Name: 🌿 雞屎藤 (Chinese Fever Vine) - 有機 / 中草藥藥用植物 / 花寮農場 / 盆栽按大小收費
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🌿 雞屎藤 (Chinese Fever Vine) - 有機 / 中草藥藥用植物 / 花寮農場 / 盆栽按大小收費

雞屎藤，又名雞矢藤、臭藤、牛皮凍、五德藤或清風藤，為茜草科雞屎藤屬的多年生草質藤本植物。其學名為 Paederia foetida L.。此植物原產於亞洲熱帶地區，如中國南方、台灣、印度及東南亞，常見於路邊、林緣或潮濕土壤中生長。葉片揉搓時散發類似雞糞的臭味，故得此名，源自明代李時珍《本草綱目拾遺》記載：「搓其葉嗅之，有臭氣，故名臭藤。」雞屎藤為傳統中藥材，全株

雞屎藤（Paederia foetida 或 Paederia scandens）為多年生攀援草質藤本，生命力強，適應性廣，適合庭院、陽台或野外模擬栽培。原生於熱帶亞洲潮濕環境，喜溫暖、半陰、濕潤土壤，耐貧瘠但不耐寒低於5°C易凍

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花寮農場

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🐝 供應商 / 產地：花寮農場 / 大埔林村梧桐寨

🔖 認證：零碳足食合作農場 / 復元基金資助計劃農場 / 再生農法認可農場

🌱 供應商介紹：花寮是Green (綠痴) 草藥班師姐廖婷珍女士，打理了十年的私家農場。Green (綠痴) 最近一年才加入執整，💚希望轉型為結合民間智慧與身心靈健康推廣，實踐 #再生農耕和 #社區共融體驗的 #生命教育農場 💚

花寮的特色是坐覽山谷幽靜地景，有豐富生物多樣性，有自然山溪穿過。場內種植共有過百種園藝花卉和中草藥，時令蔬菜田正陸續開耕中，不斷撞板中學習。🌱

作為一個人手改建中的農場，一個有豐富生物多樣性的農場，很值得伙伴們一同參觀學習：我們能如何親手改造農園、又應如果面對農作物以外的其他生命....

地址：大埔，香港

農場面積：28,700 平方英尺 / 0.6英亩

主要作物：桑莓、檸檬、木瓜、咖啡豆、西洋菜、白蘿蔔、甘筍、生菜、芫荽

將會執行的保育措施：護土覆蓋、營養養分管理、於田地施堆肥、間排種植

二氧化碳封存潛力：2噸

🛍 產品資訊：

🌞 光照：全日照～半日照（每日 4–6 小時）🌡️ 溫度：20–35°C（耐高溫，耐寒至 5°C，低於 5°C 需保護）🌱 土壤：排水良好、濕潤肥沃（pH 5.5–7.0），耐貧瘠耐濕耐陰💧 水分：保持土壤濕潤但不積水，耐旱也耐澇✂️ 繁殖：扦插（春夏成活率 >95%）、播種、壓條🌿 生長：多年生攀援藤本，年生長 3–5 米，需支架⚠️ 注意：葉揉有強烈雞糞臭味（正常），孕婦及脾胃虛寒者慎食

雞屎藤（學名：Paederia foetida）又名疏花雞矢藤、雞矢藤、狹葉雞矢藤[1]，為茜草科雞屎藤屬下的一個種。

溫度20–30°C最適，耐高溫，不耐霜凍光照半日照至全日照，耐陰但開花少土壤排水良好、微酸至中性（pH 5.5–7.0）、富含有機質水分保持濕潤但不積水，耐旱也耐濕繁殖方式播種、扦插、壓條（以扦插最易）

二、繁殖方法

1. 扦插繁殖（推薦，成活率 >90%）

時間：春末至秋初（4–9月）

步驟：

選取當年生、健康、無病蟲害的半木質化枝條

雞屎藤藥用配方

雞屎藤（Paederia foetida）為中藥常用草藥，性平、味甘酸，歸心、肝、脾、腎經。主要功效包括祛風除濕、消食化積、解毒消腫、活血止痛。常用於治療風濕痹痛、消化不良、咳嗽、跌打損傷等症。劑量一般為全草3-6g（煎服），但需注意過量可能引起脾胃虛寒、腹痛、腹瀉等不適，脾胃虛寒者及孕婦慎用。以下整理常見藥用配方，均來自中醫古籍或民間應用，建議在醫師指導下使用。

