商品描述
好素
🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣
🌱 生產商介紹：
「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」
產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。
🌱 供應商產品：
🛍 產品資訊：
重量 : 250克
成份 : 香菇、蛋、大豆蛋白纖維(含大豆)、大豆油(含大豆)、蛋清蛋白粉(含蛋)、澱粉、 糖、 海鹽、酵母抽出物、醬油(含大豆、小麥)、芝麻油(含芝麻)、白胡椒、五香粉、素食調味料
烹調方式 : 蒸、煮、炒、炸、燉、滷、隨喜料理
烹調建議 :
致敏物 : 大豆、小麥、芝麻、蛋類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
相關素肉類食譜
🔹 產品資訊 (補充)：
需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。
👩🏻🍳 建議食用方法：
烹調方式 : 蒸、煮、炒、炸、燉、滷、隨喜料理
烹調建議 :
食譜：素燉牛肉
三色椒炒素燉牛肉
Stir-Fry Veggie Beef Chunks
材料 :
好素素燉牛肉 – 300克
靈芝菇 – 50克
青紅黃椒（切角）- 各20克
薑茸 – 適量
調味 :
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1茶匙
麻油 – 適量
生抽 – 1茶匙
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Beef Chunks – 300g
Shimeji mushroom – 50g
Green, red and yellow peppers (cut to pcs) – 20g each
Minced ginger – 8g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Black Soy Paste – 1 tsp
Sesame oil
Soy sauce – 1 tsp
Cornstarch
做法 :
素燉牛肉汆水備用。
爆香薑茸，加入靈芝菇、青紅黃椒炒香。
加入素燉牛肉一併炒香。
下調味料及生粉水，炒至乾身後上碟即可。
Steps:
Blanch beef chunks, drain and set aside.
Saute minced ginger, then add shimeji mushroom and peppers.
Add beef chunks and stir to combine.
Add seasoning and cornstarch slurry, stir-fry until thickened.
翠玉瓜炒素燉牛肉
Stir-Fry Veggie Beef Chunks and Zucchini
材料：
好素素燉牛肉 – 1包
翠玉瓜（切件）- 60克
甘筍（切件）- 30克
薑（切茸）- 10克
紅椒（切絲）- 5克
調味：
一口田天然海鹽 – 1/3茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – ½茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 1茶匙
糖 – ½茶匙
麻油 – 適量
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Beef Chunk – 1 pack
Zucchini (cut to pcs) – 60g
Carrot (cut to pcs) – 30g
Ginger (minced) – 10g
Red pepper (shredded) – 5g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – 1/3 tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – ½ tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – 1 tsp
Sugar – ½ tsp
Sesame oil
Cornstarch
做法：
翠玉瓜、甘筍鹽水汆水，盛起備用。
素燉牛肉炒香，盛起備用。
炒香薑茸後加入翠玉瓜、甘筍及素燉牛肉炒勻。
加入調味料及生粉水炒勻，放上紅椒絲即可。
Steps:
Blanch zucchini and carrot with salt, drain and set aside.
Sauté beef chunk and set aside.
Sauté minced ginger, add zucchini, carrot and beef chunk.
Add seasoning and cornstarch slurry, stir to combine, top with shredded red pepper. Serve.
椰菜花炒素燉牛肉
Stir-Fry Veggie Beef Chunks and Cauliflower
材料：
好素素燉牛肉（對切）- 150克
椰菜花（切件）- 40克
雲耳- 20克
秀珍菇 – 20克
红椒（切件）- 15克
薑（切茸）- 10克
調味：
一口田天然海鹽 – ¼茶匙
糖 – ½茶匙
生抽 – ¼茶匙
麻油 – 適量
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Beef Chunk (halved) – 150g
Cauliflower (cut to pcs) – 40g
Black fungus – 20g
Oyster mushroom – 20g
Red pepper (cut to pcs) – 15g
Ginger (minced) – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – ¼ tsp
Sugar – ½ tsp
Soy sauce – ¼ tsp
Sesame oil
Water
做法：
椰菜花和雲耳用鹽油水汆出，盛起備用。
炒香素燉牛肉，盛起備用。
炒香薑茸、秀珍菇和紅椒，再加入雲耳、椰菜花及適量水炒熟。
加入素燉牛肉、調味料及生粉水，炒至乾身即可。
Steps:
Blanch cauliflower and black fungus with oil and salt, drain and set aside.
Sear beef chunk until fragrant, set aside.
Sauté oyster mushroom and red pepper until fragrant, then add black fungus, cauliflower and some water, stir to combine.
Add beef chunk, seasoning and cornstarch slurry, cook until sauce is reduced. Ready to serve.
粟子炆素燉牛肉
Braised Veggie Beef Chunk with Chestnuts
材料：
好素素燉牛肉 – 1包
栗子 – 50克
甘荀（切件）- 50克
鮮冬菇（切粒）- 30克
唐芹（切段）- 10克
薑（切茸）- 5克
調味：
一口田天然海鹽 – ½茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 1茶匙糖 – 2茶匙
麻油 – 適量
生粉 – 適量
水 – 80毫升
Ingredients:
Soo Good Veggie Beef Chunk – 1 pack
Chestnut – 50g
Carrot (cut into pcs) – 50g
Fresh mushroom (diced) – 30g
Chinese celery (sectioned) – 10g
Ginger (minced) – 5g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – ½ tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – 1 tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – 1 tsp
Sugar – 2 tsp
Sesame oil
Cornstarch
Water – 80 ml
做法：
先將栗子加一片薑，煮20分鐘，盛起備用。
甘筍煮10分鐘後備用。
炒香薑茸、鮮冬菇和素燉牛肉。
加入甘筍、栗子及水，慢火炆10分鐘。
加入生粉水勾芡，上碟放上唐芹即可。
Steps:
Simmer chestnuts with a slice of ginger for 20 minutes, set aside.
Simmer carrot for 10 minutes, drain and set aside.
Sauté minced ginger, fresh mushroom and beef chunks.
Add carrot, chestnuts and water, simmer on low heat for 10 minutes.
Add cornstarch slurry, cook until thickened and top with Chinese celery. Serve.
三色椒炒素燉牛肉
Stir-Fry Veggie Beef Chunks
材料 :
好素素燉牛肉 – 300克
靈芝菇 – 50克
青紅黃椒（切角）- 各20克
薑茸 – 適量
調味 :
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1茶匙
麻油 – 適量
生抽 – 1茶匙
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Beef Chunks – 300g
Shimeji mushroom – 50g
Green, red and yellow peppers (cut to pcs) – 20g each
Minced ginger – 8g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Black Soy Paste – 1 tsp
Sesame oil
Soy sauce – 1 tsp
Cornstarch
做法 :
素燉牛肉汆水備用。
爆香薑茸，加入靈芝菇、青紅黃椒炒香。
加入素燉牛肉一併炒香。
下調味料及生粉水，炒至乾身後上碟即可。
Steps:
Blanch beef chunks, drain and set aside.
Saute minced ginger, then add shimeji mushroom and peppers.
Add beef chunks and stir to combine.
Add seasoning and cornstarch slurry, stir-fry until thickened.
🥘 產品線：
素燉牛肉
🔅 注意事項：
客戶如發現貨品有任何損毀或送錯貨品情況，請於2個工作天內致電通知我們， 本網店之貨品在保留原有包裝的情況下可安排更換貨品。
🚚 供應期：
全年供應
