Name: ㊙️ [只限外賣] 有機韭菜水餃 (D2) / 林昌記在地食材系列 / 100%香港製造+自家農場材料 / 9粒 熟食
Brand: 林昌記
SKU: 68c7c7c49abd9e0010564a41
Price: 58.0 HKD
Availability: PreOrder

㊙️ [只限外賣] 有機韭菜水餃 (D2) / 林昌記在地食材系列 / 100%香港製造+自家農場材料 / 9粒熟食

自家農場種植有機韭菜配豬肉碎包成餃子, 好味又富含營養。

荃灣的民豐水餃，街知巷聞好食，由早到晚要排隊等候，林老闆喜歡食民豐水餃，希望製作到和民豐水餃一樣的品質，再用本地的韭菜以及新鮮豬肉，啖啖多汁，讓有要求的食家，可以買回家慢慢享受，勉強排隊的辛苦。

❤️ 水餃烹調方法：水餃和湯會分開送上，請在食用時將湯和水餃才混合，盡量在1小時內食用。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，*餸您健康餸您優惠 2025年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

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林昌記

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：林昌記 / 全部香港生產

🔖 認證：持牌食物加工場

🌱 生產商介紹：

林昌記成立於2012年，開業初期在深水埗桂林街創下三日賣十萬粒魚蛋的記錄，曾引起城中熱話。林昌記的誕生源於老闆林生對食物味道和素質的追求，有一年林生從外地返港有感「為什麼現在的食物沒以前的好吃？」不如自己試試看調校一些食材的比例和配搭以增加其鮮味希望能尋回童年時對美味食物的回憶。結果不讓人失望，他成功了！林昌記的魚蛋、香辣醬、蝦子醬、咖喱醬都是林生親自調配的。

林生經營林昌記有一句座右銘：首先把食物造好，食物自然會回報你！

所以林昌記在製造食物過程中優先考慮的不是食材成本，乃是食材的用料是否上乘,基於此原則才會有八成魚肉比例的魚蛋面世。又以蝦子醬為例，林生找了很多地方和國家, 試過很多不同的品種最後才決定選用某產地的櫻花蝦製作蝦子醬。甚至蝦子炒麵的醬油都是林生自己調配出來的獨特口味。這就是林生對製作美味食物的堅持。

如同林生的座右銘所言：首先把食物造好, 食物自然會回報你！林昌記雖然開業只有短短數年的時間，被食客譽為「良心魚蛋」、「香港．良心」等美譽。看來顧客感受到了林生用心造食物的態度。

林生的心願：在食物方面不斷做研發和創新，把美味帶給大家。

🛍 產品資訊：

林生熱愛鑽研食材，為求讓有要求的食客一試難忘，親自把心血結晶融入烹飪。選材嚴謹，烹調精準，確保每道菜式都能展現食材原味。林昌記精神正是不屈不撓，隨時隨地讓大家在家中享受美食。現在更升級，用上自家農場出產的天然材料，創造與眾不同的美味！

成份及材料：本地有機農場韭菜、新鮮豬肉、調味，不添加額外味精。

🥘 食譜介紹：

林昌記水餃是非一般的水餃，買回家中，可以放在冰格，注意睡覺的烹調方法，你會食到和超市買到商業生產的水餃，有完全不一樣的味道！

🔅注意事項：

❄️ 急凍‐18℃

❄️ 為確保食物質素，請確保可以在指定送貨時間及地址收取產品。

林昌記存放指南

1.魚蛋，燒賣，海鮮角，魚麵，福州魚蛋必須存放於冰櫃

2.海魚粥，鴨翅，蟲草花湯，紅豆沙若存放0-4度雪櫃，一星期內食用如放冰格，可存放3個月3.香辣醬，蝦子醬未開蓋可室溫存放開蓋後必須存放雪櫃

翻熱指南：

魚蛋，燒賣，海鮮角，魚麵，福州魚蛋不用解雪，可直接放湯，打邊爐，氣炸蒸10-15分鐘即可食用
海魚粥，雞粥，鴨翅湯，紅豆沙可連袋放進水中翻熱，水滾後轉細火，如從0-4度雪櫃拿出來滾大約10分鐘如從冰格拿出來滾大約20-28分鐘或直接剪開包裝袋倒進煲內加熱（可加少許水一起加熱）
❤️ 水餃烹調方法：冰箱取出來不用解凍，滾水落後會沉在水裏，當水滾開始熟，會浮在水面，然後加已過濾的凍飲用水，降溫後，等待再次水滾，然後加凍飲用水，如是者三次後，便可以確保水餃餡料熟透，又不會煮爛水餃。
由於雞扒、雞翼、醬油鴨、豬扒等，製作時已經煮熟透，在食用時，必須充分解凍，並且在60度水溫熱水連錫紙包裝加熱20分鐘，假如加熱水溫太高，會導致品質出現變化，影響鮮嫩肉質。

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送貨方式

🏠 送貨上門 (只限九龍區；逢星期一、三、五、星期日；其他地區：請在送貨方式重新選擇其他路線)
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🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣；逢星期一、三、五)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島；逢星期二、三、四、六)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍；逢星期一、三、五、日)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔；逢星期一、三、五、六)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南；逢星期二、四、六及日；需另付額外偏遠地區附加費$10 到付)
⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上；額外附加費 $80；逢星期四、五、六；；需另付額外偏遠地區附加費$10 到付)
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🚀 翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60; 大約六點前送到)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣提貨點自取
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-100)
📆 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
📦 順豐合作點取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
❄️ 澳門特快冷凍（澳門自提點；當日下午三點後）
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）

付款方式

📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS | 需掃描QR code)
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