{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳,請多多支持!

$380特惠送貨,適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品,詳情瀏覽此處

本地新佛香素雞 / 壹品豆腐 / 本地生產 / 100g x 2條

本地新佛香素雞 / 壹品豆腐 / 本地生產 / 100g x 2條

口味鹹鮮,菜色暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香。

素雞原產於江蘇常州,上溯到梁武帝時代,梁武帝信佛便以素雞替代肉食,此後在民間流傳。

此品為中國中部、南方的家常素菜。以豆腐皮(千張,非油皮)作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒製而成的佳餚。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

指定分類,❄️ 一般急凍食品 (-18°c) 免運費(滿$380)

全店,🔆 乾貨產品免運費 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要2-4日)

全店,🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

HK$32.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述



「壹品豆品」 新佛香食品有限公司


🚚  最快送貨時間 : 隔日送。


🐝  供應商 / 產地:新佛香食品有限公司 / 元朗錦田廠房


🔖  認證: ISO22000 & HACCP認證、香港Q嘜優質產品計劃、優質食品源頭追蹤認證


🌱  供應商介紹:壹品豆品 (新佛香品豆廠) 有超過60年的歷史,始於1958年,紮根元朗橫台山腳下,60多年來專注豆品業,堪稱一代宗師。幸好有第二代羅孟慶接手營運得以延續下去,為生產品質上乘的豆品花盡心思,並堅持每日香港新鮮製造,令家家戶戶每天都能享用上最健康及最新鮮的豆品。


。2007年創立自家品牌「壹品」,供應大小超市,食肆,旗下的產品已涵蓋多個不同範疇。


🛍  產品資訊:



素雞,家常菜,是一種傳統豆製食品,又稱豆腐素雞。廣泛分佈中國中部和南方。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特。


素雞以百葉(有些地區也叫千張)作主料,捲成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒製而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以咸鮮味,菜色暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香為主。


自家味道 本士製造


壹品豆品是百份百香港製造,自家生產每日新鮮直送。確保每一支壹品豆漿,味道與質素就如坊間小店豆漿一樣新鮮好味。


嚴選上乘原料


選用加拿大非機因改造大豆及有機大豆,豆味更香更濃郁。生產過程並無添加任何防腐劑及化學物,成份就是黃豆、水和糖(原味)。


壹品豆品三大堅持


一、100% 香港製造

二、嚴選上乘原料

三、不添加防腐劑及化學物



🥘 食譜分享:


素雞豆腐卷製作方法


做法一用料

食材/用量


  1. 素雞一個
  2. 鹽一勺
  3. 耗油一勺


詳細步驟


步驟一

準備好食材,在鄭州這個叫豆腐卷。


步驟二

素雞切較厚點的片


步驟三

放入油鍋中煎至兩面金黃撈出


步驟四

鍋中留適量底油,中小火將蔥、乾辣椒煸炒爆香,放入蠔油、鮮醬油、老抽、冰糖,鍋裡加入適量水,加蓋大火煮開


步驟五

汁收至濃稠即可


步驟六

出鍋裝盤,趁熱享用非常美味


步驟七

還非常適合便當一族!



其他菜譜


醬汁素雞

口味:味香軟糯,鮮嫩可口

主要材料:素雞300克、生薑1小塊

調味料:香油1小匙、醬油1/2大匙、豆豉1大匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙

製作方法:

1、把素雞放入開水中,用小火煮5分鐘,撈起洗淨,瀝乾水,切厚片,放在盤上;生薑切絲;

2、把豆豉搗碎,加上生薑絲、香油、胡椒粉、醬油、白糖、精鹽、香油拌勻,淋在素雞上,放入蒸鍋蒸9分鐘即成


鹵水素雞

鹵水素雞用料:主料:豆腐皮

輔料:黃瓜、西紅柿調料:鹽、味精、白糖、醬油、五香粉、料酒、八角、花椒、香葉、辣椒

鹵水素雞的做法:

1、將豆腐皮用溫水清洗,捲成卷後用棉線捆好,平鍋中放少許油,將豆腐卷煎至表面微黃備用;

2、坐鍋點火倒油,下入洋蔥、蔥、姜、蒜、八角、花椒、香葉、乾辣椒煸香,衝入適量清水,調入料酒、白糖、鹽、味精、醬油、五香粉,大火燒開後放入素雞,中小火滷製15分鐘,出鍋改刀裝盤,用黃瓜、西紅柿裝飾即可。

