Name: 🥘 潮州新鮮魚片頭 / 理想打邊爐系列 / 香港 / 每包 500克
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Price: 118.0 HKD
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🥘 潮州新鮮魚片頭 / 理想打邊爐系列 / 香港 / 每包 500克

保證真材實料零添加 100%純魚肉!

魚片頭其實係用新鮮魚肉打成嘅魚條，魚條再經油炸至金黃，外層厚皮香口，內裡肉質彈性結實，所謂魚片頭，外層厚皮部份比切片魚片更多，口感更加彈牙甘香，好多人一吃就愛上!

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，餸您健康餸您優惠 2025年

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

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理想打邊爐系列

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：理想打邊爐系列 / 香港

🌱 生產商介紹：

此外漁產豐富多樣，是廣東著名漁場。那裡盛產大量的魚、蝦、蟹、貝類和海藻，漁業繁榮了幾個世紀。

火鍋，廣東話稱為打甂爐，俗寫為打邊爐，是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式製作的料理。

它的特色是邊煮邊吃，因為即煮即吃，所以吃的時候食物仍然熱氣騰騰。

「火鍋」是踏入冬季最為重要的飲食型態，口味眾多湯底、菜盤、與肉類，與琳瑯滿目的火鍋料；無論是一個人自己吃的小火鍋，或是眾多好友聚餐首選的酸菜白肉與麻辣鍋，火鍋在人心目中的地位，應該很難被動搖。

餸您健康精益求精，挑選高質、健康、以及優秀的本地及外地食材，希望能夠為大家再創新猶！

🌱 供應商產品：

理想打邊爐系列

🛍 產品資訊 (主要)：

新鮮魚肉打成嘅魚條，魚條再經油炸至金黃色😋

保證真材實料零添加!

新鮮手打潮汕肉丸，本地直送，採用新鮮潮汕獨家棍法打制而成。傳承傳統制丸工藝，美味鮮嫩! ; 採用100%鮮肉製成，鮮味十足 ; 圓滑厚實的肉質感，肉質結實 ;

圓滑厚實的肉質感，肉質結實

每粒丸內充滿肉汁香味

保證真材實料

無須解凍，烹煮約10分鐘即可享用，方便快捷

採用優質食材製造，傳統潮州方法製作而成。牛味香濃、彈牙爽口

肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香

每星期潮州直送到港

不含香精、防腐劑或人造色素

打邊爐、宵夜、燒烤必備係香港都可以食到潮汕味道;

品種：

供應季節：香港全年皆有供應。

儲存方法：

#宜忌：

未有文獻報告。

*食用配伍：

作為湯麵和河粉、米粉之伴餐食品，如魚蛋牛丸麵、牛丸米（粉）等。

*烹調技巧：

不用解凍，在熱水煮約10分鐘。

#備註事項：2013年5月，香港有線電視《新聞刺針》記者驗出粉麵店及凍肉店的牛丸其實不含牛肉成份，引起社會關注。

🔹 產品資訊 (補充)：

潮汕打邊爐套餐必選

本產品只供預購。供應視乎到貨情況，我們接受冬至、聖誕及新年團購。

香港十大魚蛋食店

1. 洪記：50年老字號
洪記的魚蛋粉享譽近50年。老板對魚蛋一往情深，整家店只賣魚蛋粉，沒別的了。雖然店面很小，但是這裡的魚蛋鮮美可口，有一種獨特的柔軟度和豆腐般的口感。一碗魚蛋粉有魚蛋、魚片和炸魚皮，即傳統的「魚蛋粉三寶」；還可點叫鴛鴦底，即河粉或米粉加麵。
地址：	大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS4鋪

2. 想吃欽記，請趁早！
欽記粉麵是一家備受推崇的魚蛋粉老店，值得您長途跋涉到大埔走一趟。但您的動作得快——要在午餐時間之前到達，不然的話，一到中午，店裡就擠滿街坊老主顧和聞香而至的時髦老饕。這裡的魚蛋新鮮Q彈，湯頭濃郁，美味的炸魚皮更為魚蛋粉加分不少。
地址：	大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36鋪

