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桑塔納蘋果 - 有機 / 荷蘭 / 每份 (500克) 4個

桑塔納蘋果 - 有機 / 荷蘭 / 每份 (500克) 4個

Santana 蘋果香甜,質地細膩且芳香,可以添加到沙拉中,也可以煮熟或生吃,特別適合製作調味料。

蘋果在北半球的生長季節約在五月到九月,但是像大多數的蘋果一樣,幾乎一整年都可以通過冷藏和控制空氣儲存來供應。在澳大利亞 Gala 蘋果通常於 1月下旬開始收穫。加利福尼亞州的水果可供應至 10 月。雖然該季節通常僅持續 9 到 10 個月,但它們可以全年持續供應。由於某些果園中仍會繼續種植某些蘋果,而且它們可以冷藏幾個月,也因此在某些澳大利亞市場上全年都有 蘋果供應。通常風味與當季的不同 (稍甜) 。英國生長季節始於夏末(八月)。 儲藏使英國的蘋果和其他來源的蘋果幾乎全年都可供應。


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🐝  供應商 / 產地:  荷蘭
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🌱  供應商介紹:

綠色心意主力香港制造無添加特式食品:無味精,無防腐劑,無色素,無增味劑,營養豐富,香港少量手工製造。

"綠色心意"於 2007 年開始營業,在 2016 年之前有 2 家零售店。店主從美國和台灣進口各種有機和天然乾貨。 現在主要專注於進口有機新鮮農產品,例如 番茄、甜菜根、胡蘿蔔、荷蘭洋蔥、南瓜、橙子、檸檬、西班牙紅薯、生薑、秘魯香蕉,一共10多種,都是店主Peggy精心挑選的。

創辦人Peggy 也是基於中醫原理的食物療法的倡導者。 2011 年至 2018 年間,她修讀了各種食物療法的文憑和證書課程。 簡單的食物竟然能輕鬆解決一些令人不安的慢性健康問題,這讓她非常驚訝。

在 2021年11月,"綠色心意"推出 6-8 種使用我們從荷蘭進口的有機新鮮農產品在香港製造的純素湯、餃子和肉丸。更多純素和低 GI 項目正在籌備中。希望得到您的支持,使我們的工作更有價值。

🛍  產品資訊:

產地:智利

Santana 是一種無性繁殖的蘋果品種,風味溫和甜美。根據美國蘋果協會(US Apple Association)的數據,它在 2018 年超過了五爪蘋果,成為美國產量最高的蘋果品種。在這之前的 50 年都沒有其他品種的蘋果產量超過五爪蘋果。Santana 蘋果的顏色通常為雙色不均勻,通常呈垂直條紋或雜色,整體呈橘色。它們香甜,質地細膩且芳香,可以添加到沙拉中,也可以煮熟或生吃,特別適合製作調味料。

Santana's 是一款現代風格的紅蘋果,散發著淡淡的香氣。雖然主要的味道是“蘋果”,但也有一絲其他的味道——有點像荔枝、玫瑰或甜葡萄。皮膚泛紅的地方稍微更明顯——蘋果已經暴露在秋天的陽光下。果肉呈乳黃色,結實而不鬆脆。我們通常不會用氣味來形容蘋果,但桑塔納聞起來像它的味道!

桑塔納 (Santana) 由荷蘭瓦赫寧根大學 (University of Wageningen) 開發,源自 Elstar,與後者有一些相似之處。它的獨特之處在於,它的開發旨在最大限度地降低某些蛋白質的水平,這些蛋白質會引發少數人的過敏反應 - 所以如果你對蘋果過敏但又想吃它們,這個品種可能值得考慮。

營養價值:蘋果含有20%每日需要的膳食纖維含量,含豐富維生素C與果膠。

煮食方法:蘋果可直接食用,泡果茶,加入沙律,亦可製作果醬和甜品。存放蘋果的最佳溫度在−1°C至1 °C (30至34 °F) 之間, 最佳相對濕度為90%至95%。如同其他水果一樣,蘋果自身釋放出乙烯氣體會加速成熟和變質,並降低蘋果的硬度。


特別注意:不宜與海鮮同食。推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘,消除殘留的農藥。'


食譜2:


收成季節 : 全年供應

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