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隆重推出本地培育田香雞、金棠雞、粵皇鷄及平原雞等,想食靚雞就要嚟《餸您健康》

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[原味煮意] 新春賀年糕點 [五款 / 有純素] / 原味煮意 百份百香港製造 / 600克

[原味煮意] 新春賀年糕點 [五款 / 有純素] / 原味煮意 百份百香港製造 / 600克

低鹽低糖
沒有味精
沒有人造色素
沒有動物性脂肪

* 櫻花蝦臘味有機蘿蔔糕(選用上等本地臘腸、鴨潤腸)
* 麻辣(微辣) 油雞縱菌臘味芋頭榚 (特色) (選用自家炮製的油雞縱菌,香口微辣)
* 金絲棗椰汁鴛鴦糕 (純素) (精選新疆金絲棗,棗香特濃,爽滑)
* 羅漢果糖桂花馬蹄糕 (純素) (選用澳洲有機羅漢果糖,低糖分)
* 黃金奶黃糕 (純素) (加入黃金鹹蛋黃,鹹香軟糯,一試難忘)


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

全店,*餸您健康 餸您優惠 2026年*

全店,🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店,❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費(滿$380)

全店,⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

HK$188.00
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🐝 供應商:原味煮意 Original Taste




🛍 產品資訊:


原味煮意 Original Taste 特別為了想兼顧健康美味的你,特別製作了一系列100%香港製造的「手工新春糕點」!👍🏻👍🏻 櫻花蝦立美蘿蔔糕軟嫩的口感加上咸香櫻花蝦蝦米和大大粒的臘腸同好味干瑤柱,最特別的是飽滿多汁的蘿蔔為蘿蔔糕加上特別的香甜滋味,啖啖都是健康的好味!麻辣油雞縱菌臘味芋頭糕有淡淡香濃嘅芋頭。


另外更推出為素食者設計的金絲棗椰汁鴛鴦糕、低糖羅漢糖桂花馬蹄糕、黃金奶黃糕。有豐富的纖維和爽口的口感,煎香咸香可口,蒸熟滑嫩美味🤤🤤。


有興趣即刻黎訂購啦~

預定後可於1月10號至31號取貨


翻熱方法: 將糕點從雪櫃取出切片,放於碟中,以中火蒸5-8分鐘,視乎切片大小調校時間。亦可切片煎至外脆內軟更好食。食時根據個人口味沾適量豉油,辣椒醬或XO醬,亦十分美味,讓人回味無窮。

🌱 生產商介紹及產品資訊


Original Taste 原味煮意餐廳

位於觀塘區一間注重 食物質素,講究新鮮、有營養和自家製造的糕點品牌。觀塘區既朋友仔就好好彩, 於2020年於觀塘開業的一間餐廳原味煮意可以給他們選擇!佢地搬左黎觀塘,餐廳環境一流,仲有絕對安全既社交距離,包你食得安心。而且全部菜色配搭都係由主廚精心挑選,保證食得健康又好味。


🔅注意事項

自家製的年糕,沒有加防腐劑,部份產品沒有抽真空,年糕富含碳水化合物,提供充足的營養供霉菌生長繁殖,所以只要提供一個溫暖潮濕的環境,食品就會變壞。容易發霉。過年的年糕,因為春節天氣容易潮濕,加上食物容易有溫度變化容易發霉。許多長輩認為只要切掉發霉的地方就好,讓很多年青一輩難以置信,以前過年時,長輩會拿年糕來拜拜,總是會拜到發霉。

年糕生產中不添加苯甲酸及其鈉鹽等防腐劑,並且年糕水分含量較高,易滋生微生物,所以年糕普遍存在貨架期短等問題。對於生產者,需要採用各種滅菌手段控制微生物例如抽真空、增加糖分、含鹽量或添加防腐劑。

傳統上初一至初五不能吃年糕,要讓年糕發霉、象徵著接下來的一年「一路發」,以年糕發霉為例,如果黴菌已經長成一片就該丟掉,但如果只有小斑點,削掉、挖掉後還是可以蒸來吃。因為長在年糕上的不是黃麴菌菌。屬於真菌類,在周圍的環境中無處不在。霉菌在香港很常見,大部分霉菌都是無害的,有些甚至是有用的,一般因吃下發霉食物而引致急性中毒的機會不大。

不過,雪櫃 4° -6° ,一般存放三至五天,正常的年糕是無味的,如果年糕在存放過程中,如果存放時間過長,存放過程中發生腐爛變質,都會影響年糕的食用口感,出現變酸的現象。當年糕出現變酸以後,儘量不要食用,以免食用以後影響胃腸道的正常代謝,出現食物中毒的症狀,如果年糕出現黃斑那麼就意味著年糕餿了,黴變的年糕富含亞硝酸鹽,是一種致癌物質,吃了會影響人體健康。因此,年糕發黃了是不能吃的。

參考資料:

過年吃好食 年糕發霉了,為什麼還能吃?專家來解惑 親子天下  2015年2月21日  · 東吳大學微生物學系黃顯宗教授

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