鹵水素雞的特點:五香味濃,鹹香適口。


清蒸蟲草煮雞

主料:素雞400克

輔料:冬蟲夏草10克,香菇(鮮)50克,冬筍50克,豌豆苗50克

調料:鹽3克,料酒10克,胡椒粉2克,姜5克

1.把素雞用斜坡刀片成1厘米寬的塊;把水發香菇、冬筍均切成和素雞長短一致的坡刀片,備用。

2.將豌豆苗去除雜物,摘下嫩尖洗淨備用。

3.把蟲草放在小盤內,倒入適量的溫開水,浸泡半小時,取出用清水逐一清洗乾淨。

4.將香菇片、冬筍片碼在素雞的中間,再把蟲草、薑片間隔著碼在上面,注入素湯,一定要與素雞相平。

5.把素雞上屜蒸40分鐘,取出,揀去薑片。

6.另將素湯上火燒開,放入精鹽、味精、料酒、胡椒粉,調好口味,撒上豆苗,倒入素雞碗內即可食用。清蒸蟲草煮雞的製作要訣:

此菜需用素湯約1000克。


素雞紅燒肉

江南做紅燒肉的方法區別於北方很少用五香八角之類的香料,只以新鮮的選材以及恰到的火候來體現食物的原汁原味。

材料:豬五花肉500克,素雞2根,蔥薑適量。

調料:醬油、冰糖、雞精,黃酒。

做法:

1、五花肉切塊焯水後用熱水洗淨浮沫,素雞切滾刀塊。

2、鍋內熱油,下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺,盛起備用。

3、用原鍋,下入五花肉煸炒至微微泛黃,烹入黃酒,翻炒幾下後,倒入醬油,煸炒至肉完全上色,加開水沒過肉,加入冰糖,加入蔥薑,大火燒開後小火燉一小時。

4、加入素雞,調入雞精,再燉二十分鐘至半小時即可。


素雞燒柳松茸

主料:柳松茸120克,黃花菜50克,油皮200克調料:鹽3克,植物油50克

工藝做法:炸。

菜譜屬地:粵菜。

製作方法:

1.將精鹽加適量開水攪拌均勻,撒在豆腐皮上使其變軟。

2.水發柳松茸、金針菜切成段。

3.鍋放油燒熱,放入柳松茸、金針菜及少許精鹽煸炒,然後均勻地舖在豆腐皮捲成卷,置蒸籠用大火蒸8分鐘,放入油鍋中煎至金黃色,出鍋瀝油,盛盤。


西蘭花素雞馬蹄冬菇湯的做法

主料:素雞200克,荸薺240克,西蘭花240克,紅蘿蔔50克,香菇(幹)50克

調料:姜3克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克,香油10克

工藝做法:煮。

配菜專區:寶寶食譜;熱菜、葷菜;湯的做法。

製作方法:

1.西蘭花洗淨,摘成小朵,焯片刻,撈起浸冷,瀝乾水;

2.將西蘭花用少許油略爆,去菜腥味;

3.姜去皮切片;

4.冬菇浸軟,擅乾水去腳,切碎;

5.素雞切厚片

6.紅蘿蔔去皮,洗淨切塊;

7.荸薺去皮,洗淨;

8.爆薑片,加水燒開;

9.將素雞、荸薺、西蘭花、紅蘿蔔、冬菇略煮開,再用中火煲至各料熟透,調味即成。


素雞炒雜菜

材料:

素雞——1條

素雞

素雞

西芹——1/2斤唐芹——2兩

鮮百合——1兩

紅燈籠椒——1個

做法:

1.素雞、西芹、唐芹、紅燈籠椒和鮮百合,均要切件。

2.把西芹、唐芹、紅燈籠椒用上湯灼熟,待用。

3.燒熟少許油後,把素雞、已灼熟的西芹、唐芹、紅燈籠椒炒勻。

4.最後加入鮮百合及調味料,略炒即可。




送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 荃灣/青衣區自取
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
  • ✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣(只限乾貨 送貨需要3-7日)
  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • ✈️ 香港郵政 - 特快專遞(只限乾貨 送達全球)*預計派遞時間 3 - 7 工作日
  • ✈️ DHL - 國際速遞(送達全球)
  • 🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
  • ✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上;預計派遞時間 9 - 12 工作日)
  • 🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(稍後入數適用)
  • 🔄 轉數快(適用於所有有網上銀行客戶)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶;修改請返回購物車或上一頁)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • ❤️ 使用購物金付款(購物金支援計劃)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款(使用八達通) [只限長者;可以使用消費券 🛍 ]
  • 🆓 費用全免
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}