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本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

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彩虹雪梨 - 有機 / 陜西 [中國互生平叔有機] / 0.5-1斤(300/600克)

彩虹雪梨 - 有機 / 陜西 [中國互生平叔有機] / 0.5-1斤(300/600克)

有個美麗的名字叫彩虹梨,目前只在陝西地區有種植,它表皮色彩斑斕,一口咬下去味道和雪梨差不多。夏天吃梨,解渴又降火,還不怕長胖,由於汁水多,令人食過返尋味🤤🤤🤤。


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中國陝西-平叔互生高原農產品

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🐝  供應商 / 產地: 中國陝西-平叔互生高原農產品 / 中國陝西
🔖  認證: 部份水果例如蘋果有有機認證
🌱  供應商介紹:十年啦!返來香港賣咗十年蘋果啦!連續九年通過香港水果食品安全測試無農藥殘留。
一直堅持絕對唔用化學肥料、化學農藥、人造果蠟、膨脹劑及保鮮劑。疫情時期人唔管有有效果,只求比我們有安心感覺,平叔所有生果都係凍櫃內用臭氧機殺菌消毒過先至會出倉到你們既屋企人 - PIE Ozonation。(資料由供應商提供,我們未有機會可以去確保所有資訊正確) 🙏🏻


中國陝西-平叔互生高原農產品介紹

注意事項: 希望訂購朋友能理解,因為來自陝西平叔嘅產品無落任何防腐劑處理,沒有使用保鮮劑,和超市貨完全不同級別,加上長途運輸40個鐘才能到達香港,如有任何傷爛咗請唔好介意,盡量補返比大家。 提子沒有加上防腐劑,會容易出現「發霉」現象,只需要摘去,用水清洗便可以。

收成季節: 八月至十一月

選購方法
以有果蒂為佳,果實的顏色和質感則視乎品種而定。要是果皮呈深褐色或黑色則不宜購買。

儲存方法
存放一段日子待成熟後進食;選擇果皮綠中帶黃的,可密封存放 4 ~ 5 天。

#*宜忌人群
宜:適宜在冬春季節發熱和有內熱的病人食用。另外,但凡肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結,肝炎、肝硬化、高血壓、肺結核、患有麻疹、水痘、百日咳、腎功能不佳的病患者均可適量食用。
忌:痢疾慢性期、脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦忌食。脾胃虛寒、寒咳者也可加冰糖燉服。

#*食用配伍
相宜:
1.梨子與芝痲:梨子中的醣質與芝麻的蛋白質相互作用可調節與平衡人體內蛋白質的代謝。
2.梨子與食鹽:梨子所含的鉀質與食鹽中的鈉質共同作用,有助維持人體的酸鹼平衡。
相尅:
1.梨子與蕃薯:蕃薯蘊含豐富的澱粉質,食用後會刺激胃酸大量分泌,當與梨子所含的果膠相遇便會生成一種不易溶解的凝塊,容易導致腸胃不適。
2.梨子與蟹:梨子的寒涼特性加上蟹的冷利特徵,容易傷腸胃、造成嘔吐和腹瀉問題。

品種

不同品種的果皮顏色大相徑庭:有黃色 、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色。野生梨的果徑較小,約為 1 ~ 4 厘米;而人工培植的品種的果徑可達 8 厘米,長度可達 18 厘米。除生食外,還可搾汁或製成梨乾、梨脯、梨膏,亦可作罐藏。

#備註事項
吃梨後不宜飲用開水,否則容易引致腹瀉。食梨時一定要細嚼慢嚥才能得到良好的吸收。
本種與秋子梨極相似,但本種的葉片較狹,果實不具宿萼,果柄較長;而秋子梨的葉片則較寬,果實具宿萼,果柄較短。本品的特點是成熟後即可供食用,毋須經過後熟期。

常用菜式
可作為生果食用。






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