Name: 可持續發展案例 - 美仁食品（天津）有限公司（JOOMA） / 生態永續發展之路
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可持續發展案例 - 美仁食品（天津）有限公司（JOOMA） / 生態永續發展之路

新冠病毒的全球爆發促使人們對全球食物體系進行了重要反思和關注。儘管目前科學尚不確定，媒體的注意力集中在了工業化肉類生產與病毒性疾病傳播之間的負面聯繫。

我們目前工業化的食物體係依賴單一種植、大規模集中飼養與大量使用農業藥物、抗生素等投入品。這些做法的環境後果如何？生物多樣性喪失，土壤品質受損，環境污染，人類與飲食有關的疾病增加。

我們需要立即採取有針對性的行動，以建立一個更公平、更營養、更永續與更具韌性的食物體系，從而減少未來疾病大流行的可能性。

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目前工業化的食物體係依賴單一種植、大規模集中飼養與大量使用農業藥物、抗生素等投入品。這些做法的環境後果如何？生物多樣性喪失，土壤品質受損，環境污染，人類與飲食有關的疾病增加。

我們需要立即採取有針對性的行動，以建立一個更公平、更營養、更永續與更具韌性的食物體系，從而減少未來疾病大流行的可能性。

案情單位：美仁食品（天津）有限公司（JOOMA）

案例名稱：JOOMA植物酸奶

案例簡介：美仁食品（天津）有限公司（JOOMA）成立于2019年，主营健康植物基食品，目前已推出巴旦木基植物酸奶及椰子基植物酸奶。JOOMA倡导积极、健康、有态度的生活理念，致力于研发生产纯天然、纯植物、高品质、可持续的创新型高端植物基产品。在品牌创立的初始，就把可持续贯穿在了产品生产的每一个环节。并始终坚持使用纯植物原料，为大家带来丰富营养的同时，有效减少碳排放、土地资源及水资源的使用。

项目特色：

1. 产品特色：（口味）目前国内植物性酸奶品牌中口味最丰富的品牌，开创了国内巴旦木基植物酸奶的先河（发酵工艺技术含难点），目前有巴旦木基及椰子基植物酸奶共八种口味，核心原材料全部国外高品质进口；（包装) 100%完全可降解；

2. 生产过程节能减排：生产基地在天津，厂房为了坚持可持续和环境友好，特殊改造；

3. 营养价值：巴旦木中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维。椰子当中含有丰富的中链脂肪酸MCC，较普通酸奶的营养成分高很多；

4. 解决的问题：解决了国内对动物奶制品摄入敏感的儿童对高品质植物性酸奶的需求问题，原来该人群没有高品质并安全的预包装酸奶可以选择。目前其影响并帮助了超过7000人的宝妈群体。

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