren Report，萎靡不振是癌症常見的最主要死因，尤其是胃癌、乳癌、大腸癌和直腸癌。至於發病機制，直到目前還是不明（註1）。萎靡不振對癌症患者的臨床意義重大。不幸的是，三大常規療法（conventional treatment）包括手術、放療和化療並不注重改善這些症狀；而最令人遺憾的是，能夠改善這些症狀的癌症治癒法卻被棄用，甚至被打壓。這一位伍醫生，他多年以來，建議癌症患者在醫生們能為力的情況下或絕望時，應該嘗試採用非醫療手段的三大癌症治癒法，包括葛森療法（Gerson Therapy）、凱利療法（Kelly Therapy）和理查森療法（Richardson Therapy）。這三種治癒法都把重點放在規定飲食（diet）、補充營養（nutrient supplementation）和排毒（detoxificatiion）；而他們的癌症治癒成功個案都值得讀者和患者們參考。 互補替代醫學 （Complimentary Alternative Medicine，CAM）傳統中國醫學（Traditional Chinese Medicine）在內的「非主流醫學」約有三千多年，最早可追溯到商朝（約公元前1600年至前1046年）甲骨文中已有醫學記載。經典著作如《黃帝內經》成書於春秋戰國至漢朝間（約公元前5世紀至公元前1世紀），奠定中醫理論基礎，包括陰陽五行、經絡學說和針灸。後來名醫如張仲景（東漢）、華佗、李時珍等人，繼續發展臨床理論與藥物學，讓中醫持續演進至今。整體而言，傳統中醫是歷經幾千年自然觀察、經驗累積和哲學融合形成的完整醫療體系。  它們對人類的貢獻，只會令人覺得他們膚淺。醫生的目標都應以解除病人的病痛為依歸，明明有更安全、更有效的療法為病人醫病，醫生本身意義是沒有主流與非主流之分，只有治標與治本之別！因此，為什麼要誤導公眾，影射以及貶低那些兼併實踐「非主流醫學」的醫生為「另類醫生」。伍志堅醫生1997年退休後，在美國跟隨治本醫學始創者克蘭頓醫學博士學習，並翻譯了克蘭頓醫學博士的名著 Bypassing Bypass Surgery《向通波仔說不》。2008年開始在香港實踐和推廣治本理論和療法；提出了一個「醫外有醫」建議，〈醫外有醫〉的前一個醫字是指主流醫學（Mainstream Medicine），而後一個醫字是指治本醫學（英語沒有「治本」這個名詞）。還贏得了「不用藥的醫生」這一個稱呼。 伍志堅醫生於1970年英國倫敦大學醫學院畢業，先後在英國、加拿大及香港行醫。伍志堅醫生至今行醫四十載，見盡不少慢性病的奇難雜症，深明西醫以藥物及療法，只能治標不治本，他指出不少癌症及慢性病：心血管病、免疫系統失調以及退化病的根源成因，都人體缺乏營養素與積聚毒金屬與疾病之關係，並分享排毒、補營和戒口的「不藥而治」方案，都是闡釋慢性病自然療法的良方！幸好，美國政府認同「非主流療法」的有效性，在2000年把有效但仍是未具科學理據支持的療法，包括傳統中國醫學的中草藥、針灸、推拿等，納入「互補替代醫學」（Complimentary Alternative Medicine，CAM），或簡稱「替代醫學」（Alternative Medicine）。至於哪種療法屬於「互補」或「替代」，就要視乎情況了。以針灸為例，當針灸和西藥或別的療法一起用來止痛，針灸是互補治療（complimentary therapy）。如果只用針灸而不用西藥或其他方法，針灸便是替代治療 （alternative therapy）。由於很多替代醫學是針對疾病的根源，因此不少推崇的自然療法，稱它們為治本醫學更為適合。 身心靈醫學 (Mind-Body Medicine)好多病都係因「心」而起，例如：情緒，壓力，絕望等等 … 因為全部都同我哋細胞運作有關。在台灣，也有一位家庭醫學及精神科醫生許添盛醫師結合正統西方精神醫學、賽斯心靈理論及佛法，提出疾病多由內在心靈扭曲和信念創造。