常見內服配方

症狀/主治	配方名稱/材料	製法	出處/說明
小兒疳積（兒童營養不良、食積）	雞屎藤乾根5錢、豬小肚1個	水燉服	《福建中草藥》；用於消食化積、補虛。
關節風濕痛	雞屎藤根或藤1-2兩	酒水煎服	《福建中草藥》；祛風除濕、活血止痛。
跌打損傷（外傷腫痛）	雞屎藤根、藤1兩	酒水煎服	《福建中草藥》；活血止痛、消腫。
咳嗽、感冒（止咳化痰）	雞屎藤葉適量、雞蛋2-3個	雞屎藤葉炒蛋	民間偏方；炒蛋後食用，適合久咳不癒。
咳嗽、風寒（預防感冒）	雞屎藤全草適量、豬腸（粉腸）適量	燉湯服	民間偏方；燉豬腸湯，開胃止咳，兒童適用。
消化不良、食積腹脹	雞屎藤全草3-6g、瘦豬肉或豬胃適量	雜豬胃煎服或煲湯	《綱目拾遺》；消食健胃、益氣補虛。
中暑、虛損	雞屎藤根、葉作粉	粉食之	《綱目拾遺》；清熱解毒。
瘰癧（淋巴結腫大）	雞屎藤全草適量	煎酒服	《綱目拾遺》；解毒消腫，未破者消，已潰者斂。
濕疹、皮膚痕癢（短期緩解）	雞屎藤全草適量、黑芝麻適量	煲水飲用或泡澡	民間偏方；祛風利濕、止痕，但非根治，連續飲10日可試。
大腸息肉、腸道疾病	雞屎藤全草適量、豬肉適量	煮豬肉湯	民間偏方；可能助消炎，但需醫師確認。

注意事項

關於觀賞花和食用花的盆栽，大都需要溫度、陽光、肥的配合，城市大部份地方都不適合種植，除非有開陽的天台、村屋。未必每一個家庭適合栽種，如果想增加存活率，可以考慮稍為適合城市種植的觀賞花是紫蘿蘭和蘭花。

🥘 食譜：

雞屎藤又名雞矢藤、臭藤、牛皮凍、清明仔，為茜草科雞屎藤屬多年生草質藤本植物。全株可食，尤以嫩葉、嫩莖為主食材料，客家地區傳統應節食品代表。每年清明前後採收嫩葉，揉搓後散發特殊「雞屎臭味」（因含硫化物），故得其名，然經熱水汆燙或蒸煮後臭味盡失，轉為清香滑順、微甘帶澀之風味。

在台灣、廣東、福建等地，雞屎藤為清明節令美食，常製成：

雞屎藤粿（客家茶粿）：嫩葉搗汁拌糯米粉，包紅豆沙或鹹餡蒸製，色澤碧綠，口感Q彈。
雞屎藤炒蛋：嫩葉切碎炒蛋，清熱解毒、增香開胃。
雞屎藤湯：與排骨、雞肉燉湯，清甜解膩。
營養上含類黃酮、生物鹼、多醣體，具清熱解毒、健胃消食之效，惟脾胃虛寒者少食。

自製茶飲建議（參考中醫師分享）

祛風止痛茶：雞屎藤全草3g、桑葉5g、菊花3g。水煎代茶飲。每日1劑，用於風濕痹痛、頭暈。

消食茶：雞屎藤葉5g、山楂3g、神曲3g。煮沸後溫服。適合食積腹脹、消化不良。

這些配方多源自《福建中草藥》、《綱目拾遺》等古籍及民間經驗，臨床上常見於治療消化道及風濕相關疾病。雞屎藤雖性平，但揉葉有臭味，使用時宜鮮嫩葉或根。使用前請諮詢中醫師，避免自行配伍。

常見外用配方

腫毒、燙傷、濕疹：雞屎藤鮮葉搗汁外敷，或煮水洗澡。功效：解毒消腫、除濕止痕。

風濕疼痛、腳濕腫爛：雞屎藤根煎水泡腳。功效：祛風除濕。

供應期： 3月份至10月份

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