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本店隆重推出餸您健康 打甂爐 - 理想打邊爐系列,現已接受冬至、聖誕節及春節預訂服務

本店正重新推出新鮮肉食及魚類系列,在此期間,我們暫停供應相關肉類、魚類食品

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荷蘭豆 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每半斤 (300克)

荷蘭豆 - 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每半斤 (300克)

荷蘭豆季節性是每年一月至三月,現在這個時候食又清甜又爽口。必食之選。

英語叫雪豌豆 (Snow Pea),是一種可食用的豌豆,豆莢扁平,豆莢壁薄。未成熟時,連同種子和豆莢一起食用。與豌豆和豌豆不同,雪豌豆和甜豌豆一樣,以可食用的豆莢而聞名。

請注意,由於夏天雲南的天氣溫差受到氣候影響,有時候品質未必可以達到預期,有時會偏黃。


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🐝  供應商 / 產地: 雲南盤龍區滇源風之谷保護區 / 雲南有機種植場基地(我們多年合作夥伴)
🔖  認證: IFOAM / 中國及加拿大有機認證;
🌱  生產者介紹:

雲南昆明有機蔬菜農場, 位於雲南昆明市盤龍區滇源風之谷保護區,這裏土壤肥沃、水源潔凈; 對區內環境治理要求嚴緊。在兼顧生態環境和經濟發展下,農場嚴格遵守有機標準,絕無農業污染,在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。

得天獨厚的雲南氣候

雲南氣候好,陽光充沛,平均氣溫14.9℃,最高氣溫31.5℃,最低氣溫-7.8℃; 雨季主要集中在5~9月; 相對濕度76%。 盤龍區高原海拔大約1891m,由北向南呈階梯狀逐漸降低,在海拔 1500~2800m 之間,最適宜種植多樣化蔬菜。

雲南認證有機菜由本地有機業界管理

農場創辦人馮先生是一位有豐富種植經驗的資深人士,在香港也經營有機認證農場,他熱心有機耕種,經常開辦課程,分享經驗,教授其他農夫用優質方法種植,希望更多人認識有機耕種。

獲得雙重認證

由於國內和香港的認證標準不一樣,而且參差不齊。有見及此,重視個人操守及誠信的馮先生,希望得到廣大消費者認同及信賴,雲南昆明有機蔬菜已取得雙重認證:國內有機認證 及 加拿大有機認證。

曾2016年消委會抽查農藥殘留全部都是零; 多年以來經過我們客戶抽查沒有殘餘農藥。

🌾 收成季節 : 全年收成

🛍  產品資訊:

荷蘭豆實於春夏,亦實於冬。味甘。俗呼荷蘭豆。」這表明荷蘭豆是由荷蘭人帶入台灣。荷蘭豆的荷蘭語名為peultje,意思是「小豆角」,並非網傳的「中國豆」。英語才有Chinese pea的叫法,可能與荷蘭豆常見於西式中餐有關。英語中荷蘭豆也叫snow pea,但漢語中的「雪豆」原是豌豆的別稱。《廣東新語》記載:「海豐有雪豆,熟於大小雪時,名寒豆。」法語名pois mangetout,意思是「整個食用的豌豆」。

與大多數豆科植物一樣,荷蘭豆的根瘤中含有有益細菌——根瘤菌,它們可以固定土壤中的氮——這被稱為互惠關係——因此是一種有用的伴生植物,特別適合與綠葉蔬菜間作種植。他們受益於土壤中的高氮含量。

豆類富含嘌呤,嘌呤會代謝成尿酸。尿酸本身不是毒素,但可能會促進痛風的發展或惡化。然而,最近的研究質疑這種​​關聯,發現適度攝入富含嘌呤的食物與痛風風險增加無關。

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  • ⛴ 離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • ❄️ 急凍貨品冷凍食品送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)

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