Name: 🍉 本地有機西瓜 超甜黑美人168 - 有機 / 淺土耕作 / 香港錦田 / 每個 約 1500-3000克
Brand: 淺草耕作
SKU: 6871a6980d589c000a8209ad
Price: 135.0 HKD
Availability: InStock

🍉 本地有機西瓜超甜黑美人168 - 有機 / 淺土耕作 / 香港錦田 / 每個約 1500-3000克

🍉可愛嘅「超甜黑美人168」，小球形，綠色果皮有深色條紋，雖然有籽但超甜超多汁，甜度去到12度！

溫馨提示：此產品需要預訂及送貨安排，發貨可能將會延遲，如有問題請先查詢。西瓜是一種多汁、富含水分的水果，上面點綴著黑色的籽。了解如何購買最好的西瓜，以及如何準備和享用它們。

我們提供當地的、有機的、可持續的選擇。我們用一個公平貿易的價錢，直接向農夫採購，定價令到生產者、消費者有一個可持續的關係，我們三方的共同得益是最多的。

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淺草耕作

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🐝 供應商 / 產地：淺土耕作 Farmer Villa / 錦田八鄉

🔖 認證：香港有機資源中心認證 C22018

🌱 生產商介紹：本地有機，不含農藥、化肥，天然種植方法。包括香草、食用花、花茶，在優質農莊培植、種植和製作。用心製作，Made in HK! 我們在追求最緊要食得健康幸福，農場供應食用花、香草、本地菜蔬水果。致力推動城市耕作方案，自耕自食，根據24節氣，堆出不同特色制作班，讓生活在城市的我們，淺探中國幾千年的農耕智慧。

七星崗農莊主人熱愛花，開始了食用花種植的路。開始培植不同花苗，由幾種食用花增加至超過十種食用花，由單單食用花增加至野菜、香草、盆栽，與其說花農，不如說是一群愛花人士。三為一體大家各有專長，用專長去研發不同關於食用花、香草和野菜的可行性。除食用花主打，會兼做香草、野菜，不只是人食用還有龜和鸚鵡食用，關於大自然和種植的都有mix and match，也因大家對食用花的支持而持續發展。

🛍 產品資訊：

甜度高嘅西瓜 - 「超甜黑美人168」

「超甜黑美人168」呈小球形，瓜皮綠色帶深色斑條，果肉鮮紅多汁。故名思義，呢個品種嘅甜度好高，而且佢仲比較容易起沙。同大家講個冷知識，西瓜起沙係因為西瓜成熟嗰陣令細胞壁降解，細胞開始鬆散，就會有起沙嘅口感。

什麼是西瓜？

西瓜被認為起源於非洲，與哈密瓜、歐根瓜、苦瓜、加利亞瓜和蜜瓜等甜瓜不同，西瓜水分較多，味道遠沒有甜瓜濃鬱。不過，它們也有優勢──西瓜的重量可達六公斤，而且果肉脆甜，汁水豐富，口感清爽。

西瓜的外皮堅硬，呈綠色，有時有條紋（有時用於醃製）。裡面的果肉呈現粉紅色或紅色，點綴著黑色的籽，可以烤熟後當零食食用。果肉通常生吃。

可用性

它們全年都可以進口，但從六月中旬到八月下旬是最佳進口期。

選擇最好的

成熟的西瓜搖晃或拍打時聽起來應該是空洞，而且摸起來比實際大小要重。瓜皮應該暗淡，按壓時不會有太大的凹陷。選擇對稱的西瓜，避免選擇瓜皮有裂痕、斑點或擦傷的。由於西瓜通常個頭較大，所以通常切成兩半或四瓣出售，或整顆出售。如果購買切塊西瓜，請選擇果肉顏色鮮豔、籽為黑色（而不是白色小籽）的西瓜。避免選擇看起來乾燥或顆粒狀的西瓜。綠皮紅甕的西瓜是最常見的，但你也可以找到金黃色的西瓜，它們的果肉呈現亮黃色，但味道可能比較淡。

準備

按照您喜歡的方式切成兩半，然後用湯匙將種子和纖維部分一起挖出，然後切成楔形。

儲存

如果空間允許，最好把西瓜放進冰箱－最多可以保存一週。如果空間不夠，就把它放在你能找到的最陰涼的地方。切好的西瓜要放冰箱裡，用保鮮膜包好。最好在2-3天內吃完。

煮熟

西瓜切成塊狀，切碎後加入水果沙拉，或搭配羊乳酪和薄荷，做成酸甜沙拉，味道都很棒。還可以榨汁。

替代方案

嚐嚐甜瓜。

醫藥療效

維基百科中的醫學內容僅供參考，並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。

西瓜在清朝張璐的《本經逢源》中被指是天生的白虎湯，能清熱生津，解渴除煩。西瓜果肉內亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。若酒精中毒或酒醉後頭暈，可喝一杯西瓜汁，運用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所製成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。

美國一些藥理學家亦發現西瓜中的瓜氨酸，有著與西地那非（威而鋼）類似的藥理作用，能增加進入陰莖海綿體內的血液量，及促進血管內釋放一氧化氮。可是，若要有一顆威而鋼一樣的效力，就必須吃最少30個西瓜。

糖尿病患者則不宜吃西瓜。西瓜內的糖份及其利尿作用，會增加糖尿病患者腎臟的負擔，提升血糖尿糖。

由於，西瓜多水份的緣故，吃太多西瓜會沖淡胃裡的胃酸，引致胃炎、消化不良或腹瀉等病。

據《本草綱目》記載：西瓜又名寒瓜。皮甘、涼、無毒。主治下列病症：

口舌生瘡。用西瓜皮燒過，研末，放入口內含噙。

內挫腰痛。用西瓜青皮陰乾，研為末，鹽酒調服15克。

食瓜過多，人感不適。用瓜皮煎服湯飲即可。

瓜藤解酒。

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲[1]，現世界多地有栽培。

漁護署農業主任（園藝）王敏維

漁護署農業主任（園藝）王敏維介紹本地特色西瓜

推介四個特色西瓜品種：「皇玉」、「無籽3F-2728」、「超甜黑美人168」和「黛安娜」。

黃色果肉的「皇玉」果呈小球形，果皮綠色帶深色條紋，清甜爽脆多汁，甜度約10度（該度數為量度水溶液中含蔗糖濃度的單位－－白利糖度）。

無籽西瓜品種「無籽3F-2728」亦呈小球形，果皮綠色帶深色條紋，果肉則呈紅色多汁，甜度約10度。

同為小球形、果皮綠色帶深色條紋的「超甜黑美人168」，果肉鮮紅多汁，甜度約12度。

「黛安娜」則呈橢圓形，果皮鮮黃帶斑條，紅肉清甜，其甜度約11度。一般本地有機西瓜甜度介乎8至12度。

本地西瓜較進口西瓜甜，「現摘現食，係最好嘅。」

本地農夫在戶外種植西瓜，會有機會因天雨關係失敗告終，而且種植西瓜面對不少困難，包括防蟲、預防雨水及搭棚等。部份有機農場更加會搭棚種西瓜，改善疏水系統，種植的西瓜幾乎100%沒有影響。

儲存須知

可儲雪櫃避開出風位，可儲約3～5天，照顧方式，視乎運輸、幾時買等因素影響儲存時間。作物產量會因應天氣和季節影響, 敬請留意。

請印乾水份，放於雪櫃內保存，並盡快食用。

夏天天氣熱，高溫超過25度，或有機會影響蔬菜新鮮度。

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