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🐝 供應商 / 產地: 泰國
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🛍 產品資訊:
Plum Mango(泰國琵琶芒果),又稱芒果梅(Marian Plum)、Maprang 或 Mayongchid,學名 Bouea macrophylla,屬漆樹科,與芒果同科但不同屬,原產於東南亞,主要盛產於泰國。
這種水果外形小巧可愛,單果約重 40 克,形似雞蛋或枇杷,果皮呈亮麗的橘黃色,薄而脆,成熟時果肉金黃多汁,帶有濃郁的芒果香氣,口感清脆爽口,味道酸甜交織,有些品種偏甜,有些帶微酸,連皮一起吃更添層次感,因此也被稱為「脆皮芒果」。種子呈紫色,果實整體可食用。
🥘 食譜:
🔅 注意事項: