Name: 🐟 本地飼養龍蝦 | 青龍蝦 (Green Lobster) / 楊屋道街市海鮮檔 / 本地飼養 / 每一份 | 一條
SKU: 691a967ebea87d000c63414c
Price: 560.0 HKD
Availability: InStock

🐟 本地飼養龍蝦 | 青龍蝦 (Green Lobster) / 楊屋道街市海鮮檔 / 本地飼養 / 每一份 | 一條

本地飼養的龍蝦通常指在香港或其他地區的本地漁場養殖的龍蝦，主要有「青龍蝦」。這類龍蝦通常肉質細嫩，味道鮮美，而且透過漁護署等單位的嚴格檢測，確保符合安全標準，市民可安心食用。此外，也有一些企業透過專利技術和系統化管理，以更穩定的方式養殖龍蝦，外殼呈褐綠色，沒有鰲，外殼較薄但觸角粗硬。主要在香港西貢榕樹澳等地有養殖基地。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，*餸您健康餸您優惠 2025年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

(提前預訂) 下訂單後，1-2天送貨。尺寸差異很大，如果無法提供，我們將推薦其他魚類或海鮮。

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

🚚 最快送貨時間 : 需時1-2天。

🐝 供應商 / 產地：本地

🌱 生產商介紹：

餸您健康有機店是幫助兩類人的方式：新來者和對好食材有興趣的本地人，他們和我一樣，不知道在哪裡可以找到食材、有哪些當地產品、在哪裡可以買到特色食品等；其次，我們的農民、市場攤販、零售商有遠見，找到了最好的產品，並冒險將它們賣給像我這樣的瘋子。

好多人推介的荃灣楊屋道街市，荃灣楊屋道街市出名海鮮檔多，價錢便宜，選擇多，到楊屋道街市買海鮮，餸您健康提供海鮮加工服務，希望為大家服務。

荃灣楊屋道街市買海鮮尋獲流浮山獨有鹹淡水交界稀有九蝦抵食鷹鯧煎炸斬件外脆內軟當造奄仔蟹薑蔥惹味

楊屋道市政大廈

關於我們

餸您健康是一位經驗豐富的新鮮蔬果顧問，創辦人喜歡購買、烹飪和品嚐美食。我有幸在世界各地的一些很棒的餐廳用餐並在許多壯觀的市場和食品店購物。我喜歡在家做飯和招待客人，但我沒有接受過任何正規訓練——我的刀工很平庸，但我確實會四處跟大師傅學習。食物只是一種個人嗜好。

我出生在香港元朗，在香港土生土長，後來經過多年不斷努力考上大學，再到科大研究所。十多年來，我先擔任報價企業和銀行的資訊科技工作，然後擔任科技顧問，年輕的時候足跡遍布非洲、亞洲、澳大利亞，有時甚至前往中國。現在經營餸您健康網店，最讓我惱火的是那些缺乏邏輯和理性的人……但第二個讓我惱火的事情是需要跑遍本地的十幾家商店、市場、雜貨店等，才能為我們的顧客尋找到他們需要的食材。

農產品、肉類和乾貨的選擇、庫存和一致性的缺乏令人沮喪，但我們學會了適應。在過去的幾年裡，我們供應的的食品選擇急劇增加，我也開始嘗試一些不太知名的來源，以聯繫自己的供應商。我每週都會學到一些東西，現在我發現我幾乎每天都認識和接觸一些新奇的東西，並誠意向有要求的顧客分享。

🌱 供應商產品：

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

名稱：本地飼養龍蝦（簡稱「本地龍」）

別名：香港龍蝦、塘龍、養殖龍蝦、本地青龍

學名：通常為雜交澳洲岩龍蝦（Panulirus ornatus × Panulirus cygnus 等混種）或南非龍蝦（Jasus lalandii）後代

特點：

在香港、廣東、海南等地的大網箱或室內循環水養殖場飼養，養殖週期約8–14個月。外觀與野生西澳洲龍蝦相似，但顏色較青綠或深藍（因未經長途運輸），頭胸甲較薄、觸角較短。肉質較野生稍鬆軟、水分較多，但勝在極鮮活、零滯留，死亡率低。價格通常比進口空運西澳龍蝦便宜30–50%，是近幾年香港酒樓、台式海鮮餐廳的熱門平價替代品。

簡單總結對比（方便你點菜時參考）：

項目	西澳洲龍蝦（野生）	本地飼養龍蝦（養殖）
來源	西澳外海野生捕撈	華南/香港網箱或室內養殖
外殼顏色	煮前深褐、煮後鮮紅	煮前青綠/深藍
肉質	極緊實彈牙	稍鬆軟、水分較多
鮮甜度	★★★★★	★★★★
價格（每斤）	HK$500–900+	HK$280–450
供應穩定性	看季節、配額	全年穩定供應

營養成分：

低卡路里，精益蛋白質來源

富含歐米伽-3脂肪酸

富含硒、鉀、鈣、磷、鎂和碘

富含維生素A、B1、B2、B3、B6、B12、D、E

烹調方法：蒸、烤、煎、烤。湯/咖哩。

可持續海鮮 - 世界自然基金會 (WWF) 《海鮮選擇指引》

✅ 被IUCN列為無危險物種 (LC) 🐟

🐟 該品種被認為是一種高品質的食用魚，雖然數量不多，但經常出現在市場上。它使用手線和底拖網捕撈，是休閒釣客和商業漁業的目標。它也是印尼和巴布亞紐幾內亞休閒漁業、手工漁業和商業漁業的獵物，部分漁獲物出口到國際市場銷售，事實上，在其分佈的許多地方，它都是商業漁業的獵物。在中國南方，人們正在水產養殖中養殖牠。由於該品種分佈廣泛，族群穩定，在某些地區受到嚴格保護，因此被IUCN列為無危險物種。

🟡 被世界自然保護聯盟列為易危物種 (VU) 🐟

🐠 該物種被認為是優質食用魚，雖然數量不多，但在市場上經常可見。它通常使用手線和底拖網捕撈，是休閒釣魚者和商業漁業的目標。在印尼和巴布亞紐幾內亞，它也被休閒漁業、手工漁業和商業漁業捕食，部分漁獲物出口到國際市場銷售。事實上，在其分佈的許多地區，它都被商業漁業捕食。在中國南方，人們正在水產養殖中養殖牠。由於環境因素，該物種在中期內可能面臨較高的滅絕威脅。如果未達到極度瀕危或瀕危的標準，則被列為易危物種，但根據世界自然保護聯盟的說法，其野生族群未來面臨較高的滅絕風險。

重要提示：