Name: 🇮🇹 意大利阿馬爾菲海岸檸檬 (Sfusato Amalfitano, I.G.P.) / 意大利優質水果系列 / 意大利 / 一箱
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Price: 118.0 HKD
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🇮🇹 意大利阿馬爾菲海岸檸檬 (Sfusato Amalfitano, I.G.P.) / 意大利優質水果系列 / 意大利 / 一箱

本店新產品，品質超乎你想像，誠意推介！意大利阿馬爾菲海岸檸檬，又稱「阿馬爾菲檸檬」或「紡錘形阿馬爾菲檸檬」（Sfusato Amalfitano），是義大利坎帕尼亞大區阿馬爾菲海岸懸崖梯田上特有的優質檸檬品種。其果實體型碩大、呈獨特的紡錘形（sfusato 意為紡錘），果皮厚實且香氣濃郁，果肉多汁、酸度溫和，甜度高於一般檸檬，並帶有迷人的花香氣息。

果皮可以食用，可用於烹煮以及製作美味的檸檬酒！

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🐝 供應商 / 產地：意大利

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看起來顏色不那麼鮮豔 - 因為我們不使用任何人工色素
每次的味道都有點不同 - 因為每批都是用真正的食材製成的，就如樹上沒有相同的蘋果一樣。

🛍 產品資訊：

這種檸檬已有超過一千年的栽培歷史，最早可追溯至阿拉伯貿易影響，後經與當地苦橙雜交改良而成。2001 年獲得歐盟地理標示保護（PGI），確保正宗產地來源。它富含維他命 C 與精油，是製作正宗義大利檸檬酒（limoncello）、甜點、義大利麵及新鮮食用的上選材料，甚至連果皮都可直接食用。阿馬爾菲的檸檬園不僅生產這「黃金果實」，更在陡峭山坡上發揮防護作用，是聯合國教科文組織世界遺產阿馬爾菲海岸景觀的重要組成部分。

阿瑪菲檸檬習得厚皮及大體積而聞名，是一種令人印象深刻的檸檬品種。它有著粗糙的外皮，你一眼就能看出它與普通檸檬的差異。

阿瑪菲檸檬，在義大利也被稱為 Sfusato Amalfitano，生長在阿瑪菲海岸，厚皮用於甜點、檸檬酒和任何需要檸檬香味的食物。

這種大檸檬有一種特殊瑪的外皮，由於含有特殊瑪的外皮，因此具有大量的檸檬。因此，阿瑪菲檸檬非常多汁，但具有酸性肉同時帶有開關。如果你嗜酸，喜歡吃蘋果一樣的連皮吃可以阿瑪菲檸檬－連皮侏塊狀吃，非常滋味！

這就是著名的意大利阿馬爾菲海岸檸檬！🍋

🥘 食譜：

阿馬爾菲檸檬果型大而修長，單顆重量常達100–200克以上。果皮厚實、表面粗糙、呈鮮亮的黃色，富含精油，香氣濃郁持久。與一般檸檬相比，它的酸度較低、甜度較高，風味細膩柔和，帶有明顯的花香與草本香氣。果皮內的白色海綿層（albedo）厚且味道溫和，非常適合用來製作糖漬檸檬皮或萃取檸檬 zest。

在阿馬爾菲地區的美食文化中，阿馬爾菲檸檬是不可或缺的靈魂食材，用於製作經典的檸檬酒（Limoncello）、檸檬冰沙、海鮮料理、甜點等，也常被切片直接生食。其卓越的香氣與平衡的口感，使其成為全球主廚與美食家極為推崇的高級檸檬品種。

🔅 注意事項：

這款檸檬，由於皮粗糙及氣孔大的關係，很容易感染霉菌而迅速變壞，這是這個原產地保護水果的特性，由於天然水果沒有用防腐劑及保鮮劑的關係，本公司不負責購買後，水果變軟和容易發霉的責任。

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