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番薯苗 - 有機 / 富琴有機農莊 / 每斤 (300克)

番薯苗 - 有機 / 富琴有機農莊 / 每斤 (300克)

番薯葉有生津潤燥、健脾寬腸、養血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效,主治消渴、便血、血崩、乳汁不通,同時還具有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。 經常食用可預防便秘、保護視力,保持皮膚細膩。


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商品描述
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供應商:富琴有機農莊 

產地:本地有機農場


營養價值:番薯苗富含蛋白質、多糖類物質及綠原酸等,具有增强免疫功能,促進新陳代謝。番薯苗膳食纖維含量高,可促進腸道蠕動、排除腸道毒素,而且熱量低,可減輕體重。 番薯葉有潤肺和胃的功效,所以葉子部分也會用於食用和藥用。

煮食方法:番薯苗選取鮮嫩的葉片,開水燙熟後,可用油、醬油、醋、辣椒油、薑汁等調料,製成凉拌菜。還可將番薯苗同肉絲一起炒,別有風味。此外,還可將番薯葉煮湯,可作上湯浸番薯苗、清炒番薯苗;可加入蟲草花,杞子等浸番薯苗。


特別注意:番薯苗和鶏蛋不適合放一起食用,鶏蛋裏面的膽固醇和番薯苗中的鞣酸物質結合在一起,可能會導致腹痛發生。不是所有人都適合吃番薯葉,腸胃消化能力不佳者,腎病患者,都不宜過多食用。推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。


食譜:


食譜2:


收成季節 : 全年供應

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