Name: 素火腿 (大) / 好素 / 台灣 / 每 1 份 1千克
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Price: 79.0 HKD
Availability: InStock

素火腿 (大) / 好素 / 台灣 / 每 1 份 1千克

素火腿

素火腿易配搭，切粒炒飯香四溢。切條炒三絲味極得。
切片最夾三文治。大塊落鍋煲個素靚湯。
炒飯、炒粉、三文治，翻工，翻學前要試！
素菜入饌百搭好幫手
類別 : 素火腿/腸
特色/買點 : 味道適中，用途廣泛。
分類 : 蛋奶素

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

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好素

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🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣

🌱 生產商介紹：

「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」

產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。

🌱 供應商產品：

好素

🛍 產品資訊：

重量 : 1000克

成份 : 小麥纖維(含小麥)、大豆蛋白粉(含大豆)、蛋清蛋白粉(含蛋)、乳清蛋白粉(含奶類製品)、澱粉、蛋清蛋白粉(含蛋)、鹽、糖、大豆油 (含大豆) 、天然調味料

烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理

烹調建議 : 將“素火腿”、鹹酸菜及紅西椒切絲，並以糖醃鹹酸菜半小時；將“素火腿”炒香剩起，繼而炒紅西椒及鹹酸菜並調味，待紅西椒稍軟及入味後加入“素火腿”炒勻即可上碟。將雞蛋調味攪勻煎熟，當雞蛋接近全熟前在左邊加入已切絲並炒香之“素火腿”，然後用右邊雞蛋覆蓋在“素火腿”之上，簡單有營、早餐必吃之“素火腿奄列”完成。

致敏物 : 大豆、小麥、蛋、奶類製品

保質期 : 18個月

保存方式 : -18°C 冷凍

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🔹 產品資訊 (補充)：

需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理

食譜：素火腿

粟米素火腿飯

Veggie Ham with Cream Corn Sauce Over Rice

材料：

素火腿（切粒）- 150克

雜豆 – 30克

粟米茸 – ½罐

白飯 – 1碗

調味：

一口田天然海鹽 – 適量

糖 – 適量

胡椒粉 – 適量

麵粉 – 適量

鮮奶 – 60毫升

水 – 200毫升

Ingredients:

Veggie Ham (diced) – 150g

Mixed beans – 30g

Sweet corn cream style – ½ can

Rice – 1 bowl

Seasoning:

UO Natural Sea Salt

Sugar

Ground pepper

Flour

Milk – 60ml

Water – 200ml

做法：

素火腿炒熟備用。

雜豆用滾水燙煮後倒起備用。

水及粟米茸倒入煲煮滾。

加入調味料、雜豆及素火腿，煮滾後關火。

加入麵粉水，開火攪勻，煮成糊狀後再落鮮奶滾起。

將粟米素火腿羹淋上白飯即成。

Steps:

Sauté diced ham until fully cooked.

Blanch mixed beans, drain and set aside.

Add sweet corn cream and water in a pot, bring to boil.

Add seasoning, mixed beans and ham in the pot and bring to boil.

Add flour mixture and boil until thickened. Add milk and bring to boil.

Pour sauce over rice and ready to serve.

素火腿焗茄子

Baked Eggplant with Veggie Ham

材料：

素火腿（切粒）- 250克

茄子（切片）- 200克

芝士碎 – 40克

番茄（切粒）- 60克

杏鮑菇（切粒）- 40克

調味：

一口田天然海鹽 – 1茶匙

糖 – 2茶匙

百香草 – 適量

番茄醬 – 1湯匙

麵粉 – 1湯匙

水 – 200ml

Ingredients:

Veggie Ham (diced) – 250g

Eggplant (sliced) – 200g

Grated cheese – 40g

Tomato (diced) – 60g

King oyster mushroom (diced) – 40g

Seasoning:

UO Natural Sea Salt – 1 tsp

Sugar – 2 tsp

Thymes

Tomato sauce – 1 tbsp

Flour – 1 tbsp

Water – 200ml

做法：

煎茄子片，於兩面落少量鹽及百香草煎至金黃色後，放上錫紙備用。

炒熟素火腿及杏鮑菇粒，盛起夾入茄子片中。

倒入番茄粒、調味料及水炒勻。

麵粉加水開成漿，加番茄醬，滾起後下麵粉水攪伴均勻，煮至糊狀後淋上茄子片，灑上芝士碎。

預熱焗爐180度，焗 20分鐘後，轉用200度再焗10分鐘。

Steps:

Season both sides of eggplant slices with salt and thymes. Sear until golden brown, transfer to a foil paper.

Stir-fry ham and king oyster mushrooms until cooked. Scoop between eggplant slices.

Fry diced tomatoes with seasoning, add tomato sauce and flour slurry, cook until thickened. Pour over eggplant slices, top with grated cheese.

Preheat oven to 180ºC, bake for 20 minutes. Then turn to 200ºC and bake for 10 minutes.

🥘 產品線：

素火腿

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