Name: 🇰🇪 預訂原箱有機 Hass 牛油果 (附證書) - 有機 / 非洲肯亞 / 每箱4公斤
Brand: 綠色心意
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Price: 520.0 HKD
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🇰🇪 預訂原箱有機 Hass 牛油果 (附證書) - 有機 / 非洲肯亞 / 每箱4公斤

鱷梨富含許多營養素，包括纖維，健康脂肪，維生素C，維生素E，維生素B6，鉀，鎂和葉酸。定期享受它們... 口感豐富不油膩牛油果有美容、抗衰老，降低膽固醇、降血脂，保護心血管、保護肝臟，保護子宮等的功效。

牛油果 (酪梨)，尤其是哈斯牛油果品種，贏得了多功能且營養豐富的超級食物的聲譽。哈斯牛油果以其奶油般的質地、濃鬱的風味和眾多的健康益處而聞名，已成為世界各地廚房的主食。

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歐洲有機蔬果系列

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🐝 供應商 / 產地：歐洲有機蔬果系列 / 歐洲及荷蘭進口

🔖 European Organic Vegetables And Fruit Series：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

背景

我們始於2007年，從歐洲和台灣進口各種有機食品和天然食品。自2016年以來，我們專注於進口經過認證的有機新鮮水果和蔬菜，例如番茄，甜菜根，胡蘿蔔，來自荷蘭的洋蔥，南瓜，橙子，檸檬，來自西班牙的地瓜，蘋果，血橙，來自意大利的獼猴桃，生薑，來自秘魯的香蕉，總計超過40種。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證

每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

嚴格品質監控

我們豐富多年經驗以及品質監控於世界各地嚴選信謦良好的農埸合作，確保所有蔬果產品的品質。

🌱 供應商產品：

<A HREF=""/categories/european-organic-vegetables-and-fruit-series"">歐洲有機蔬果系列</A>

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：牛油果

英文名稱：Avocado

其他名稱：鱷梨、酪梨、油梨、樟梨

簡單介紹：為樟科植物油梨的果實。味甘，性平。牛油果屬高脂肪、高熱能的水果，富含多種不飽和脂肪酸，具有降膽固醇的功效。此外，其所含的維生素B、E、葉酸等，對美容保健、抗衰老等也很有功效。

原產於墨西哥南部和中美洲。二十世紀初傳入亞洲。中國廣東、福建、台灣、四川、雲南等地區均有栽種。

品種：主要品種可分為：墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。著名品種有：

(一)哈斯(瓜地馬拉系)，選育於美國加州；

(二)路拉(墨西哥系與瓜地馬拉系)，選育於美國佛羅里達州，產量高，果實大，含油率為 12 ~ 16%；博恩 7(墨西哥系與瓜地馬拉系)，含油率為 10

~ 14%，香滑爽口；

(三)波洛克(西印度系)，選育於美國佛羅里達州，果實特大，約重 400 ~ 680 克，早熟，味佳。

供應季節：香港全年均有供應，最合適為6至翌年1月。

儲存方法：在室溫下儲存，不宜放雪櫃冷藏。

#宜忌：

宜：適宜一般食用。

忌：普通食用無問題，不宜過量。

*食用配伍：

相宜：未有文獻報告。

相尅：未有文獻報告。

#備註事項：正在減肥瘦身的人士不宜多食，以免吸收過多的熱量。

牛油果是含油份最高之水果，國外甚至有食用油公司生產出牛油果食用油。

常用菜式：牛油果炒雞柳。

供應期：全年供應

BIOAVHAKE - 牛油果哈斯 Avocado Hass

建議食用方法：

果實為深綠色或紫黑色的梨形或蛋形，皮薄但堅韌粗糙。果肉為淺綠色或微黃色，柔軟呈奶油狀。果長約 5 ~ 20 厘米，直徑約 3 ~ 14

厘米。種子為橢圓形，位於果實的中央，約佔果實的三分之一，直徑為 3 ~ 5 厘米。果重約 100 ~ 1000

克。可鮮食，但多用以製作沙律、雪糕、餅餡等。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

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