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桂花 / 心湯烘焙工作室 / 香港社企生產和包裝 / 40g

桂花 / 心湯烘焙工作室 / 香港社企生產和包裝 / 40g

桂花又稱木樨花,為木樨科植物木樨的花,已有2500多年的歷史,被譽為「百花之長」。每年農曆八月開花,香飄十里,除供人們觀賞,還有很高的藥用價值。

中醫認為,桂花性溫味辛,含有揮髮油、蠟質及木樨苷等成分,具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效,常用於治療痰飲喘咳、腸風血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等證。


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心湯烘焙工作室簡介


🚚  最快送貨時間 : 隔日送。

🐝  供應商 / 產地: 心湯烘焙工作室 / 中國

🔖  認證: 生產商屬於社會企業/ 非牟利團體

🌱  供應商介紹:心湯烘焙工作室是由「愛苗行動社區服務中心」創辦人姑娘創辦的社企,「愛苗行動」是一間位於深水埗區成立於2001年的非牟利慈善團體,主要服務對象是深水埗區低收入家庭及小朋友,以灌輸生命教育予小朋友為主要目標,訓練他們成為一個肯承擔、負責任、懂得關愛別人、體諒別人的好孩子。


「愛苗行動」本著「愛孩子、愛家庭、愛自己」為宗旨,密密播下愛心種子到小朋友心靈上,加以灌溉,讓給他們茁壯成長,成為社會的棟樑。


心湯烘焙工作室社企成立的目的,主要是為低學歷、低收入家庭婦女製造更多就業機會,培訓她們從投社會工作,融入社區,自力賺取生活所需,減輕社會的負擔;社企亦以推動「健康飲食」為主要服務方向。


🛍  產品資訊:


成份:桂花花茶 (40g)

功效:排毒、暖胃、止咳化痰、潤肺、美顏

產地:中國

最佳食用日期:2023年1月31日

保存方法:存於雪櫃或陰涼乾燥處

食用建議:小童、孕婦及哺乳期婦女謹慎使用

製造工場:心湯烘焙工作室


在中國,將桂花與紅茶或綠茶葉結合在一起。在柳州,它被用來給當地釀造的啤酒調味。

桂花酒是將整個桂花浸入黃酒或其他類型的米酒中製成,在中秋節期間飲用。


桂花養生法


1、桂花飲 / 桂花杞子紅棗茶

(SOURCE: RECIPE01)


原 料:

桂花、黃冰糖(可隨喜好添加杞子和紅棗)


步 驟:

1、把桂花放盆子裡,用乾淨的飲用水泡一個小時。

2、撈出來用礦泉水再沖幾遍,然後晾乾。

3、把晾乾的桂花放進瓶子裡,加入黃冰糖。

4、放進冰箱等上一個多星期就可以吃啦,泡水、做糕點什麼的都能用。


2、桂花馬蹄糕

(SOURCE: RECIPE01)


原 料:

馬蹄1500克、桂花50克、白砂糖200克


步 驟:

1、 將新鮮馬蹄撈出來,用石磨磨成粉,石壓去水,乾後再曬,成硬塊,再敲碎了就做成馬蹄粉。

2、 馬蹄粉納入盆中,用適量清水稀釋成漿。

3、再加入白糖和勻成半糊狀。

4、將和好的粉漿倒入鐵盤內,再加入馬蹄、桂花攪勻上籠蒸熟即可。


3、桂花藕片

(SOURCE: RECIPE01)


霜降已到,氣溫下降,桂花開了,蓮藕肥嫩,用藕片和桂花做成一款糖醋口味的涼拌菜肴,爽脆可口,亦香亦美!


材 料:

蓮藕1節,糖桂花1勺,鹽1/3勺,蘋果醋1勺,香芹1根,橄欖油適量


步 驟:

1、蓮藕去皮,切去兩頭。

2、用雕刻刀割出紋路。

3、蓮藕切薄片。

4、香芹切成末。

5、鍋中水燒開,放入藕片煮熟。

6、撈出藕片,放入冷開水中冷卻後,瀝乾水分。

7、放入1/3勺鹽拌勻。

8、倒入1勺糖桂花。

9、加入1大勺蘋果醋。

10、裝盤後,撒上香芹末,淋上適量橄欖油即可。



食譜:


食譜2:


芳姐食療資訊:


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