3. 至高榮譽的德昌魚蛋
如果您身在銅鑼灣或北角區，稍有點餓，那麼來一碗德昌魚蛋粉絕對是明智的選擇。一碗的魚蛋粉，口感紮實，帶有辛香餘韻；現做的鯪魚肉餅煎得略帶焦香，也很出色；再加上放了新鮮碎葱的湯頭，令人食指大動啊！此店曾獲「美食之最大賞」至高榮譽獎。
地址：	北角電氣道75號地鋪
電話：	+852 2510 8783

4. 令人回味再三的南記粉麵
大家都知道南記粉麵的魚蛋好吃，但千萬不要錯過此店的魚肉春捲。就跟魚蛋、魚片頭一樣，它們也是炸好之後配著麵條，放入新鮮湯頭裡一起吃的。炸得金黃的腐皮包著鮮甜的魚肉餡料，此等好滋味，讓人一試入迷。
地址：	（分店之一）中環士丹利街66-72號佳德商業大廈地下
電話：	+852 2576 8007

5. 學利
學利有炸魚蛋及白魚蛋供大家選擇，如果喜歡食辣，就記住一定要試招牌辣椒油，一試難忘。
地址：	大埔安慈路3號翠屏花園商場6號
電話：	+852 2477 3233

6. 時來食坊的大魚蛋
時來食坊的魚蛋跟別家不一樣，每個都像高爾夫球般大。雖然不見得大就一定好吃，但事實是，此店的魚蛋不論是咖哩、沙嗲和辛辣口味，都做得鮮美可口。這裡的炸魚蛋也很出色，而且可以預訂現做，超級新鮮。
地址：	長洲新興後街150號地下
電話：	+852 2986 9969

7. 口味經典的潮興魚蛋粉
潮興魚蛋粉是一家連鎖食店，捧場客不少，這得要歸功於店家真材實料、彈性十足的經典魚蛋粉。除了魚蛋，香氣十足、口味濃郁的魚湯也頗具人氣。在這裡，有多種麵條可供選擇，非常推薦細滑的河粉。
地址：	灣仔軒尼詩道78-84號地下
電話：	+852 2375 9229

8. 雞記：現炸魚片頭征服老饕
嚴格來說，雞記潮州麵食不算是一個專賣魚蛋的小店，它的招牌菜是炸魚片頭湯，但這個魚蛋變奏版實在好吃，讓人無法忽略它的存在。老板會等您下單後才炸，魚片頭外皮炸得酥脆，裡面則是略帶甜味的魚肉。湯頭雖然沒甚麼特別，但炸魚片頭的美味已足以把您征服。
地址：	尖沙咀加拿分道15號C地下
電話：	+852 2301 2099

9. 再來一碗安利魚蛋粉！
對於眾多魚蛋「粉絲」來說，安利魚蛋粉麵堪稱香港的魚蛋王。姑且勿論大家贊同與否，這家茶餐廳的魚蛋粉（港幣$26）真的無可挑剔——口感極佳的魚蛋，配上令人垂涎、香氣四溢的湯頭。炸魚片也不容錯過——外面沾了濃濃的咖哩汁，裡面的魚肉滑嫩味美。請問，要不要再來一碗？
地址：	筲箕灣筲箕灣東大街22號
電話：	+852 2513 8398

10. 佳記小食店：小心辣得發麻！
身處繁閙的旺角，佳記小食店是一家不起眼的小店，但它讓您見識到甚麼叫真正的辣魚蛋。各種讓舌頭辣得發麻的辛辣口味，再加上一點甜醬，就是您來香港必試的、最具標誌性的街頭美食。如果您不想吃勁辣，可以試試蒜香魚蛋，濃郁的醬汁雖然辛辣，但不至於讓您無法招架。
地址：	旺角登打士街41號

來源: HK Magazine

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