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🇯🇵 有機紅春番薯 | 紅遙番薯 (Donki蕃薯) - 有機 / 日本黃金兄弟 / 日本鹿兒島 / 每 1 盒

🇯🇵 有機紅春番薯 | 紅遙番薯 (Donki蕃薯) - 有機 / 日本黃金兄弟 / 日本鹿兒島 / 每 1 盒

近幾年來日本人氣款的新品種紅薯,相比安耐芋糖度更高,更加軟糯,生的時候糖度已經達到20度➕,通過加熱以後,糖度高達60度➕ 安耐芋加熱後糖度是40➕。

紅春是一種外觀精美的紅薯,蒸熟後糖分含量高,正如其開發目的一樣,非常美味。

紅春含糖量較高的一種,吃起來雖然甜味濃鬱,但回味卻給人一種清爽淡雅的甜味。果肉黃白色,略帶粉狀,加熱後口感濕潤,烘烤後的甜味可與安野紅薯相媲美,具有非常香甜可口的烤紅薯的品質。

未來預計紅春將在各地種植。


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🐝 供應商 / 產地:日本黃金兄弟 / 日本
🔖 認證: 日本有機 JAS

JAS Organic


🌱 生產商介紹:

健康意識が高まる現代社会の中で注目される、
オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った
安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。

厳選素材を使い、製造過程にも拘りを持って作られた加工食品、調味料やお菓子。大切に育てられた野菜や果物、お肉や海産物など、一般的に問屋流通していない食材を中心にご提案いたします。

除此之外,也有供應嚴選的原料和對製造過程的關注製成的加工食品、調味料和甜點。我們主要推薦批發商一般不銷售的食材,例如精心種植的蔬菜和水果、肉類和海鮮。

✈️ 我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本,而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

紅春的收穫期和最佳季節

紅春的收穫時間在九州等溫暖地區為 10 月左右,在本州為 11 月初左右。收穫後2至3週就會變得美味,因此最佳食用時間是11月至1月。即使在那之後,溫控產品仍將繼續出現在市場上。


●紅春的特點

紅春是一種外觀精美的紅薯,蒸熟後糖分含量高,正如其開發目的一樣,非常美味。

據說,麥芽糖往往是碳水化合物中所佔比例較高、含糖量較高的一種,吃起來雖然甜味濃鬱,但回味卻給人一種清爽淡雅的甜味。果肉黃白色,略帶粉狀,加熱後口感濕潤,烘烤後的甜味可與安野紅薯相媲美,具有非常香甜可口的烤紅薯的品質。

未來預計紅春將在各地種植。


紅薯生長在溫暖的地方,如果將其存放在冰箱中,會受到低溫的損害,導致其更快變質。用報紙包裹它並存放在陰涼、黑暗的地方。據說最適溫度在10℃至15℃之間,如果溫度超過18℃就會開始發芽。在適當的溫度下可以保存幾個月。隆冬季節要小心,因為陰涼、黑暗的地方溫度可能比冰箱還低。

*如果計劃的收成沒有發生(收成不佳的情況下),我們有可能無法交付產品。對於造成您的不便,我們深表歉意,並感謝您的理解。

我們介紹了各種蔬菜和野生植物,並配有照片、季節、主產地、食用方法、營養價值和功效。在這個時候吃時令蔬菜既美味又可為身體提供良好的營養。我希望我能為您以後的菜單提供一些幫助。

延伸閱讀


🥘 食譜:

烤地瓜加熱後會變甜,因為地瓜中的澱粉會轉變為麥芽糖,但這種情況發生的溫度僅限於攝氏 60 至 70 度之間。據說,如果溫度低於或高於該溫度,這種變化就不太可能發生。石燒紅薯之所以如此香甜可口,是因為在這個溫度範圍內長時間緩慢加熱。另一方面,不建議使用微波爐,因為它會立即加熱,最終烹飪不會產生太多甜味。

烤地瓜

 每個品種的描述頁面還解釋了每個品種的烘焙口味。

●也可以用烤箱烘烤

 如果是烤麵包機,熱源和土豆之間的空間很窄,所以如果繼續烘烤土豆,頂部和底部都會燒焦。用鋁箔紙包裹土豆,每10到15分鐘旋轉一次,以更換土豆靠近火源的部分。最好烤 70 到 90 分鐘直到烤熟。


●燉菜

 雖然通常可以用高湯和醬油來燉,但通常用蜜餞燉菜來燉煮。製作蜜餞地瓜時,不要太甜,加入檸檬,可以創造出清爽的味道。

 作為味噌湯或加入火鍋中也很美味。

●油炸食品

甘藷

 地瓜是家裡天婦羅的主食。不只可以切片做成天婦羅,還可以切成絲或細條,做成炸什錦。

 像土豆一樣油炸也很好吃。最好與黃油和蜂蜜混合的炸紅薯一起食用。大學校芋也可以稱為油炸食品。

 您也可以用紅薯泥製作炸丸子。您可以製作甜炸丸子。

●濃湯

 紅薯湯也很好吃。

●用地瓜製作的點心

 紅薯光是烘烤就可以說是一種美味的甜點,但您還可以製作紅薯、紅薯羊羹、慕斯、紅薯花林糖等各種其他甜點。




Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:




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