Name: 雲南百靈菇 (Basilisk) / 中國雲南食用菌 / 中國雲南 / 300克
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雲南百靈菇 (Basilisk) / 中國雲南食用菌 / 中國雲南 / 300克

肉厚質地細緻，烹煮後汁多飽滿，百靈菇廣泛用於烹飪和許多菜餚（特別是中國菜、韓國菜、歐洲菜和日本菜）。自古以來，人類就將它們視為食物。

有「素鮑魚」之稱﹐極適合切片以燉煮鮑魚方式烹調料理，既美味又養生。

有著帶來更多幸福、美好，好事百般靈驗寓意的百靈菇，因顏色潔白、其形狀近似靈芝而得名。專家學者譽之為食用菌家族中的『王子』。肉質細嫩、口感鮮美滑嫩，味美可口，其中含人體必需的8種氨基酸比香菇和其他平菇都高，精氨酸和賴氨酸含量更比譽為「益智菇」的金針菇還多。

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🐝 供應商 / 產地：中國雲南

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🛍 產品資訊：

白靈菇-又稱白靈芝菇、靈芝菇、雪山靈芝，因顏色潔白、其形狀近似靈芝而得名，故稱白靈菇。

白靈菇（粵拼：baak6 ling4 gu1；學名：Pleurotus nebrodensis），又寫做百靈菇，係側耳科側耳屬嘅真菌兼食用菇，亦俾國際自然保護聯盟（IUCN）列咗入極危品種。義大利植物學家 Giuseppe Inzenga 在 1866 年首次記錄了這種蘑菇，他將其命名為Agaricus nembrodensis；它被描述為“西西里真菌菌群中最美味的蘑菇”。這得到了廣泛的認同，並導致了專業人士和業餘愛好者的廣泛種植。