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🇪🇸 番薯 | 甜馬鈴薯 - 有機 / A LA CARTE / 西班牙 / 每 1 份 500克

🇪🇸 番薯 | 甜馬鈴薯 - 有機 / A LA CARTE / 西班牙 / 每 1 份 500克

由於地瓜纖維高。近來已成為受歡迎的養生食材之一了。


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A LA CARTE



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:Imported Vegetable And Fruit Series / 西班牙
🔖 認證: 歐盟有機認證

🌱 生產商介紹:

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:

中文名稱:番薯

英文名稱:Sweet Potato

其他名稱:地瓜

產品介紹:由於地瓜纖維高,近來已成為受歡迎的養生食材之一了。不論是甜或鹹,地瓜的美味都引人垂涎。地瓜種類多樣,包括紅肉地瓜、黃肉地瓜、紫色地瓜三品種,其中以黃肉地瓜適合拿來做成甜湯,因為肉質口感Q且有彈性,耐煮不易鬆軟,亦可拿來烤食,都有很不錯的風味。 番薯種類繁多,紅皮紅肉稱為「紅心番薯」,澱粉較多,味道也很甜;黃皮黃肉稱為「香水番薯」,香氣在番薯界最為濃厚;白皮白肉稱為「白心番薯」,適合病人食用,也可作為食療品。  番薯內含豐富的醣類、蛋白質、鈣、磷和多種維生素,尤其維生素A、C的含量遠超過胡蘿蔔和某些水果。又因含有較多的澱粉和纖維素,能預防便秘,減少腸癌的發生;算是生理鹼性的番薯,還能中和肉、蛋等食物的酸性代謝物,對健康來說真是好處多多。  雖然番薯含有豐富的澱粉,可是若以番薯代餐,只要不用油炸,當作飯來吃,因含豐富纖維,又容易有飽足感,且本身沒什麼熱量,反而可以減肥。不過,番薯的含糖量高,容易氧化分解,在胃腸道內產生大量的二氧化碳,吃多了會引起胃酸過多、腹脹,所以老一輩的人總說 吃番薯容易「排氣」,就是因為它的高纖低脂,會幫助腸子蠕動的關係。 選購番薯時,要挑外形適中,外皮乾淨沒有沾到泥土,也沒有斑點的最好,如果表皮出現了黑斑點,就是番薯開始腐敗,至於長出嫩芽的番薯已經含有毒素,不管生食熟食都沒有辦法去除,萬萬不能吃的喔!

品種:

供應季節:全年均有供應

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


*烹調技巧:
水煮番薯的做法
番薯洗干净
整齐放进煲里
加入水,浸过番薯即可
盖盖子,煲30分钟
把多余的水倒掉
猛火把煲里的水蒸发干,把番薯烘干水。 大约30秒就行

#備註事項:番薯 注意事項

常用菜式:番薯 菜式

此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!

🥘 產品類別: 番薯

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Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:

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