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中國西州蜜瓜 (Xizhoumi) - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每個約1200克

中國西州蜜瓜 (Xizhoumi) - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每個約1200克

「西洲」為「西州」之常見寫法。西州是唐代對吐魯番一帶的古稱(西州都督府),故此名稱帶有產地歷史印記。市面上所稱西洲/西州蜜瓜,多指新疆選育的優質厚皮網紋甜瓜系列,尤以西州蜜17號、西州蜜25號最為常見,其中25號流通最廣。


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鴻泰生果



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🐝 供應商 / 產地:鴻泰生果


🌱 生產商介紹:

章哥在酒店做米子連大廚工作多年,對食材絕對是有要求,在另一條跑道,經營生果批發,刚在泰國租了自己的榴槤工廠,為人仗義,加上經營有道,家人齊心,贏得客戶學家喜愛,在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果,經營街坊生意。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

西洲蜜瓜是新疆吐魯番系優質厚皮網紋甜瓜的代表商品名,主栽品種為西州蜜25號等。果形橢圓規整,果皮淺黃綠至金黃、網紋細密清晰,果肉橘紅、皮薄肉厚。中心糖度約15–18°,脆甜多汁、香氣清雅、纖維少,商品性穩定,適合鮮食與禮盒。核心風土在吐魯番,海南等地作反季節種植。


🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果,以保持蔬果新鮮;
2. 浸洗水果不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果,可較易除去水果蟲;
4. 用不銹鋼刀切水果,可減少維他命流失;
5. 水果含養份較多,應避免把水果切細,切碎或磨碎;
6. 切後應盡快食用,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意: 水果最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙。
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