Name: 🇨🇳 雪梨 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 5 個 700克
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Price: 30.0
Availability: InStock

🇨🇳 雪梨 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 5 個 700克

可生吃或煮熟吃，味道微酸。可以生津潤燥、清熱化痰同潔齒嘅功效。雪梨和貢梨都是黃色的，個頭差不多，形狀也類似，雪梨粗糙些，貢梨細膩些，水分也多些。鴨梨大部分是圓形，皮是褐色的，肉質細膩，水分沒有貢梨多，但是很甜，很鮮。個人偏愛鴨梨，然後貢梨，最後雪梨，因為雪梨口感不好，粗糙。

梨含有的糖類物質和多種維他命都比較容易被人體吸收，而它富含B族維他命，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

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鴻泰生果

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🐝 供應商 / 產地：鴻泰生果 / 中國

🌱 生產商介紹：

章哥在酒店做米子連大廚工作多年，對食材絕對是有要求，在另一條跑道，經營生果批發，刚在泰國租了自己的榴槤工廠，為人仗義，加上經營有道，家人齊心，贏得客戶學家喜愛，在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果，經營街坊生意。

🌱 供應商產品：

鴻泰生果

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Pyrus nivalis

中文名稱：雪梨

英文名稱：Snow Pear

其他名稱：中國梨、又名香梨、黃梨

韓文：bae (배)

梨的日文是「なし」(na-shi)，漢字也是「梨」。

產品介紹：雪梨內含有大量果糖，可迅速被人體吸收，大部份的纖維都在果皮上，連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物，

品種：梨在世界上可分為“西洋梨”和“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。

供應季節：主要生收成期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。

儲存方法：食用前冷藏約1小時

等水果如果冷藏時間過長，其甜味就會消失。為使其味道更好，可在食用前將其浸泡在冰水中冷卻，或在食用前一小時左右將其放入冰箱中。

冷藏後食用口感更清爽。冷藏保存最多可以存放三個月。

#宜忌：

宜：適宜在冬春季節發熱和有內熱的病人食用。另外，但凡肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結，肝炎、肝硬化、高血壓、肺結核、患有麻疹、水痘、百日咳、腎功能不佳的病患者均可適量食用。

忌：痢疾慢性期、脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦忌食。脾胃虛寒、寒咳者也可加冰糖燉服。梨有利尿作用，所以夜尿頻者睡前要少吃梨。梨當中含有的果酸較多，胃酸多者不可多食，同時也不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。吃梨時要注意噴灑農藥風險，不是我們的有機水果，削皮之後才能吃。我們銷售的梨，品質又可以連皮吃。便溏腹瀉和咳嗽無熱、痰白而有泡沫者，不可食用。

懷孕宜吃梨

屬性寒性

五味甘、微酸

功效生津止渴、潤燥化痰

孕婦在懷孕初期吃梨，可以清熱解毒，還可以降壓，可以防妊娠水腫和妊娠高血壓，不過一天一個就可以了。梨含有的糖類物質和多種維他命都比較容易被人體吸收，而它富含B族維他命，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

*食用配伍：

由於皮較厚和硬，帶苦味，因此大多數人只喜歡吃肉。但其實梨皮對健康很有益處，你可以切成一口大小，更易入口。

#備註事項：藥用方面，佢嘅果有生津潤燥、清熱化痰同潔齒嘅功效。

梨的果皮是可以吃的，因為果皮含有大量的纖維，所以連皮吃對健康是最好的。

雪梨的注意事項

1：雪梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2：雪梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3：雪梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃雪梨。

4：血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃雪梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

5：雪梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

6：雪梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。雪梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

7：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的雪梨。

常用菜式：果實除咗可以用嚟睇、做生果、發酵酒、整罐頭製品、果汁、醋、雪梨茶、燉雪梨，做藥都得。

建議食用方法：

可以生吃、發酵酒、整罐頭製品、果汁、醋、雪梨茶、燉雪梨，做藥等。

煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬果如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏；

3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理，存放一般是三天至五天，大部份有機水果不適合存放在室溫，蘋果也需要放在雪櫃保鮮，部份蔬果例如木瓜會分解酵素，所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果，以保持蔬果新鮮；

2. 浸洗水果不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果，可較易除去水果蟲；

4. 用不銹鋼刀切水果，可減少維他命流失；

5. 水果含養份較多，應避免把水果切細，切碎或磨碎；

6. 切後應盡快食用，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙。

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