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不同雞在不同的生長階段,其營養價值各有特點,胚胎時期可以作為藥用,雞嫩滑鮮甜;老雞越老越甘香,雖然口感欠奉,但營養價值高。
生長期:超過300日
大小:約3斤半 (原隻);約3斤 (劏好)
特色:肉質香滑美味,脂肪含量低,富有骨膠原及豐富營養。
全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)
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指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)
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特別注意:新鮮雞劏雞時間為下午二時前,請當日收貨後盡快放入雪櫃雪藏格保持4至10度冷藏。一般認為凡邪毒未清者皆忌食雞肉。有文章指出雞頭、雞翅膀、雞腳均能動風、生痰、助火,故肝陽上亢者忌食,供參考用。經本農場出的新鮮雞,會附送內臟全副。
🔆 新鮮雞冷知識
🥢買新鮮雞不即日煮食如何處理🧐:
🐓 一般新鮮雞買回家請立即置於雪櫃普通冷藏格(0-4度),以便保鮮💯。
🐓 🐓 如新鮮雞不是即日食用,請先儲存於冰格(0至-18度)冷凍;只要在食用前一晚,置於一般冷藏格或蔬果櫃 (0-4度)擺放一晚,翌日便可煮食🧑🏻🍳🥢😋。
🐓 🐓 🐓 優質新鮮雞置於冰格(0至-18度)冷凍15天,對肉質並沒有多大影響,解凍後煮食仍然會有鮮肉的香味;但如置於冰格(0至-18度)超過15天,肉質及香味就會略為遜色,但仍然會比冷藏一年或以上的急凍雞肉的肉質較好🥰。
🎗 受限制食物售賣許可證號碼:0363802563 (預先包裝冷藏及冰鮮家禽)。
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地址:八鄉馬鞍崗村居民信箱55號
電話 / 35651770 / 95555280
時間 / 9am-8pm
電郵 / info@healthyexpress.hk
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