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美國阿拉斯加比目魚扒 / 綠色心意 / 美國阿拉斯加 / 300克

美國阿拉斯加比目魚扒 / 綠色心意 / 美國阿拉斯加 / 300克

魚類是優良的蛋白質來源,除了大量的蛋白質外,比目魚的鎂、磷等礦物質也相當豐富,與同蛋白質量的肉類相比,鎂是每份肉類的2.6倍,磷則有2倍之多,分別可以滿足成人一天所需的4%、11%。

美國阿拉斯加比目魚扒 (2件裝) 300g
● 味道略帶平淡
● 油脂豐富
● 質感細嫩
● 肉質層次片片分明

料理方式:
● 清蒸
● 油焯
● 快炒
● 輕煎
● 油炸 (建議沾上蛋漿及麵粉)

保持冷藏於攝氏-18度或以下


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店,餸您健康 餸您優惠 2025年

全店,🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店,❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費(滿$380)

全店,⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

HK$80.00
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綠色心意 Green At Heart

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:  綠色心意 / 美國阿拉斯加 
🔖  認證: 

🌱  供應商介紹:



綠色心意主力香港制造無添加特式食品:無味精,無防腐劑,無色素,無增味劑,營養豐富,香港少量手工製造。

"綠色心意"於 2007 年開始營業,在 2016 年之前有 2 家零售店。店主從美國和台灣進口各種有機和天然乾貨。 現在主要專注於進口有機新鮮農產品,例如 番茄、甜菜根、胡蘿蔔、荷蘭洋蔥、南瓜、橙子、檸檬、西班牙紅薯、生薑、秘魯香蕉,一共10多種,都是店主Peggy精心挑選的。

創辦人Peggy 也是基於中醫原理的食物療法的倡導者。 2011 年至 2018 年間,她修讀了各種食物療法的文憑和證書課程。 簡單的食物竟然能輕鬆解決一些令人不安的慢性健康問題,這讓她非常驚訝。

在 2021年11月,"綠色心意"推出 6-8 種使用我們從荷蘭進口的有機新鮮農產品在香港製造的純素湯、餃子和肉丸。更多純素和低 GI 項目正在籌備中。希望得到您的支持,使我們的工作更有價值。

🛍  產品資訊:

產品符合MSC標準,符合可持續發展漁業。

煮熟的大比目魚肉——蛋白質含量相對更豐富,鎂、磷和硒含量豐富。

魚類都富含DHA、EPA等omega-3不飽和脂肪酸
不論是大比目魚或者鱈魚,都含有豐富的DHA、EPA,這類omega-3可以抗發炎、降低心血管疾病風險,以大比目魚來說,每55克就有309毫克的DHA以及424毫克的EPA。

比目魚可能被宣佈為瀕臨滅絕的物種。消費者應避免食用大西洋大比目魚。在美國東海岸吃的大比目魚大部分來自太平洋。

調味料/醃料
  1. 海鹽少量
  2. 黑椒 少量
  3. 生粉 少量

材料
比目魚扒

做法
1. 解凍急凍比目魚扒 (需時約2小時)
一定要解好凍 索乾水
2. 用海鹽 黑椒 生粉搽比目魚扒身
3. 醃大約15分鐘
4. 用光波爐焗(250度 15分鐘)

小貼士
如果諗住夜晚煮,可以朝早放落下格慢慢解凍

● 味道略帶平淡
● 油脂豐富
● 質感細嫩
● 肉質層次片片分明

冷藏溫度:-18°C或以下

一週吃幾次魚最適合? 

一週兩次魚,補充足夠的營養!

大多數民眾平常還是以家禽、家畜為主,較少吃魚的習慣,但營養師建議一週最少可以吃兩次以上的魚類,除了攝取更豐富的食物之外,也可補充平常較不易吃到的DHA、EPA,而每餐維持豆、魚、蛋、肉一掌心的份量大小,頻率提高,每週多吃幾次魚類也無妨喔。

注意事項:

市面部份進口魚柳水銀超標,水銀可損害人體的神經系統,尤其是發育中的腦部。大量攝取會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。體型較大或捕獵性魚類的水銀含量可能較高,例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等較容易受影響人士,在選擇魚類時應首選體型較小的魚類,避免進食上述魚類,從而減低因攝入過量金屬污染物,以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。

另外,注意飲食均勻,避免進食單一食物。
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  • 🧧 新春賀年盤菜送貨(需加收$80運費,注意只限管理處 / 地下自取)

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