他認為「你的信念創造了你生命中所有事件」，包括疾病，因此治療重點在於回歸身心靈平衡，透過自我覺察、學習和開悟來完成。他專注癌症及慢性病的身心靈整體醫學，強調強調「不用藥的心靈醫病」，他也定期推廣賽斯心法，建立多個健康成長團體，助人走向生命正面轉變，幫助患者從心理層面轉化，開闢療癒新路。因此，可以相信，在西方醫學等主流醫學以外，也有西方醫學的醫生提出不同的看法。許添盛醫師-台北醫學院畢業，曾任台北市立仁愛醫院家庭醫學科專科醫師，台北市立療養院精神科專科醫師，現為財團法人新時代賽斯教育基金會董事長、賽斯身心靈診所院長、賽斯文化事業發行人，致力推廣賽斯身心靈健康理念。 許添盛醫師治療癌症主要運用「身心靈整體療法」，強調癌症源自心靈扭曲和信念問題。他主張：1. 癌症不是敵人，而是身心靈失衡的訊號，要用愛去「感化癌細胞」，引導它們回到正常細胞狀態。   2. 重視「意識力量轉化」，透過改變信念、情緒與生命態度，支持身體自我修復。   3. 提倡在身體治療（手術、化療等）外，也必須從心理和靈性層面出發，整合心靈覺察和成長。   4. 鼓勵接受生命轉機的心態，透過自我學習、開悟，引導內在和解與療癒。  他的理論結合西方精神醫學和賽斯心靈理論，打造可操作的療癒方法，幫助癌友心態正向轉變，減少復發機會，開創身心靈和諧的健康生活。📖✨ 每個人都有 Death Wish還有一句：「每個人都有「Death wish」，如果覺得人生冇意義，身體都會收到從而唔想再行落去，令到自己有病痛。簡單講，「每個人都有『Death wish』」這說法，其實是源自賽斯心法和許添盛醫師的觀點——生命本質是靈魂的永續存在，死亡是靈魂自主選擇的轉換階段。每個人內心深處有一種對「結束現世生命形式」的默許或渴望，這並非消極，而是靈魂計畫中一部分，是對人生課題完成與新生命旅程的準備。  心理層面講，人活在恐懼、傷痛、矛盾中，這些壓抑也可能讓人潛意識裡形成一種「想結束痛苦」的不自覺願望，但真實上這是一種渴望自由與重生的表現，靈魂從中尋求成長和解脫。  所以說，每個人心裡都有「Death wish」，是對生死本質、對轉化和完成生命使命的自然反應，而非悲觀自殺傾向，只是心靈層面的深刻覺察或催促。 違反自然的醫學 -- 癌症治療患上癌症不是世界末日，且聽聽這個周兆祥博士的訪問，周博士強調心醫，所謂意義治療學，醫好癌症絕不是一般人想的困難。周兆祥博士說: 「所有病都是心病，心是指情緒、思想、信念，所以認為癌症不用醫，要醫治的是心」。 總結癌症不是不用醫，但以上兩位醫生，分別也是強調治療不能只靠手術、化療、放療這些身體層面，許醫生和周博士還提倡，還要從「心」開始著手。癌症是身心靈失衡的信號，應用「感化癌細胞」理論，用愛引導癌細胞回歸正常，而非單純對抗殺死；同時改變信念、情緒，幫助身體自我修復，才是根本療癒之道。所以醫療和心靈療癒要一起配合，效果才最佳。此外，透過一些合適的自然醫學方法，作為輔助療法或替代療法，而最後醫好癌症。你認同這幾位博士和醫生的心法嗎？😊 參考資料許添盛醫師與賽斯身心靈整體健康觀 https://www.seth.org.tw/article/5/灼見名家 - 伍志堅醫生 https://www.master-insight.com/author/wuzhijian註1：“The Anorexia-Cachexia Syndrome：A New Hypothesis,” by Atnanasios Theologides, Annals of the New York Academy of Science, vol. 230, March 18, 1974, p.17.註2：Lange Medical Publishing Co., Los Altos, California, 1972, p.902.癌症是最容易醫治的疾病，先醫好個心 https://hkhealpy.com/心理/周兆祥博士專訪上-癌症/  
