Name: 🆘 [做蘿蔔糕專用] 緊急共同購買 - 本地有機遲水蘿蔔 - 有機 / 本地有機農場
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Price: 35.0 HKD
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🆘 [做蘿蔔糕專用] 緊急共同購買 - 本地有機遲水蘿蔔 - 有機 / 本地有機農場

我們提供當地的、有機的、可持續的選擇。我們用一個公平貿易的價錢，直接向農夫採購，定價令到生產者、消費者有一個可持續的關係，我們三方的共同得益是最多的。

本地農夫有大量蘿蔔由於遇到客人放棄訂購，我們希望出一分力，透過我們的有效和完善的冷凍物流服務，讓消費者獲得用相宜價錢購買蘿蔔，為家人付出愛心，饋贈家人和親友。本地認證蘿蔔，種植需時90天以上，味道鮮甜，我們製作的蘿蔔糕，無論味道和口感，非一般蘿蔔媲美，品質超越日本大根，希望獲得消費者鼎力支持，讓農夫心血不會白白浪費！

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自家曬臘肉 / 靜靜開心農場 / 天水圍輞井村 / 1條 180克

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🐝 供應商 / 產地：本地各有機農場 / 香港

🔖 認證：有HKORC (香港有機資源中心) 認證 / 農場屬於有機資源中心認證農場 / (IFOAM認可)

供應農場：

華記有機農場及嘉建有機農場

華記有機農場有機認證HKORC :C07024

嘉建有機農場有機認證HKORC :C09014

🌱 供應商介紹：我們提供當地的、有機的、可持續的選擇。我們用一個公平貿易的價錢，直接向農夫採購，定價令到生產者、消費者有一個可持續的關係，我們三方的共同得益是最多的。

🛍 產品資訊：

耕作從來都不是件易事。

農夫們日復日的淋水、除草、施肥，不使用農藥、以有機堆肥細心地護養土地和作物，但結果卻不能一言說準。縱然有經驗如昌哥也會遇上天公不做美的時候、也會遇上牛隻來訪的意外，仍然堅持盡力照料就是。

支持本地農夫，除了是基於農作物的品質外，更值得尊重的是那一份不懈怠與守護的精神。城市的發展太急快，或許我們記憶中沒有那腥羶卻清新的泥土味，但仍可珍惜和選擇這一群一直默默耕作的人。

緊急共購 - 有機蘿蔔

大蘿蔔一般有兩個時間下種，分別是中秋後下種的「早水蘿蔔」、農曆新年前約三個月前下種的「遲水蘿蔔」。

大蘿蔔屬冬日作物，故「遲水蘿蔔」會更甜更多水份。本地蘿蔔晚秋下種、易打理又不難收成，差不多種滿九十日就可以收成，九十日種也算是大蘿蔔的最佳賞味期，清甜厚肉但無渣、蘿蔔味濃。然而收成後的蘿蔔要趕在兩星期間賣掉，但過往農曆新年前總有大量作物同時收成，銷售上難以預算。

遲水，是比較遲種植的意思，一般下種的時間為11月初，大約種植90天可以收成，農曆新年前後正正是蘿蔔當造的季節。 2019年11月1 日當第一批蘿蔔苗長出真葉便開始開始「制水」10天，在不淋水的情況下，促使蘿蔔根部成長。由播種起短短十天就開始長出子葉。

本地農夫有大量蘿蔔由於遇到客人放棄訂購，我們希望出一分力，透過我們的有效和完善的冷凍物流服務，讓消費者獲得用商議價錢購買蘿蔔，為家人付出愛心，饋贈家人和親友。本地認證蘿蔔，種植需時90天以上，味道鮮甜，我們製作的蘿蔔糕，無論味道和口感，非一般蘿蔔媲美，品質超越日本大根，希望獲得消費者鼎力支持，讓農夫心血不會白白浪費！

每隻蘿蔔重量由900克至1.2公斤不等 (一斤半至兩斤)；

餸您健康成立其中一個宗旨是實踐社區支援型農業 (Community Supported Agriculture) 。我們的角色是每天整訂菜單，收集訂單再向供應者作出需求，希望提供平台及有效物流給大家訂菜和送貨安排（訂菜讓我們以及農夫好預計出菜數量，減少浪費），請大家多多支持。

「餸您健康」連結農場將蘿蔔分批下種，找來餐廳加工生產本地蘿蔔糕，更聯絡有效率的運輸夥伴及不同地區的小店支援，擔當起本地農產品的賣手，務求把最新鮮、最美味的本地蘿蔔帶給大家。

溫馨提示：

由於蘿蔔已到了收成時間，部份蘿蔔切開有機會有輕微花心，部份輕微花心不影響食用品質，這個是白蘿蔔成熟長大自然現象，如果遇到品質問題，歡迎回饋給我們，我們會在顧客服務方面滿足和解答大家的需要。

假如存放雪櫃一個星期或以上，建議撤去蘿蔔莖條，減少蘿蔔乾水及頭部腐爛。盡量存放在膠袋，可在零至四度雪櫃保存4-7日。