Name: 濃香雞油 / 康和嘉美雞 / 香港製造 / 340毫升
Brand: 康和農產品有限公司
SKU: 62516943bbbeac002d23c7f9
Price: 42.0 HKD
Availability: InStock

濃香雞油 / 康和嘉美雞 / 香港製造 / 340毫升

✦ 雞油香氣陣陣飄香，可炒菜、拌麵等，
✦ 經典的古早味，簡單卻讓人忍不住食指大動。
✦ 可以用黎炒菜，代替其他熟油使用無敵香。😍

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康和健康農產品有限公司

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🐝 供應商 / 產地：康和健康農產品有限公司 / 香港

🔖 認證：漁護署20幾個有合法牌照及受監管農場之一

🌱 生產商介紹：

成立于2003年，康和健康農產品有限公司 (HONWAL HEALTHY AGRO PRODUCTS COMPANY LIMITED) ，一直矢志推廣本地生產的健康食材及產品，老闆在元朗開雞場，在 6 萬平方呎的雞場共養了5 萬隻嘉美雞，包括：本地農場雞(嘉美雞、康保雞、皇健雞)、健營豬肉、有機蔬果、優質海產、健康飲品及保健食品等等。

康和老闆郭銘祥先生人生中數十年以來與雞為伴，早年在加拿大取得禽畜營養學碩士，他在1989年買下元朗農場營運至今，期間與港大嘉道理農業研究所共同研發出適合港人及較為健康的嘉美雞，成立嘉美雞農場，令港人可以品嚐美味的本地雞，他被冠以「碩士雞農」的稱號，更為人熟識是他另一頭銜「嘉美雞之父」!

🛍 產品資訊：

康德坊自家製造

不含防腐劑、人造色素或増味劑

可以用嚟炒菜，或者拌小菜以及炒肉 😍

更加適合拌飯、半邊或加熱灒後在蒸魚上，代替其他熟油使用。

炒菜、拌飯、拌麵，淋一點在湯裡，皆可為您的廚藝加分。

✦ 炒飯、炒麵、炒米粉無敵香。

雞油富含豐富的脂肪，在人體產生的脂肪酸有護膚功效，起到美顏效果。雞油的食療作用：雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。日常生活中，使用雞油炒菜不僅可以增加菜肴的亮澤感，使得香味更加誘人，還有它所具備的營養功效和用途其實是最為吸引人，它的營養豐富，美容養顏，還能防治脫髮等。

某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞油中激素殘留，也會影響人體健康。嘉美雞不含激素、香港深受歡迎，雞油，不僅具有脂肪香氣，且能形成雞肉的特徵香味，能夠提升菜餚的風味。富含不飽和脂肪酸，為動物性用油中脂肪含量最低，做為脂質來源是極好的。脂肪酸比例，相對其他動物油脂，接近橄欖油。

營養功效

補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、除皺、養顏、抗衰老

特色

1.補充營養

雞油含有蛋白質、脂肪等人體所需營養成分，為人體補充營養。

2.美顏功效

雞油富含豐富的脂肪，在人體產生的脂肪酸有護膚功效，起到美顏效果。

雞油的食療作用：

雞油可用於治療禿髮、脫髮等症。

成份：

乾蔥、京蔥、芫茜、薑、蒜、嘉美雞油

參考食譜

香雞油拌麵

麵熱水滾後煮三分鐘，
取適量香雞油拌上熱騰騰的麵，
簡單、經典、快速
濃濃在地台灣味料理！

雞油扁豆

雞油菜心

雞油香蔥手抓餅

食材

雞油100克、麵粉100克，食鹽、香蔥、花椒粉少許

做法

(1)將麵粉加涼水和成均勻的麵團，蓋上濕布餳20到30分鐘，擀成薄餅。

(2)香蔥切蔥花備用。

(3)將薄餅均勻抹上一層雞油和鹽以及花椒粉和蔥花，捲成長條。

(4)將長條兩頭向中間捲起，成如意狀，注意收口卷在裏面，將兩個「如意」頭疊起來。

(5)輕輕按扁後，擀成薄餅，擀的時候悠著點兒用力，儘量避免擀破外層的麵皮。

(6)燒熱平底鍋，加入剩餘的雞油，下入餅胚，中小火煎制，煎至兩面金黃、熟透。

(7)用鍋鏟從餅胚的邊緣往裏推，推成鬆散狀即可。

儲存方法：放於陰涼乾爽處，開封後盡快食用。

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