Name: 🇫🇷 Beaufort Réserve 2022 年夏季硬質芝士 - AOC / Seignemartin / 法國上薩瓦省 / 每 1 份 400克
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Price: 197.0 HKD
Availability: InStock

🇫🇷 Beaufort Réserve 2022 年夏季硬質芝士 - AOC / Seignemartin / 法國上薩瓦省 / 每 1 份 400克

硬質芝士

重量：400，成熟：至少 12 個月，芝士品種：熟芝士、壓制芝士

Beaufort 通常單獨食用或用於烹飪，例如烤菜或火鍋。在這裡找到美味的烤韭蔥配檸檬調味汁和博福特芝士！

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Seignemartin

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🐝 供應商 / 產地：Seignemartin / 法國上薩瓦省

Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

🌱 生產商介紹：

SEIGNEMARTIN 乳酪乳製品廠是一家家族企業，已經傳承了 3 代人，一直在生產和陳釀乳酪。他們掌握了孔泰 (Comté) 葡萄酒的陳釀時間，最長可達 4 年。

Seignemartin 總部位於法國汝拉地區 Nantua。

🌱 供應商產品：

Seignemartin

🛍 產品資訊：

根據 3 個客戶評級（3 個客戶評論）評分為 5.00 分（滿分為 5 分）

自中世紀以來，山區居民將農業和畜牧業結合起來，為牲畜清理土地並生產保質期有限的瓦其林芝士。 17世紀，博福特山谷引進了更大規模的芝士生產，產生了博福特芝士。憑藉出色的保存和可運輸性，它在其本土山脈之外贏得了享有盛譽。

Beaufort 的果皮堅硬、天然，淡黃色的果皮堅硬而光滑。奶油味、堅果味和黃油味，博福特是一種融化在味蕾上的享受。它有 3 個版本：冬季、夏季和 Chalet d’Alpage（後兩個通常被認為是最美味的）。我們的 Summer Beaufort 於 2022 年 5 月至 2022 年 10 月期間生產，充滿了這個季節特有的花香。

Beaufort 通常單獨食用或用於烹飪，例如烤菜或火鍋。在這裡找到美味的烤韭蔥配檸檬調味汁和博福特芝士！

🔹 產品資訊 (補充)：

每星期一次預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

葡萄酒搭配：

Red wines (Cote de Beaune, Beaujolais)

White wines (Roussette)

🥘 產品線：

硬質芝士

🔅 注意事項：

用羊皮紙包裹起來存放在雪櫃裡。

我們的 Summer Beaufort 於 2022 年 5 月至 2022 年 10 月期間製作。

🚚 供應期：

全年供應

Cheese Pairing Chart 芝士搭配表

乳酪質地 Cheese texture	食物 Food	飲品 Drink
軟（馬斯卡彭芝士、羊乳酪）Soft (mascarpone, feta)	新鮮莓果、脆餅乾、脆餅、鹹或辣堅果 Fresh berries, crisp cookies, biscotti, salty or spicy nuts	香檳、普羅塞克、甜白酒、果味紅酒、水果艾爾啤酒 Champagne, prosecco, sweet white wine, red fruity wine, fruit ales
半軟（Fontal、波伏洛乾酪）Semi-soft (Fontal, provolone)	蘋果、葡萄、烤蔬菜 Apples, grapes, roasted or grilled vegetables	夏多內、梅洛、比爾森啤酒、金黃麥芽啤酒、蘋果酒 Chardonnay, merlot, pilsner, blonde ales, ciders
半硬（Asiago， gouda ）Semi-hard (Asiago, gouda)	堅果、乾果、黑巧克力 Nuts, dried fruit, dark chocolate	仙粉黛、黑皮諾、西拉、比利時艾爾啤酒 Zinfandel, pinot noir, Syrah, Belgian ales
硬芝士（羅馬芝士、帕瑪芝士）Hard cheese (Romano, Parmesan)	堅果、蜂蜜、橄欖、鹹肉、新鮮蔬菜 Nuts, honey, olives, salted meats, fresh vegetables	基安蒂、黑比諾、赤霞珠、較重的艾爾啤酒和世濤 Chianti, pinot noir, Cabernet, heavier ales and stouts