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富山柿乾是日本富山縣的傳統特產,以當地栽種的「百目柿」(ひゃくめがき)為原料,經過嚴格篩選、人工去皮後,採用傳統天然日曬與風乾方式製成。完整保留柿子的天然甜味與濃郁香氣。乾燥後的柿乾表面會自然形成一層潔白的柿霜,口感柔軟Q彈、甜度極高,帶有獨特的濃郁柿香與淡淡嚼勁,被譽為「天然的柿子糖果」。
和常規的風幹柿子不同,并且水容量多,在硫磺做燻蒸澀柿子,乾燥的東西迷糊的口感是特徵。請一定在這個機會試。
富山柿乾不僅是日本皇室進貢的珍品,也是冬季最受歡迎的高級伴手禮之一。
原材料名:柿餅、酸化防腐劑(二酸化硫磺)
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我們專注於無麩質、無乳製品、無白糖、低糖、無添加劑、無防腐劑、無過敏、植物性替代食品,所有這些都有助於創造更健康的微生物群。
當我們努力創造保留大部分營養價值的產品時,它們可能看起來不像可以在超市貨架上放置兩年以上的「高度加工」食品。
我們的產品可能...
🛍 產品資訊:
通常の干し柿とは違い、渋柿を硫黄で燻蒸して乾燥させたもので、水分量が多くとろりとした食感が特徴です。ぜひこの機会にお試しください。
[富山柿乾] 外表橙黃色的就像金色鈴鐺般。
由日本富山縣的新鮮「福蜜柿」保留著50%的水份,並以高科技設備遠紅外線乾燥機所烘乾製作,
無添加任何糖與人工添加劑。口感非常彈牙,餅心保留新鮮柿子原有的香味 ,
只是少了50%的水份,比起新鮮柿子的甜度相比更是不減反加,有超濃郁的柿香味。
製作過程中以不斷重複烘乾、捏壓、殺菌、包裝、冷凍,粒粒嚴選,品質保證。
而「柿餅」與「柿乾」不同,柿餅的口感較綿密、水份較多、甜度較高。

🥘 食譜:
🔅 注意事項: