Eva 新鳳有機農場：再生農法介紹

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Eva 新鳳有機農場 (再生農法)

Eva新鳳有機農場是香港少數開始進行這個稱為「再生農耕」的全球農耕方法改革的農進之一。試行的農夫皆能觀察到作物生長的能量明顯增强，花果期增長而果實質優、菜有質感和香味、農田病害減少或絶跡。農夫終有機會盡他們的天職，為消費者提供優質健康營養的食物，以及持續保育土壤。

再生農法是怎樣的?

再生農法 / 再生式農業(Regenerative agriculture)是有機農法下的特定分項，其操作與一般的有機農業差不多，都不可使用化學肥料與農藥，但特別注重土壤的健康，或者是對不健康土壤的復育，以及土壤的碳封存。

再生式農業強調維持土壤有機質高含量、將耕犁減到最低、提高生物多樣性、輪作、覆蓋作物、綠肥、堆肥、覆土物等。目前的有機農法，特別是注重商業生產者，可能沒有完備前述的要點的操作。

再生式農業的目的在於將碳封存於土壤與地上生質量，用以逆轉大氣碳的全球性累積，同時又能增加產量、提昇對不穩定氣候的韌性、以及改善農村社區的健康與活力。

再生農法包括四個原則：

1. 不斷地改善整個農業生態系統，包括土壤、水與生物多樣性；

2. 針對特定環境要設定特定操作以及整體性的決定，以顯示個別農場的要素；

3. 在所有的利益相關者之間確保並且發展出公正的與交互的關係；

4. 個人、農場與社區都要持續成長演進，俾能發揮其固有的潛能。

由這四原則，特別是第一原則，衍生出多樣的操作方式。可以不斷地改善整個農業生態系統的，如有機一年生栽培、多年生作物、免耕犂農法、水產養殖、整體性管理放牧、整合性動物生產、牧草栽培、林牧生產、農林生產、生物碳、堆肥液、堆肥等，將來還需依其他原則整合各項操作。

再生農業希望能夠繼續改進，冀能改變氣候變遷的趨勢，讓這個地球得以再生。

再生農法農產品

大蕉 - 有機 / 本地有機農場 / 600克

大蕉 - 有機 / 本地有機農場 / 600克

HK$40.00 ~ HK$60.00

一束束的蒜頭 - 有機 / 杉山農場 / 本地 / 每一扎 (600克)

一束束的蒜頭 - 有機 / 杉山農場 / 本地 / 每一扎 (600克)

HK$88.00 ~ HK$168.00

[抗癌劑] 香椿葉 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 20克

[抗癌劑] 香椿葉 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 20克

[抗癌劑] 香椿葉 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 20克

HK$40.00 ~ HK$220.00

南瓜 - 有機 / 杉山農場 / 再生農法農場 / 每 1 份 600克 (1斤)

南瓜 - 有機 / 杉山農場 / 再生農法農場 / 每 1 份 600克 (1斤)

南瓜 - 有機 / 杉山農場 / 再生農法農場 / 每 1 份 600克 (1斤)

HK$48.00 ~ HK$150.00

新鮮雜色紫蘇葉 - 有機 / 花寮農場 / 再生農法農場 / 每份 (60克)

新鮮雜色紫蘇葉 - 有機 / 花寮農場 / 再生農法農場 / 每份 (60克)

新鮮雜色紫蘇葉 - 有機 / 花寮農場 / 再生農法農場 / 每份 (60克)

[湯圓調色的好夥伴天然色素] 胭脂樹 | 婀娜多 | 口紅樹 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 200克

[湯圓調色的好夥伴天然色素] 胭脂樹 | 婀娜多 | 口紅樹 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 200克

[湯圓調色的好夥伴天然色素] 胭脂樹 | 婀娜多 | 口紅樹 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 200克

HK$180.00 ~ HK$450.00

[天然色素] 胭脂花 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 5克

[天然色素] 胭脂花 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 5克

[天然色素] 胭脂花 - 有機 / 花寮農場 / 每 1 份 5克