Name: 無硫剪柄羊肚菌 / PremiOne / 50克
SKU: 62d28cd0183a9e00261f6a3a
Price: 298.0 HKD
Availability: InStock

無硫剪柄羊肚菌 / PremiOne / 50克

食用方法
先用清水清洗表面灰塵。
以40-50°C溫水泡發約30分鐘待泡水變成酒紅色，取出清洗乾淨備用。由於是無硫菇菌，泡水可留作烹調時用

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🐝 供應商 / 產地：PremiOne

🔖 認證：

🌱 供應商介紹：淳一品為香港本土品牌，「淳」為淳樸、淳厚之意；「一品」乃古代官階品秩的最高級别，取品質最上乘的意思。

人類生於大地，受大地養育而生活，所以我們希望推廣素食及多吃天然農產品，減少對動物與環境的傷害，達到與大自然和諧共處，回到「淳樸」的生活。

因此我們致力找尋外國可靠的小農戶，搜羅以自然種植方法栽種的天然農產品，特別挑選非大量生產並經過認證的精緻品項，以尋求於味道、顏色、香氣等各方面都是最天然的模樣，帶來真正安全優質的素食品及飲品。尋回失落的原味道，達到養生效果。祈望大家會喜歡我們的產品！

🛍 產品資訊：

食用方法

產地及重量

中國雲南/ 50克 (±5%)

成份資料

羊肚菌

產品特點

手工挑選剪柄，乾淨無沙

肉貿飽滿，菌味濃郁

無熏硫，無添加防腐劑

保存方式

由於無熏硫及無添加防腐劑，請冷藏保存。

羊肚菌是一種珍希的食用菌和藥用菌。因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌性平，味甘寒，無毒；有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。它是一種純天然的補品，含豐富蛋白質，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。羊肚菌的營養相當豐富，是子囊菌中最著名的美味食菌！據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是穀氨酸含量高達1.76 %。因此，有人認為是「十分好的蛋白質來源」，並有「素中之葷」的美稱。人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有18種，其中8種氨基酸是人體不能製造的，但在人體營養上顯得格外重要，所以被稱之為「必需氨基酸」。

另外，據測定羊肚菌至少含有8種維生素：維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。因此，國際上常稱它為「健康食品」之一。

我們的羊肚菌來自菇菌之鄉 - 雲南，在天然環境以有機方式種植，採收後以人工篩選剪柄，再自然晾乾，無熏硫、無添加防腐劑，真正天然健康！口感爽滑，菌味濃郁

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