2025-07-18
Saving Excess Food 不完美蔬菜訂購

醜陋的水果和蔬菜 終於可登上台 超市已經讓顧客習慣購買形狀「標準」、外觀「完美」的農產品。 顧客很少看到不完美的水果和蔬菜——例如彎曲的黃瓜、兩條腿的胡蘿蔔，甚至是心形的馬鈴薯——因為它們在上架超市之前就被扔掉了。每年，人類消費的糧食總量中約有三分之一被浪費。聯合國環境規劃署估計，損失或浪費的糧食數量相當於全球穀物年產量的一半以上。  減少食物浪費 但2014年，法國連鎖超市 Intermarché 決定在門市中展示這些所謂的「醜陋」水果和蔬菜（旨在減少食物浪費）。  這項名為「Quoi ma gueule?」 （我的臉怎麼了？）的活動於 3 月在法國中北部城市普羅萬的 Intermarché 商店（法國第三大連鎖超市）進行了為期兩天的測試。Intermarché超市為這些醜陋的蔬菜開闢了專屬的T台——超市裡一個貼有它們專屬標籤的專屬區域。其規模更大的廣告宣傳活動名為“醜陋的水果和蔬菜”，主角是不幸的柑橘克萊門汀，她告訴消費者，她的瑕疵“其實挺可愛的”。 這場活動的核心在於發掘內在美。 Intermarché 利用食譜中的醜陋食物，向消費者表明，與外觀更佳的農產品相比，其品質並無二致。 為了刺激銷售，Intermarché 將「醜陋蔬菜」的價格定得比標準蔬菜低 30%。「這招很有效。我們只面臨一個問題——賣光了，」 Intermarché 的一則由Marcel Paris設計的廣告解釋道。該公司每家店的平均銷售額成長了1.2 倍，門市客流量也成長了24%。 全球各地的超市都推出了類似的舉措，致力於教育消費者認識「醜陋農產品」。在英國，維特羅斯超市推出了一條受天氣影響的水果生產線；葡萄牙的合作社Fruta Feia也銷售「醜陋農產品」。 2019年12月15日，嘉道理農場暨植物園（KFBG）在中環天星碼頭7號碼頭的中環農夫市集舉辦了一場公眾工作坊和烹飪示範，旨在解釋為什麼重新定義我們評判農產品美感的方式，對於解決食物浪費問題和建立更健康的食品體系至關重要。  擁抱變化 “醜陋食物”水果和蔬菜，它們外觀不完美，但非常美味且營養豐富 追求完美是過度使用農藥和防腐劑等合成投入的驅動力之一。 「如果消費者對農產品外觀的瑕疵零容忍，食品供應鏈上各個檢查站的經營者就會想盡一切辦法滿足顧客的期望。正因如此，如今過度使用農藥、包裝、合成色素和防腐劑已成為常態，以『保證』符合雜貨店嚴格的外觀標準，」嘉里農場集團高級農業官員葉子霖說道。 無需化妝，我們成為更明智的消費者 水果的老化是自然現象，大多數水果的保質期相對較短。對新鮮農產品，尤其是那些外觀保持良好狀態時間過長的水果，要保持警覺。我們也應注意從田間到餐桌過程中產生的包裝浪費、能源消耗和防腐劑問題，運輸距離越長，問題就越嚴重。事實上，像香蕉、木瓜、草莓這樣成熟速度快的農產品，應該在產地附近食用。 我們不應該僅僅因為農產品不符合「標準」就認定它醜陋，反之亦然。瀏覽農夫市集、參觀農場以及消費者願意詢問及跟我們溝通是與農民直接溝通的最佳場所，可以深入了解某些農產品與超市出售的普通農產品外觀有何不同，以及為什麼不同。加深對食品生產過程的了解，將使我們成為更明智的消費者。 歡迎顧客可以瀏覽及選購我們的不完美蔬果系列，以及將短期食物會放在你的購買清單，我們已經深感榮幸，期待你的支持！  延伸閱讀 The think tank for food - Ugly Fruit and Vegetables Hit the Catwalk擁抱“醜陋食物”水果和蔬菜, 019年12月15日 | 永續生活 嘉道理農場暨植物園 
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