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[稍後上市] 翠玉瓜 | 翠肉瓜 (黃色) - 有機 / 雲南盤龍區滇源風之谷保護區 / 每斤(600克)

[稍後上市] 翠玉瓜 | 翠肉瓜 (黃色) - 有機 / 雲南盤龍區滇源風之谷保護區 / 每斤(600克)

🈯️ 季節性農產品,有機會缺貨,會由其他品種補回
🔅 注意事項:由於瓜果每條不一,重量會有所偏差,假如重量不足,會在其他蔬菜補回,敬希垂注。

翠玉瓜帶有抗氧化功能,有美容之效。翠玉瓜含有豐富鉀質,亦含豐富非水溶性纖維及葉酸等營養,屬於高蛋白質低熱量的健康食材。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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供應商:雲南認證有機菜

產地:雲南 - 雲南盤龍區滇源風之谷保護區

黃西葫蘆是一種長而微肥的蔬菜,又名南瓜。 黃色變種的肉質相對較軟,味道比綠色變種更甜。

好處
  • 翠玉瓜富含維生素 A、鎂、葉酸、鉀、銅和磷。
  • 這種翠玉瓜還含有高含量的 omega-3 脂肪酸、鋅、菸酸和蛋白質。
  • 此外,翠玉瓜中的維生素 B1、維生素 B6、維生素 B2 和鈣可確保最佳健康。

儲存和使用
  1. 建議將翠玉瓜存放在冰箱抽屜內的穿孔塑料袋中。
  2. 盡量不要將翠玉瓜在冰箱中存放超過 7 天,因為它會在過冷的溫度下損壞。
  3. 它含有β-胡蘿蔔素和葉黃素,可以輕輕煮熟並與果皮一起食用。
  4. 用橄欖油和芝麻炒的切碎/切片的翠玉瓜是一道美味的配菜。
  5. 將其切成燉菜和意大利面菜餚,或將其添加到PIZZA上。

營養價值:Zucchetti意為“小南瓜”。她原產於西印度群島和墨西哥。它直到1970年才變得更流行。典型的果梗是淺綠色到深綠色,新品種也有亮黃色或淺綠色和梨形。果肉的味道非常微妙,翠肉瓜是一種營養價值甚高的蔬菜品種。 翠肉瓜熱量低,脂肪低,鉀質、蛋白質、纖維俱高。

煮食方法:翠肉瓜適合涼拌,滾湯,可加入肉類或蔬菜拌炒。


特別注意:翠肉瓜有時會嚐到苦味。乾燥時澆水不足會產生苦味的葫蘆素。翠肉瓜不應與番茄或水果一起存放,因為它們釋放的乙烯會迅速變質。高溫炒翠玉瓜易釋出致癌物。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 十月至二月

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  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
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  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)

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