商品描述                
                                
        
          
平叔互生高原農產品
🚚  最快送貨時間 : 需時2-4天。
🐝  供應商 / 產地:平叔 / 陝西
🔖  認證: 沒有認證 / 香港佳力高試驗全部合格 (零殘留)
🌱 生產商介紹:
十年啦!返來香港賣咗十年蘋果啦!連續九年通過香港水果食品安全測試無農藥殘留。
全部都係自己。零添加,兒童大人安心食用。收到需冷凍可保存。
一直堅持絕對唔用化學肥料、化學農藥、人造果蠟、膨脹劑及保鮮劑。疫情時期人唔管有有效果,只求比我們有安心感覺,平叔所有生果都係凍櫃內用臭氧機殺菌消毒過先至會出倉到你們既屋企人 - PIE Ozonation。(資料由供應商提供,我們未可確保所有資訊正確)
🌱 供應商產品:
🛍  產品資訊 (主要):
動植物學名:Solanum lycopersicum var. cerasiforme
中文名稱:有枝蕃茄
英文名稱:Tomato On The Vine
其他名稱:串茄、聖女果、櫻桃番茄、香港稱車厘茄
產品介紹:具有鮮甜的風味,並帶有微妙的酸度;果肉多汁,口感爽脆。每顆蕃茄都是一口大小,一口咬下時能釋放出豐富的果汁和美味。
富含維生素C、維生素A和抗氧化劑等營養物質。它們也是纖維的良好來源。這些營養成分有助於保持健康的免疫系統、促進消化和維持整體健康。
原產於南美洲,16 世紀傳入歐洲,17 世紀傳入亞洲。中國栽培的番茄在此時由東南亞傳入,並經栽培和選育,培育出一批適合中國氣候和栽培要求的品種。
品種:由於番茄有多個品種,顏色亦各有不同,分別有黃色、橙色、紅色等。另外,亦有車厘茄和珍珠茄等。間中有一種奶黃色卵圓形如白棗子者稱牛奶番茄。
一般種植番茄可分為三種用途:煮食用、鮮食用和加工用。
煮食用的番茄為:
牛排番茄(可熟食亦可鮮食)
桃太郎番茄(同牛番茄)
鮮食用番茄基本上都是小果番茄:
牛奶番茄
聖女番茄
金童番茄
玉女番茄
桃樂絲番茄
供應季節:主要生收成期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。
儲存方法:
#宜忌:
*食用配伍:
*烹調技巧:
有枝車厘茄味道濃郁、甜美、濃郁,適合新鮮和煮熟的食物。有枝車厘茄應在其藤蔓仍附著的情況下展示,並可放置在蔬菜拼盤、熟食板上,或作為可食用的裝飾放在帶有橄欖油和香醋蘸醬的盤子上。
有枝車厘茄藤蔓增添了香氣,賞心悅目,象徵著沙律拼盤的清新。藤蔓上的有枝車厘茄也可以掛在藤蔓上烘烤或燒烤,搭配布拉塔奶酪等新鮮奶酪,放在煮熟的肉上,分層放在調味麵包上,或用作傳統英式早餐的美味。在食用整個煮熟的有枝車厘茄可以呈現視覺性的效果。
#備註事項:車厘茄含有大量維生素K及鉀質,有腎臟問題的人應減少鉀攝入量,否則可能造成腎結石形成或復發等不良影響。
常用菜式:煙肉車厘茄串 
麻婆肉醬車厘茄意粉 
話梅冰車厘茄 
車厘茄芝士羅勒長通粉
蒜香辣椒芝士車厘茄牛油炒白蜆
話梅車厘茄(冷盤) 
水煮蛋,火腿,火箭菜,洋蔥,車厘茄,核桃沙律伴荷蘭醬
話梅汁浸車厘茄
🔹 產品資訊 (補充): 
中國陝西-平叔互生高原農產品介紹
香港的生果不是從大陸來的便宜貨,就是很遠的進口的,防腐劑少不了,一身果蠟大家也見怪不怪。高原蘋果是自己果園種植,絕對唔用化學肥料、化學農藥、蘋果叔一直堅持絕對唔用人造果蠟及防腐劑保鮮,比大家食返個健康嘅安心生果。
大家都知國內恐怖毒富士本果係點種出來 (吾知就自己上網check下),的確吾應該食落肚。
平叔只將自己用心種植嘅蘋果全部運來香港賣,每年產量都係有限!
高原蘋果嘅價錢當然係比普通富士果貴,相對富士果,質素真係差好多,高原蘋果的清、甜、多汁、濃濃蘋果香。
中國陝北,全國日照時間最長,晝夜溫差最大,由於高山雪水灌溉,所以蘋果在中午的高溫下,糖分從核心向果肉散發,而夜間零下的溫度,又會使到糖分迅速凝結,反覆循環,就形成了世界上獨一無二的中國富士蘋果。
中國陝西互生高原農產品
"我個人保證" 「我今年60歲了,但還是要堅持。」- 平叔
陕北海拔1300黃土高原上種植高原蘋果 
- 千萬富豪破產 一個有機蘋果扭轉命運
Facebook:
港人「平叔」北上陝西買地自耕 用十年時間種出香甜有機蘋果,「高原富士」你試過未?(明報周刊)
有機蘋果 主打童年滋味 | 原文刊於iMoney
每星期一次預購。下訂單後,新鮮產品將在2天內到達。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。
🥘 產品類別: 有枝蕃茄
Google 食譜 🍳:
 
 
Cookpad 食譜 🔍:
 
 
芳姐食療資訊 🧆:
 
 
🔅 注意事項: 
全部都係自己。零添加,兒童大人安心食用。收到需冷凍可保存。
香港的生果不是從大陸來的便宜貨,就是很遠的進口的,防腐劑少不了,一身果蠟大家也見怪不怪。高原蘋果是自己果園種植,絕對唔用化學肥料、化學農藥、蘋果叔一直堅持絕對唔用人造果蠟及防腐劑保鮮,比大家食返個健康嘅安心生果。☘️ 保存蔬菜
1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。
☘️ 清洗蔬菜
1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。
特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留塵埃,推薦使用推薦我們的 
蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。