商品描述
好素
🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣
🌱 生產商介紹：
「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」
產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。
🌱 供應商產品：
🛍 產品資訊：
重量 : 500克
成份 : 非基因改造大豆蛋白（含大豆）、 大豆纖維（含大豆)、活化水、 芥花油 、 糖、 鹽、 調味料
烹調方式 : 蒸、煮、炒、炸、隨喜料理
烹調建議 : 將 “素培根火腿”切成圓片狀煎香，配上多士、煎蕃茄及炒蛋，便是色香味美的 素 All Day Breakfast。 切成絲狀與銀芽炒香，加入炒麵中炒勻，美味可口之“素培根火腿絲銀芽炒麵”便可上碟。
致敏物 : 大豆類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
相關素火腿/腸仔類食譜
🔹 產品資訊 (補充)：
需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。
👩🏻🍳 建議食用方法：
烹調方式 : 蒸、煮、炒、炸、隨喜料理
烹調建議 : 將 “素培根火腿”切成圓片狀煎香，配上多士、煎蕃茄及炒蛋，便是色香味美的 素 All Day Breakfast。 切成絲狀與銀芽炒香，加入炒麵中炒勻，美味可口之“素培根火腿絲銀芽炒麵”便可上碟。
食譜：素培根火腿
XO醬青瓜炒素火腿
Stir-Fried Vegan Bacon Ham and Cucumber in XO Sauce
材料：
素培根火腿 – 250克
青瓜 – 60克
杏鮑菇 – 60克
紅椒 – 30克
調味：
一口田天然海鹽 – 1/3茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 2茶匙
毓秀素XO辣醬 – 1湯匙
生抽 – 3茶匙
糖 – 3茶匙
生粉 – 適量
Ingredients:
Vegan Bacon Ham (shredded) – 250g
Cucumber (shredded) – 60g
King oyster mushroom (shredded) – 60g
Red pepper (shredded) – 30g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt -1/3 tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – 2 tsp
YW Vegan XO Sauce – 1 Tbsp
Soy sauce – 3 tsp
Sugar – 3 tsp
Cornstarch
做法：
素培根火腿、杏鮑菇及青瓜炒香。
加素XO醬、紅椒、調味料及生粉水，炒乾身即可。
Steps:
Sauté bacon ham, king oyster mushroom and cucumber until fragrant.
Add XO sauce, red pepper, seasoning and cornstarch slurry, stir to combine and ready to serve.
素火腿雜菜粉絲煲
Mixed Vegetable and Vegan Ham Casserole
材料：
素培根火腿（切片）- 250克
唐生菜 – 50克
冬菇（浸發）、草菇（切片）、靈芝菇 – 各20g
菜心 – 60克
雲耳 – 10克
金菇菜 – 20克
粉絲（浸發）- 50克
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
麻油 – 適量
白胡椒粉 – 適量
香菇粉 – ½茶匙
生抽 – 2茶匙
Ingredients:
Vegan Bacon Ham (sliced) – 250g
Chinese lettuce – 50g
Dried mushroom (soaked), Straw mushroom (sliced), Shimeji mushroom – 20g each
Choy sum – 60g
Black fungus – 10g
Enoki mushroom – 20g
Vermicelli (soaked) – 50g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Sesame oil
Grounded white pepper
Mushroom powder – ½ tsp
Soy sauce – 2 tsp
做法：
唐生菜、菜心、金菇菜、冬菇及雲耳用鹽水汆水後瀝水備用。
炒香培根火腿、草菇及靈芝菇。
加入調味料及適量水。
加入菜心、唐生菜、金菇菜、冬菇及粉絲，煮滾後加入麻油即成。
Steps:
Blanch Chinese lettuce, choy sum, enoki mushroom, dried mushroom and black fungus with oil and salt. Drain and set aside.
Sauté bacon ham, straw mushroom and shimeji mushroom until fragrant.
Add seasoning and water.
Add choy sum, Chinese lettuce, enoki mushroom, dried mushroom and vermicelli. Bring to boil and add sesame oil to finish.
松子素荷葉包
Lotus Buns with Vegan Bacon Ham
材料：
好素素荷葉包 – 1包
素培根火腿（切粒）- 250克
甘筍（切粒）- 20克
西芹（切粒）- 20克
馬蹄（切粒）- 20克
杏鮑菇（切粒）- 20克
松子 – 10g
調味料：
一口田天然海鹽 – 1茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1湯匙
糖 – 2茶匙
五香粉 – 適量
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Bun a la Lotus Leaves – 1pack
Vegan Bacon Ham (diced) – 250g
Carrot (diced) – 20g
Celery (diced) – 20g
Water chestnut (diced) – 20g
King oyster mushroom (diced) – 20g
Pine nut – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – 1 tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – 1 tbsp
Sugar – 2 tsp
Five spice powder
Cornstarch
做法：
素荷葉包用大火蒸5分鐘。
甘筍、西芹、馬蹄用油鹽水稍灼。
炒香素培根火腿和杏鮑菇，加入甘荀、西芹、馬蹄及調味料炒勻。
加入適量生粉水炒至乾身，最後加入松子炒勻。
將材料放在入素荷葉包即成。
Steps:
Steam Lotus Buns for 5 minutes on high heat.
Blanch the carrot, celery and water chestnut with oil and salt. Drain and set aside.
Sauté Vegan Bacon Ham and king oyster mushroom. Then add carrot, celery, water chestnut and seasoning. Stir to combine.
Add cornstarch slurry and cook until thickened. Add with pine nut, mix well.
Add filling to Lotus Bun and enjoy.
干炒素肉麵
Stir-Fried Noodles with Vegan Ham
材料：
素培根火腿（切絲）- 150克
炒麵餅 – 300克
甘筍（切絲）- 25克
鮮冬菇（切絲）- 20克
芽菜 – 10克
唐芹（切段）- 10克
薑（切絲）- 10克
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 2茶匙
糖 – 適量
麻油 – 少量
暖水 – 適量
Ingredients:
Vegan Bacon Ham (shredded) – 150g
Dried noodles – 300g
Carrot (shredded) – 25g
Fresh mushroom (shredded) – 20g
Bean sprouts – 10g
Chinese celery (sectioned) – 10g
Ginger (shredded) – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Black Bean Soy Sauce – 2 tsp
Sugar
Sesame oil
Warm water
做法：
將炒麵餅用暖水浸開，撈起瀝乾備用。
甘筍絲用熱水燙至稔身，撈起瀝乾備用。
炒香鮮冬菇和素培根火腿絲。
下薑絲及芽菜炒出香味。
倒入炒麵及調味料炒勻，最後下唐芹炒均勻即可上碟。
Steps:
Soak dried noodles in warm water, drain and set aside.
Blanch carrot with hot water, drain and set aside.
Sauté mushroom and bacon ham until fragrant.
Add shredded ginger and bean sprouts.
Add noodles and seasoning. Stir to combine. Garnish with Chinese celery and ready to serve.
--
🥘 產品線：
素培根火腿
🔅 注意事項：
客戶如發現貨品有任何損毀或送錯貨品情況，請於2個工作天內致電通知我們， 本網店之貨品在保留原有包裝的情況下可安排更換貨品。
🚚 供應期：
全年供應
