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泰匠艷然花箱選自北海道頂級赤海膽,無添加,花箱包裝保留純正風味。橙紅色澤、滑順質地,甘甜帶海香,當造期3至8月。約120大卡/100g,富含蛋白質、維生素及Omega-3,適合生食或壽司。泰匠水產確保新鮮A+級品質。
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日本優質產品系列

泰匠艷然花箱是泰匠水產精選來自日本北海道頂級赤海膽(學名:Strongylocentrotus droebachiensis,俗稱馬糞海膽或蝦夷馬糞海膽)的奢華產品,以傳統花箱包裝呈現,強調無添加、無排列處理,完整保留海膽的原始風味與新鮮度。此赤海膽生長於北海道南部寒冷且營養豐富的海洋環境,受親潮(Oyashio)影響,水溫低且藻類豐沛,特別在根室或釧路地區捕獲,造就出性腺飽滿、風味濃郁的獨特品質。以其鮮豔的橙紅色澤、細膩滑順且略帶綿密顆粒感的質地,以及濃厚甘甜中融合清新海洋鹹香與微妙鮮味的口感聞名,被譽為日本海膽中的「艷麗珍饈」,深受海鮮專家與米其林級餐廳青睞。其主要當造期為每年3月至8月,此時海膽在淺海生長,性腺最為豐盈,風味達到巔峰狀態。泰匠水產的花箱工藝源自北海道傳統漁法,將新鮮採集的海膽性腺直接置入木質花箱(hanabako),以天然濕氣與低溫保存,避免型崩與氧化,確保入口即化般的滑嫩口感與持久鮮甜。每100克赤海膽約提供120大卡熱量,富含高品質蛋白質(約14g/100g)、維生素A、E、D、B12、鋅、鐵及Omega-3不飽和脂肪酸(EPA與DHA),這些營養成分有助提升免疫力、促進心血管健康、抗氧化、改善皮膚彈性及支持神經系統功能,堪稱海洋中的「健康奢華」。這款花箱規格設計精巧,A+級包裝,便於家庭或專業廚房使用,直接從花箱取出即可生食、搭配壽司、製作海膽丼飯、沙拉,或作為高級西式料理的奢華醬料與點綴,無論單獨品嚐或融入創意菜餚,都能帶來層次豐富的味蕾震撼。泰匠水產堅持可持續捕撈原則,嚴格遵守北海道漁業協會的配額限制,結合先進冷鏈運輸技術(維持0-4°C低溫),確保從北海道漁港直送至全球消費者的每一盒產品皆保持絕對新鮮與頂級品質,讓饕客在家輕鬆體驗北海道的純淨海味,宛如置身日本海的浪花邊緣,品味大自然的極致饋贈。