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本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

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健營豬 瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 1 斤 (600克)

健營豬 瘦肉 / 康和農產品有限公司 / 香港飼養 / 一份重量約 1 斤 (600克)

瘦肉即是豬的大腿肉,肉質全瘦,但較韌及鞋口,只宜用來切片滾湯。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

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壯腰補腎湯 | 壯腰健腎湯 / 本農黑毛豬 / 大約250克 (2人份量)
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🐝  供應商 / 產地:  康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖  認證: 

🎗網站受限制食物售賣許可證牌照號碼:0363802523

🌱  生產商介紹:


康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) 於香港成立于2003年,一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品,包括:本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。


經常有報道指,豬農會以激素催谷雞隻快速生長,為正常至少需要飼養10個月才可食用的豬,注射多達18種生長激素;同時在不見天日的豬舍以24小時照明刺激豬隻生長,強迫一隻小豬在300日內體重增長50倍!這種超負荷的成長速度,加上密集式飼養,豬隻易染病死亡,故此豬農長期在豬飼料內添加抗生素,避免疾病傳染。但濫用抗生素會令惡菌產生抗體,變成超級惡菌,人類進食後易受感染。雖然豬隻推出市場前十幾日會停止用藥,排減豬隻體內藥物,但只要用過藥,始終有激素毒素殘留在豬的體內。吃進人肚,不知不覺影響發育和健康。我的醫生朋友指,激素或荷爾蒙不正常導致性早熟,近年並不罕見。


🛍  產品資訊:


健營豬瘦肉每斤售價為 $110  (按實際重量而收費) 


📍 注意嘉美雞、健營豬的網上定價比實際貨品標籤價格會有輕微出入,以彌補冰鮮貨包裝及物流額外成本(大部份新鮮的食材我們是親自從供應商取貨),另一方面,產品重量是有跟實際網店所定的斤數有出入,有時實際重量高於網店指定重量,有時實際重量低於指定重量,另外我們的部份客戶會獲得3%10%折扣優惠,希望幫襯嘅顧客能夠包容我們該類貨品價格沒有跟從標籤價格。以上措施,我們希望能夠以比較低訂單免運費措施照顧部份顧客需要。

❤ 由於我們都十分珍惜友善、有禮貌、明白事理的好客人,好客人、熟客們不時都會在我們的送貨訂單內發現特別驚喜。


陳腎冬瓜瘦肉湯

材料: 陳腎2-3個, 冬瓜(連皮)1.5斤, 瑤柱2-3粒, 瘦肉400g, 蜜棗2粒, 水8-10碗


1.  陳腎浸30分鐘.  將陳腎, 瘦肉汆水洗淨備用.

2.  瑤柱略浸, 蜜棗洗淨, 冬瓜連皮去籽, 洗淨, 切大件.

3.  於鍋內注入清水燒滾, 加入所有材料.

4.  用大火煲20分鐘後, 改用慢火煲1-1.5小時.


肉鬆

材料: 瘦肉300g(可用已煲過湯的), 鮮露少許, 冠珍生抽少許, 冠珍老抽少許, 

          糖少許, 鹽少許, 胡椒粉少許, 五香粉少許, 麻油少許


1.  瘦肉煲湯過後放涼, 撕開.

2.  將以上的調味料拌勻.

3.  將肉絲和調味料放鑊用小火炒至乾身, 即可.


鼎爺介紹健營豬

https://youtu.be/b2zZ0ZG8H7Q




豬肉冷知識

🥢買新鮮豬肉不即日煮食如何處理🧐:

🐖一般新鮮豬肉買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度),以便保鮮💯

🐖🐖如新鮮豬肉不是即日食用,請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍;只要在食用前一晚,置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚,翌日便可煮食🧑🏻‍🍳🥢😋

🐖🐖🐖優質新鮮豬肉置於冰格(0至-18度)冷凍15天,對肉質並沒有多大影響,解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味;但如置於冰格(0至-18度)超過15天,肉質及香味就會略為遜色,但仍然會比冷藏一年或以上的急凍豬肉的肉質較好🥰
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