Name: 素猴頭菇扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 20克
SKU: 65bf5caf0b2e7f00013444fc
Price: 53.0 HKD
Availability: InStock

素猴頭菇扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 20克

素猴頭菇扒

台灣製造，用心挑選，誠意推薦

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好素

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🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣

🌱 生產商介紹：

「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」

產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。

🌱 供應商產品：

好素

🛍 產品資訊：

重量 : 200克

成份 : 大豆蛋白纖維(含大豆)、大豆蛋白(含大豆)、小麥蛋白(含小麥)、猴頭菇、大豆油(含大豆)、澱粉、糖、海鹽、酵母抽出物、素食調味料

烹調方式 : 氣炸、炒、蒸、燘煮、火鍋、煎、隨喜料理

烹調建議 :

致敏物 : 大豆、小麥類製品

保質期 : 18個月

保存方式 : -18°C 冷凍

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🔹 產品資訊 (補充)：

需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

烹調方式 : 氣炸、炒、蒸、燘煮、火鍋、煎、隨喜料理

烹調建議 :

食譜：素猴頭菇扒

蕃茄薯仔素猴頭菇扒

Monkey Head Mushroom Patty with Tomato and Potato

材料：

好素素猴頭菇扒（切件）- 1包

蕃茄（切件）- 2個

薯仔（切件）- 2個

草菇（對切）- 15克

唐芹（切段）- 10克

薑（切茸）- 8克

調味：

一口田天然海鹽 – ½茶匙

瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 1茶匙

糖 – 1茶匙

麻油 – 適量

生粉 – 適量

水 – 100毫升

Ingredients:

Soo Good Monkey Head Mushroom Patty (cut to pcs) – 1 pack

Tomato (cut to pcs) – 2pcs

Potato (cut to pcs) – 2pcs

Straw mushroom (halved) – 15g

Chinese celery (sectioned) – 10g

Ginger (minced) – 8g

Seasoning:

UO Natural Sea Salt – ½ tsp

Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – 1 tsp

Sugar – 1 tsp

Sesame oil

Cornstarch

Water – 100 ml

做法：

薯仔炸至金黃色，盛起備用。

炒香素猴頭菇扒和草菇，盛起備用。

炒香薑茸，加入水及薯仔，炆2分鐘。

加入番茄、素猴頭菇扒、草菇及調味料炒勻。

加入生粉水，煮滾後加入唐芹即成。

Steps:

Deep-fry potato until golden brown, set aside.

Sauté monkey head mushroom patty and straw mushroom, set aside.

Sauté minced ginger, add water and potato, simmer for 2 minutes.

Add tomato, monkey head mushroom patty, straw mushroom and seasoning, stir to combine.

Add cornstarch slurry, bring to boil and add Chinese celery. Ready to serve.

麵醬薯仔炒素猴頭菇扒

材料 :

好素素猴頭菇扒（對切）- 150克

薯仔（切角）- 2個

草菇（對切）- 15克

唐芹（切段）- 10克

薑（切茸）- 5克

調味 :

一口田天然鹽 – 適量

醬油阿伯黑豆醬油 – 1茶匙

瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1茶匙

生抽 – 2茶匙

麵豉醬 – 2茶匙

麻油 – 適量

生粉 – 適量

Ingredients:

Soo Good Monkey Head Mushroom Patty (halved) – 150g

Potato (cut to pcs) – 2pcs

Straw mushroom (halved) – 15g

Chinese celery (sectioned) – 10g

Ginger (minced) – 5g

Seasoning:

Natural Sea Salt

Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – 1 tsp

Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – 1 tsp

Soy sauce – 2 tsp

Soy bean paste – 2 tsp

Sesame oil

Cornstarch

做法 :

薯仔炸至金黃色，盛起備用。

素猴頭菇扒煎香備用。

薑茸起鑊，加入麵豉醬炒香後加入草菇、薯仔及適量水，慢火炆至軟身。

加入調味料及生粉水，煮滾後加入唐芹即可。

Steps:

Deep-fry potatoes until golden brown. Set aside.

Sear monkey head mushroom patty, set aside.

Sauté minced ginger and soy bean paste, add straw mushroom, potato and small amount of water, simmer on low heat until potato is softened.

Add seasoning and cornstarch slurry, bring to boil then add Chinese celery. Ready to serve.

🥘 產品線：

素猴頭菇扒

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